Precios Del 03 De Febrero Del 2009

OFERTA DEL DÍA

MM N°1- La Parada: Camote. MM N°2-Frutas: Sandía, manzana, plátano y melón

Martes: 03 de febrero del 2009, Hora: 8:00 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

Vainita Seda

Feb-01

Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA VAINITA Y ZAPALLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00

Zapallo Macre

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL OLLUCO Y YUCA AMARILLA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 2.50

2.00 1.50 1.00

Yuca Amarilla

Feb-01

Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

0.50 0.00

Olluco Largo

Abastecimiento.- Hoy ingresó 3,998 toneladas de productos frescos, cantidad ligeramente inferior en cinco por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. Cabe indicar que el ingreso de papa representó el 39 por ciento del ingreso total. En el presente día concurrió mayor número de comerciantes minoristas, más que en los martes pasados (En los días martes se realizan las mayores transacciones de la semana). La mayor presencia de comerciantes minoristas trajo consigo un aumento de la demanda, principalmente de olluco, yuca, choclo y vainita. En cuanto a la papa, aún cuando los ingresos registraron cierta disminución (por estacionalidad de producción), los stock son suficientes para atender la demanda, excepto de la papa perricholi que ha disminuido notablemente su oferta. Precios.- Como efecto de la mayor demanda, los precios de la mayoría de productos experimento alzas respecto al lunes. Los productos que más subieron, fueron: olluco largo de S/. 115 a S/. 1.20, yuca amarilla de S/. 0.95 a S/. 1.05, choclo semilla corriente de S/. 1.34 a S/. 1.39 y vainita seda de S/. 1.35 a S/. 1.55 por kilogramo, respectivamente. En cambio por menor oferta subió el precio de la papa perricholi de S/. 1.13 a S/. 1.18 por kilogramo.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE LA PALTA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PALTA PROCEDENCIA VENTA MINIMO MAXIMO

Criolla selva

Chanchamayo, Satipo

Cajón 12 kg

11.00

12.00

Hall

Chanchamayo

Cajón 12 kg

10.00

12.00

Fuerte selva

Chanchamayo

Cajón 12 kg

10.00

12.00

Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 2,050 toneladas de frutas, cinco por ciento menos en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. El menor ingreso se debe a que los comerciantes mayoristas cuentan con elevados stock. Otro aspecto importante de la comercialización es que en este día hubo bastante presencia de comerciantes que llevan fruta al interior del país.

Comentarios de mercado. • Del sur de Lima; Ica, Pisco, Chincha, Cañete, esta Palta fuerte costa Huaral, Huarochirí, Huaraz Kilo 2.50 2.70 viniendo uva de las variedades: italia, red globe y lavallet. PRECIOS DE LA PALTA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 DE FRUTAS • Del norte de Lima; Huaral, Huaura y Barranca, esta 7.00 ingresando melón coquito. 6.00 • De Huarochirí y Yauyos esta llegando manzana 5.00 corriente, manzana israel y manzana delicia. 4.00 Asimismo, membrillo serrano. 3.00 • De Cañete y Arequipa esta ingresando en regulares 2.00 volúmenes pera de agua. 1.00 • Una noticia importante es que se ha recuperado los 0.00 inventarios de papaya selva. La papaya proviene de de Coronel Portillo (región Ucayali). • De la selva (Leoncio Prado, Satipo y Tocache), ingresó Palta criolla selva Palta fuerte costa Palta Naval (costa/selva) plátano en las variedades bizcocho y bellaco. Precios: Los productos que han bajado de precio por mayor oferta son: la palta fuerte de S/. 2.80 a S/. 2.60 y papaya selva de S/. 2.17 a S/. 2.04 por kilogramo, respectivamente. Y, la fruta que subió de precio por mayor demanda fue naranja valencia de S/. 0.63 a S/. 0.67 por kilogramo. Huaral, Trujillo, Barranca

Kilo

3.60

3.80

Ene-21

Ene-07

Dic-24

Dic-10

Nov-26

Nov-12

Oct-29

Oct-15

Oct-01

Soles por kilo

Hass

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- Por catorce días consecutivos el precio de este producto se mantiene estable, continua comercializándose entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. Asimismo debemos indicar que las ventas se están realizando con normalidad, dado que éstas están terminando bastante temprano.

Huevo pardo.- Este producto también está estable, continúa comercializándose a un precio promedio de S/ 3.55 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Martes, 03 de Febrero de 2009

213

03/02/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

02 de Feb.

03 de Feb.

Variación (%) 03 Feb./02 Feb.

Precio Promedio

1.05 1.18

3.3 4.1

0.99 1.10

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Enero Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.02 1.13

Papa Yungay

0.78

0.78

-0.4

0.79

Papa Canchan

1.07

1.05

-1.6

1.04

Papa Unica

1.00

0.97

-3.0

1.00

Camote Amarillo

0.43

0.40

-5.9

0.43

Camote Morado

0.48

0.48

1.1

0.48

Olluco Largo

1.15

1.20

4.3

1.11

Yuca Amarilla

0.95

1.05

10.5

1.01

Ajo Criollo o Napuri

2.65

2.68

1.1

2.67

Ajo Morado

3.60

3.65

1.4

3.67

Cebolla Cabeza Roja

1.13

1.13

0.4

1.12

Choclo tipo Cusco

1.61

1.64

2.0

1.58

Choclo Semilla Corriente

1.34

1.49

11.0

1.32

Tomate Marzano

1.61

1.59

-1.3

1.62

Zanahoria Criolla

0.65

0.65

0.0

0.68

Zapallo Macre

1.15

1.15

0.0

1.04

En alza En alza Estable En alza Estable Estable Estable Alza notable En baja

0.96 1.05

En baja En baja En alza Estable En alza En alza En baja Alza notable

2.75

Estable Estable En baja En alza ¡ En alza Estable Estable Baja notable En alza En alza Estable Estable Estable Estable Estable Baja notable En alza En baja Estable Estable Estable En alza Estable

1.77

Estable Alza notable

4.78

0.77 1.03 1.03 0.44 0.49 1.06 1.04

HORTALIZAS 3.67 1.14 1.61 1.23 1.65 0.69 1.01

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.85

1.85

0.0

1.78

Arveja Verde Americana

2.18

2.18

0.2

2.18

Haba Verde Serrana

0.75

0.75

0.0

0.78

Vainita Seda

1.35

1.55

14.8

1.40

Limón Sutil (Cajón)

0.84

0.82

-2.0

0.81

Limón Sutil (Bolsa)

0.61

0.60

-0.9

0.60

Fresa Aroma

1.40

1.40

0.0

1.40

Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.90 1.69 2.24 1.63 0.80

1.90 1.69 2.24 1.63 0.80

0.0 0.1 0.2 0.3 0.0

2.13 1.60 2.18 1.63 0.80

FRUTAS

Melón Coquito

0.75

0.75

0.0

0.75

Naranja Valencia (Selva)

0.63

0.67

7.2

0.64

Palta naval

3.60

3.60

0.0

3.60

Palta Fuerte

2.80

2.60

-7.1

2.81

Papaya Selva

2.17

2.04

-5.8

2.11

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.2

0.98

Platano de Seda

0.92

0.92

0.0

0.92

Platano de la Isla

0.88

0.88

0.0

0.88

Sandia

0.55

0.55

0.0

0.55

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.57 1 17 1.33

1.57 1 17 1.33

-0.1 03 -0.2

1.56 1 14 1.33

2.22 0.84 1.55 0.80 0.60 1.41 2.49 1.49 2.11 1.63 0.80 0.75 0.63 3.60 2.89 2.12 0.98 0.88 0.88 0.56 1.53 1 20 1.36

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.78

4.78

0.1

4.78

Huevo Pardo

3.55

3.55

0.0

3.49

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

3.39