Precios Del 19 De Agosto Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 19 de agosto del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Limón, zanahoria, zapallo y yuca. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ZANAHORIA Y ZAPALLO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº1 – LA PARADA (S/. x Kg) 2.00

Abastecimiento.- Al igual que ayer, hoy se observó gran concurrencia de comerciantes minoristas. Esta mayor demanda propició que los precios de la mayoría de productos se incrementen respecto al día de ayer. Los productos con alta demanda fueron: papa amarilla tumbay, camote morado, ajo, choclo, arveja y haba. Esta madrugada ingresaron 3,045 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón, principalmente) y tubérculos (1,339 toneladas de papa). El único producto en que la oferta fue relativamente superior a la demanda fue la zanahoria. Precios.- Por menor, oferta, los productos que más variaron al alza en sus precios respecto al martes son: papa amarilla tumbay de S/. 1.57 a S/. 1.63, ajo criollo o napuri de S/. 6.25 a S/. 6.33, ajo morado S/. 6.38 a S/. 6.68, choclo semilla corriente de S/. 1.63 a S/.1.79, choclo pardo de S/. 1.83 a S/.1.98, arveja verde serrana S/. 1.68 a S/. 1.88 y haba verde serrana de S/. 1.05 a S/. 1.15 por kilogramo, respectivamente. Y el producto que más bajó de precio por mayor oferta fue la zanahoria de S/. 0.38 a S/. 0.33 por kilogramo.

1.50 1.00 0.50 Jul-16

Ago-13

Zapallo M acre

Jun-18

May-21

Abr-23

Mar-26

Feb-26

Ene-29

Ene-01

0.00

Zanahoria Criolla

Desde el mes de julio más del 90 por ciento de zanahoria proviene de los valles productores de Lima. Atrás quedó la oferta que venía de Junín.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Piña, mandarina, naranja, plátano, fresa y palta.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Plátano palillo

Ciento

40.00

42.00

Plátano manzano Leoncio Prado

Jaba (16 kg)

14.00

16.00

Plátano morado

Tocache y L. Prado

Cajón (12 kg)

13.00

14.00

Plátano seda

Sullana y Tumbes

Ciento (20 kg)

16.00

Tocache y L. Prado

18.00

PRECIOS DEL PLATANO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº2 – DE FRUTAS (S/. x Ciento de plátanos)

60 50 40 30 20 10 0 Ene

Feb

M ar

Abr

M ay

Jun

Bellaco (Selva) Palillo (Selva)

Jul

Ago

Isla (Selva Seda (Selva)

Noticia de Mercado. Esta ingresando Mandarina fortuna. Esta fruta proviene de Cañete, Chincha, Ica y Huaral y se vende entre S/. 0.90 y S/. 1.0 el kilogramo.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg) 5.28

4.96

4.60

3.09

3.30

Jul-01

Jun-01

May-01

2.97 Ago-01

Precio Promedio del 2009

4.49

4.16

3.88

c

Abr-01

6.00 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

Mar-01

Pollo en pie. La comercialización de esta ave sigue lenta. Nos comentan que comerciantes mayoristas están solicitando menos mercadería por temor a que no se venda. Asimismo, comentan que los comerciantes minoristas y otros demandantes solicitan pollo con menor peso, pero la oferta de éste es menor en relación al pollo con peso alto. En cuanto al precio, éste bajó levemente respecto al martes, hoy se comercializó entre S/. 3.15 y S/. 3.45 por kilogramo (El descenso fue de aproximadamente de cinco céntimos por kilogramo). Huevo.- Luego de más de dos semanas en que el precio promedio de este producto se mantuviera sin variaciones, éste subió respecto al martes en aproximadamente veinte céntimos, esta mañana se vendió entre S/. 4.00 y S/. 4.10 por kilogramo.

Feb-01

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio

Ene-01

Abastecimiento.- Como en las últimas semanas, en estos días priman por mayor oferta las variedades y tipos de fruta que están de temporada, tales como plátano, cítricos (mandarina, naranja y tangelo), fresa, palta, piña, melocotón y manzana. Hoy ingresaron 1,600 toneladas de productos frutícolas a este centro de abastos, cantidad superior en 15 por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. En este día se esta ofreciendo en mayores cantidades los siguientes productos: • Plátano palillo y plátano bellaco. Ambos provienen de Leoncio y Tocache (Estas dos variedades de plátano son altamente demandadas). • Naranja, valencia, tangelo y tangerina. Todos estos cítricos proceden de las zonas productoras de Chanchamayo. • Fresa aroma y fresa camarosa. Esta fruta proviene de Huaral y Huaura, especialmente. • Mandarina de las variedades: malvacea, satsuma, nova, dancy y río de oro. Estos cítricos se producen mayormente en Huaral, Cañete, Chincha e Ica. • Ciruela santa rosa. De Huarochiri. • Membrillo. Proveniente de Huarochiri. Precios: En comparación al día de ayer los precios de la mayoría de productos se mantienen estables. Sin embargo por menor oferta de manzana israel el precio de esta fruta subió de S/. 2.20 a S/. 2.40 por kilogramo, asimismo, por menor abastecimiento de uva Italia, su precio se incrementó de S/. 2.83 a S/. 2.92 por kilogramo. Por el contario, la fruta que más bajo de precio respecto al martes fue el melón coquito de S/. 0.96 a S/. 0.92 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 19 de Agosto del 2009

226 19/08/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

226 19/08/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 19 Ago / 18 Ago

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.63 0.61 0.70 0.64 0.59 0.95 0.69 0.85 0.63

3.8 0.0 0.0 1.6 0.0 0.0 9.5 0.0 -3.1

En alza Estable En alza En alza En alza Estable Estable Estable Estable

6.25 6.38 1.73 2.41 1.63 1.83 1.71 0.38 0.65

6.33 6.68 1.73 2.41 1.79 1.98 1.72 0.33 0.65

1.3 4.7 0.0 0.0 9.8 8.2 0.6 -13.2 0.0

Alza notable Alza notable Estable En baja En alza En alza En alza En baja Estable

1.70 2.02 1.02 1.79

1.68 2.05 1.05 1.55

1.88 2.08 1.15 1.55

11.9 1.5 9.5 0.0

1.51 1.02 2.37 2.18 1.19 1.48 1.65 0.93 2.59 2.75 0.63 1.13 2.02 1.30 0.98 0.74 0.98 1.01 1.67 2.47

1.07 0.81 2.10 1.83 1.25 1.63 2.19 0.93 2.55 2.70 0.54 1.00 2.24 1.25 0.96 0.69 0.95 1.10 1.64 2.83

1.02 0.75 2.10 1.80 1.25 1.63 2.20 0.96 2.46 2.58 0.54 0.95 2.20 1.25 0.96 0.68 0.92 1.10 1.64 2.83

1.02 0.76 2.10 1.80 1.25 1.63 2.40 0.92 2.46 2.58 0.54 0.95 2.20 1.25 0.96 0.72 0.92 1.10 1.64 2.92

0.0 1.3 0.0 0.0 0.0 0.0 9.1 -4.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 5.9 0.0 0.0 0.0 3.2

En alza En alza En alza Baja notable ¡ En baja En baja Estable En baja Estable Estable Alza notable Estable En baja Baja notable Estable En baja En baja Estable Estable Estable En baja Estable Estable En alza

4.48 4.10

3.36 3.88

3.33 3.85

3.30 4.05

-0.9 5.2

En baja En alza

18 de Ago.

19 de Ago.

1.57 0.60 0.67 0.62 0.55 0.96 0.65 0.85 0.65

1.57 0.61 0.70 0.63 0.59 0.95 0.63 0.85 0.65

4.86 6.44 1.49 2.28 1.34 1.54 1.21 0.45 0.53

6.29 6.52 1.74 2.42 1.73 1.84 1.66 0.36 0.65

1.32 1.54 0.86 1.48

Mes de Julio

Ultimos 7 días

1.20 0.59 0.63 0.66 0.61 0.80 0.58 0.86 0.61

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]