Precios Del 18 De Noviembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 18 de noviembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Zanahoria, haba, vainita, yuca, papa y zapallo. Abastecimiento.- Esta madrugada se reportó el ingreso de 3,103 toneladas de productos agroalimentarios perecibles (hortalizas, legumbres, raíces, tubérculos y algunas frutas), cantidad superior en uno por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. En cuanto al ingreso de la papa esta disminuyo en 11% respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. En general, este similar ingreso de productos no afectó sustancialmente la oferta dado las existencias de días anteriores, en ese sentido, los precios de la mayoría de productos permanecieron estables o registraron mínimas variaciones. En el presente día la oferta proviene de papa de la variedad yungay, yuca amarilla, zanahoria, zapallo macre y haba verde serrana.. En esta temporada la yuca amarilla proviene de Cañete y Satipo; la zanahoria procede de Huaral, Huaura y Cañete; las mayores cantidades de zapallo macre vienen de Barranca, Cañete y Pisco; en estos días el haba esta viniendo de Huancayo y Jauja.

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 4,000 3,000

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

4,194

3,165

3,103

3,062

4,131

3,831

2,244

1,947

3,321

0

3,458

1,000

4,447

2,000 4,286

Toneladas

5,000

Jueves

Viernes

Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1-LA PARADA (S/. x Kg) 2.50 2.00 Soles por kilo

Precios.- Como lo indicamos anteriormente, los precios de la mayoría de productos se mantienen estables respecto al martes. Sin embargo, por mayor oferta, se notó una baja en el precio de el frijol verde canario de S/. 2.45 a S/. 2.33 y por menor oferta subió los precios de: arveja verde americana de S/. 2.35 a S/. 2.45, vainita americana de S/. 1.15 a S/. 1.25, papa huamantanga de S/. 1.17 a S/. 1.28, papa peruanita de S/. 1.17 a S/.1.35 y choclo pardo de S/. 1.55 a S/. 1.76 por kilogramo, respectivamente.

1.50 1.00 0.50 0.00 01/08/09 16/08/09 31/08/09 15/09/09 30/09/09 15/10/09 30/10/09 14/11/09

Choclo Pardo

Papa Huamantanga

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Fresa, plátano, papaya, pepino y sandía. PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO Granadilla costa Jaén Ciento 8 kg. 25.00 27.00 Granadilla selva Oxapampa, Cajón 13 kg. 37.00 38.00

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,820 toneladas de productos frutícolas, 12 por ciento menos frente al promedio de los últimos cuatro miércoles. Esta cantidad ingresada más los stocks de días anteriores satisfacen la demanda con creces. Las frutas que más ingresaron al mercado son las que están en plena temporada de cosechas:  Fresa de las variedades aroma y camarosa. Ambas vienen de Huaura y Huaral y Barranca. Manzana winter Cañete Cajón 24 kg. 33.00 34.00  Sandía que esta ingresando en mayores cantidades. Procedente de Huarmey. Cocona Chanchamayo Bandeja 15 kg. 14.00 16.00  Papaya selva. Proveniente de Coronel Portillo. Coco Tumbes, Piura Unidad 1.40 1.50  Membrillo serrano y manzana delicia. Ambas frutas vienen de Huarochirí y COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA GRANADILLA EN EL MERCADO Yauyos. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

3,000 2,500

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

1,924

1,784

1,820

2,069

0

Precios: Respecto al martes los precios de la mayoría de productos se mantienen estables o con mínimas variaciones.

2,300

500

2,399

1,000 1,200

Granadilla selva

1,500 1,153

09/11/09

1,800

Granadilla costa

20/10/09

1,742

30/09/09

1,850

10/09/09

2,000

1,964

21/08/09

Toneladas

Solesporkilo

MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 01/08/09

Jueves

Viernes

Semana Actual

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevo. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL HUEVO (S/. x Kg.) 4.85

5.00

4.45 4.50

4.00

4.00 4.00

3.50

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

3.15 Jun-01

May-01

Mar-01

Feb-01

Abr-01

Precio promedio del 2009

3.35

3.00 Ene-01

Pollo en pie.- Respecto al martes el precio de esta ave se mantiene estable, se comercializa entre S/. 3.95 y S/. 4.20 por kilogramo. Las ventas fueron bastante dinámicas, se noto que la demanda esta creciendo y el pollo presenta un peso mediano que lo califica de calidad comercial. Huevo.- El precio de este producto se mantiene desde hace 7 días, en las primeras horas de hoy se estuvo comercializando entre S/. 3.10 y S/. 3.20 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 18 de Noviembre del 2009

227 18/11/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Octubre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

227 18/11/09

Precios (S/. x Kg.) 17 de Nov.

18 de Nov.

Variación (%) 18 Nov / 17 Nov

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76

1.22 0.47 0.58 0.64 0.51 0.72 0.75 0.97 0.77

1.20 0.53 0.62 0.65 0.58 0.73 0.70 0.95 0.83

1.26 0.53 0.63 0.66 0.54 0.74 0.77 1.03 0.83

5.0 0.0 1.6 1.5 -6.9 1.4 10.0 8.4 0.0

Estable En alza En alza En alza En alza Estable En baja Estable En alza

4.87 6.28 1.29 2.06 1.67 0.32 1.07

4.15 5.31 0.81 2.36 1.69 0.35 0.88

4.23 5.25 0.85 2.39 1.64 0.37 0.88

4.23 5.25 0.80 2.47 1.64 0.43 0.88

0.0 0.0 -6.1 3.3 0.0 16.2 0.0

En alza En baja En alza Estable En baja En alza En alza

1.38 1.63 1.14 1.75

2.00 2.25 0.95 1.18

2.25 2.35 0.95 1.15

2.25 2.45 0.95 1.25

0.0 4.3 0.0 8.7

1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83

1.71 1.12 0.94 1.10 1.59 0.97 0.94 1.55 1.07 0.94 2.05 2.26 0.56 2.34 3.77 1.27 0.73 0.87 0.99 0.85 1.60 2.70

1.79 1.11 0.95 1.10 1.60 0.91 0.88 1.54 1.00 0.92 2.00 2.25 0.56 2.50 3.70 1.25 0.71 0.84 0.96 0.85 1.57 2.67

1.79 1.11 0.95 1.10 1.60 0.91 0.85 1.54 1.00 0.96 1.96 2.25 0.56 2.50 3.70 1.25 0.71 0.84 1.00 0.85 1.57 2.67

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -3.4 0.0 0.0 4.3 -2.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.2 0.0 0.0 0.0

Alza notable Alza notable Estable Alza notable #¡VALOR! Estable En baja En alza Estable En alza En baja En baja Estable En baja En alza En baja En baja Estable Alza notable En baja Estable En baja En baja Estable Estable En baja En baja

4.21 3.37

4.01 3.15

4.08 3.15

4.08 3.15

0.0 0.0

Alza notable Estable

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

F

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]