Precios Del 23 De Noviembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 23 de noviembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Arveja, ajo, olluco y frijol verde.

Abastecimiento.- Esta madrugada se contabilizó el ingreso de 2,275 toneladas entre productos hortícolas, legumbres, raíces, frutas y tubérculos (619 toneladas de papa), es decir 15% más en relación al promedio de los cuatro últimos lunes. Los ingresos han sido superiores en comparación a otros lunes provocando a que los precios de algunos productos se coticen a la baja como es el caso de la arveja, ajo, choclo y olluco. En cuanto a la papa, tuvo un ingreso inferior de 6% en relación al promedio de los cuatro últimos lunes, pero por menor demanda y por los stock´s del fin de semana, los precios no han sufrido mayores variaciones salvo el caso de la papa peruanita.

Precios.- Los precios de la mayoría de productos registraron mínimas variaciones respecto al domingo. No obstante que por menor oferta, subieron de cotización en mayor medida los precios de los siguientes productos: vainita americana de S/. 1.33 a S/. 1.65, choclo tipo cusco de S/. 2.17 a S/. 2.35, limón en cajón de S/. 2.07 a S/. 2.23 y limón en bolsa de S/. 1.38 a S/. 1.50 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor oferta, bajaron en mayor proporción la arveja verde serrana de S/. 2.05 a S/. 1.73, arveja verde americana de S/. 2.38 a S/. 2.13, ajo morado de S/. 4.98 a S/. 4.75, choclo pardo de S/. 1.63 a S/. 1.43, frijol verde canario de S/. 1.93 a S/. 1.73, ajo criollo napurí de S/. 4.18 a S/. 4.00, olluco largo de S/. 1.05 a S/. 0.95, papa peruanita de S/. 1.42 a S/. 1.30 olluco redondo de S/. 0.85 a S/. 0.75 por kilogramo, respectivamente.

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5,000

3,000

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

4,256

3,114

2,994

3,817

2,275

1,979

Lunes

Jueves

Viernes

Semana Actual

1200

2.50

1000

2.00

800

1.50

600 1.00

400

0.50

200 0 1/8/09 21/8/09 10/9/09 30/9/09 20/10/09 9/11/09 Volum e n de ingre s o

Soles por kilo

Domingo

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIO DE LA CEBOLLA EN EL MMNº1 – LA PARADA (s/. X Kg)

Volúmen

Sábado

3,502

0

3,423

1,000

4,238

2,000 4,206

Tonelada

4,000

0.00

Pre cio M ayoris ta

Mercado Mayorista N° 2- De Frutas

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

PRODUCTO

UNIDAD DE VENTA kilo

PROCEDENCIA

Maracuyá costa Lima dulce costa

Huaral y Barranca Chiclayo, Trujillo L. Prado y Chanchamayo Bagua, Amazonas Cañete

Cocona Yacón Manzana winter

Kilo Bandeja 15 kg

15.00

17.00

Kilo Cajón 24 kg.

0.80 33.00

0.90 35.00

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIO DE LA PAPAYA 10,000 9,000 8,000 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Sep

Precio del Pollo en pie

Máx. 4.40

Dic

Ingreso 2008 P recio P ro medio último s 5 año s

P recio M ayo rista 2008

P recio M ayo rista 2009

Sábado 21

Mín. 4.15

Nov

Ingreso 2009

Noviembre Viernes 20

Oct

P ro medio ingreso último s 5 año s

Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio

Mín. 4.15

PRECIO PRECIO MÍNIMO MAXIMO 2.10 2.30 1.30 1.40

Máx. 4.40

Domingo 22

Mín. 4.15

Máx. 4.40

Lunes 23

Mín. 4.15

Máx. 4.40

Solespor kilo

Abastecimiento.- Esta madrugada se reportó el ingreso de 1,270 toneladas de productos frutícolas, 10% más respecto al promedio de los cuatro últimos lunes. Los productos más ofertados fueron mayormente aquellas frutas que vienen de la costa, tales como: pepino rayado (procedente de Cañete, Ica, Pisco y Barranca); asimismo, se apreció el ingreso de altas cantidades de mango edward planta, mango haden hayde planta, ambas variedades vienen del norte del país (Sullana, Chulucanas y Tambogrande departamento de Piura). De la selva, las frutas que más se ofertaron son: papaya selva (proveniente de Coronel Portillo, departamento de Ucayali) Y, de la sierra, los productos que más ingresaron son: membrillo serrano y manzana delicia, esta dos frutas proceden de Huarochiri y Yauyos (departamento de Lima) Como en lunes anteriores, hoy se apreció poca cantidad de comerciantes minoristas, en ese sentido, la demanda no presiono a los precios por la oferta presentada. Precios: Por menor oferta subió el precio de la palta naval de S/. 1.85 a S/. 2.10. Los precios del resto de productos ofertados se mantienen estables o hubieron pequeñas fluctuaciones a alza o a la baja.

Toneladas

Oferta del día: Mango, pepino, fresa y papaya.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 23 de Noviembre del 2009

232 23/11/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Octubre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

232 23/11/09

Precios (S/. x Kg.) 22 de Nov.

23 de Nov.

Variación (%) 23 Nov / 22 Nov

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76

1.29 0.49 0.62 0.66 0.53 0.76 0.76 0.97 0.84

1.28 0.48 0.58 0.64 0.52 0.79 0.77 0.95 0.89

1.29 0.48 0.60 0.65 0.52 0.75 0.76 0.93 0.83

0.8 0.0 3.4 1.6 0.0 -5.1 -1.3 -2.1 -6.7

En alza En baja En baja Estable En baja En alza En alza En baja En alza

4.87 6.28 1.29 2.06 1.54 1.67 0.32 1.07

4.14 5.04 0.78 2.35 1.68 1.60 0.40 0.88

4.00 4.75 0.73 2.26 1.61 1.61 0.40 0.88

4.00 4.75 0.74 2.35 1.43 1.61 0.38 0.88

0.0 0.0 1.4 4.0 -11.2 0.0 -5.0 0.0

Baja notable Baja notable En baja Baja notable Baja notable Estable Estable Estable

1.38 1.63 1.14 1.75

2.02 2.32 1.00 1.35

1.88 2.23 1.05 1.48

1.73 2.13 1.05 1.65

-8.0 -4.5 0.0 11.5

1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83

1.94 1.28 1.02 1.10 1.91 0.90 0.84 1.54 0.91 0.98 1.97 2.27 0.56 2.71 3.96 1.26 0.72 0.84 0.99 0.85 1.57 2.67

2.12 1.44 1.05 1.10 2.10 0.88 0.82 1.54 0.85 1.00 2.00 2.29 0.58 2.85 4.10 1.25 0.71 0.84 1.00 0.85 1.50 2.67

2.23 1.50 1.05 1.10 2.10 0.88 0.82 1.54 0.85 1.04 2.00 2.29 0.60 2.85 4.10 1.29 0.75 0.84 1.00 0.85 1.57 2.67

5.2 4.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 4.0 0.0 0.0 3.4 0.0 0.0 3.2 5.6 0.0 0.0 0.0 4.7 0.0

Baja notable Baja notable En alza Alza notable ¡ Alza notable Alza notable En alza Estable Alza notable En baja En baja Estable Baja notable En alza En alza En alza En alza Alza notable Alza notable Estable En alza Estable Estable Estable En baja Estable

4.21 3.37

4.22 3.06

4.28 3.00

4.28 3.00

0.0 0.0

Alza notable En baja

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]