Precios Del 17 De Noviembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 17 de noviembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada).

Oferta del día: Zanahoria, vainita y papa. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL CHOCLO TIPO CUSCO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA

3.00

S o les p o r k ilo

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 01/10/09

11/10/09

21/10/09

31/10/09

10/11/09

Abastecimiento.- Esta mañana ingresaron 4,131 toneladas de productos agroalimentarios, ocho por ciento más en relación al promedio de los últimos cuatro martes. Los buenos ingreso más los stock´s de días anteriores han hecho soportar la demanda que fue mayor en comparación a otros martes anteriores. Sin embargo los precios en la mayoría de productos no experimentaron fluctuaciones considerables. Una de las novedades en la comercialización es la recuperación en el precio de la zanahoria. Esta hortaliza se comercializó a un precio promedio de S/. 0.37 por kilogramo, estando por varios días a un precio promedio de S/. 0.28. En esta temporada las principales zonas productas son: Huaral, Cañete y Huaura (departamento de Lima). Precios.- Debido al ingreso de hoy más los remanentes de los días anteriores, la oferta fue alta, por tanto los precios de la mayoría de productos no variaron o registraron mínimas variaciones respecto al lunes. Por mayor oferta, bajaron de precio y en mayor magnitud los siguientes productos: vainita seda de S/. 1.35 a S/. 1.15, tomate marzano de S/. 1.72 a S/. 1.64 y papa canchan de S/. 0.72 a S/. 0.65 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta, los productos que más subieron de precio, fueron: yuca amarilla de S/. 0.75 a S/. 0.83, limón sutil cajón de S/. 1.63 a S/. 1.79 y Choclo tipo cusco de S/. 2.20 a S/. 2.39 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 2,300 toneladas de frutas, cuatro por ciento menos respecto al promedio de los últimos cuatro martes. El abastecimiento de fruta satisface las necesidades de demanda, la cual, y en gran parte está conformada por comerciantes que vienen de otros departamentos del país. Las características de las ofertas fueron:  Mango de las variedades edward (planta y huaca), haden hayde (planta y huaca) y criollo (planta y huaca), la oferta del mango criollo esta en aumento. Todas estas variedades vienen de Sullana, Chulucanas y Morropón.  Fresa aroma y fresa camarosa. Procedente de Huaura y Huaral. En estos días están aumentando los ingresos de Barranca, La calidad de esta fruta es óptima y esta a precio bajo.  Papaya selva. Viene de la provincia de Coronel Portillo (región Ucayali). La oferta de esta fruta es alta y de buena calidad.  Manzana corriente de agua y manzana delicia. Ambas variedades proceden de Huarochirí y Yauyos.  Plátano bizcocho. De Leoncio Prado y Satipo. Noticias de mercado  Están ingresando al mercado, uva de las variedades red glove procedente de Caraz ( región Ancash) y Alfonso Lavallet procedente de Cascas (región La Libertad). Precios. Los precios de la mayoría de las frutas se mantienen estables.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Ciento 8 kg

25.00

27.00

Granadilla selva Oxapampa, Huanuco Cajón 13 kg

37.00

38.00

Manzana winter

Cañete

33.00

34.00

Cocona

L. Prado, Chanchamayo Bandeja 15 kg

14.00

16.00

Coco

Tumbes y Piura

1.40

1.50

PRODUCTO

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

Granadilla costa Jaén

Cajón 24 kg Unidad

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL MANGO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº2 – DE FRUTAS ( S/. / Kg. )

2.00 Solespor kilo

Oferta del día: Mango, Papaya, Fresa, Melocotón.

1.50 1.00 0.50 0.00 01/10/09

11/10/09

21/10/09

31/10/09

Mango edward planta

10/11/09

Mango haden planta

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevos

2.80

5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00

2.75 2.70 2.65 2.60 2.55 2.50 2.45 2.40 01/10/09

11/10/09

21/10/09

Peso Promedio

31/10/09

10/11/09

Precio Mayorista

Solespor kilo

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN RELACION A SU PESO EN CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA (S/. x kg.)

Kilospor UNidad

Pollo en pie.- El precio de esta ave se mantiene relativamente estable, se comercializa entre S/. 3.95 y S/. 4.20 por kilogramo. La oferta de este producto fue con un peso promedio mediano es decir bastante comercial. Hoy como en los últimos días la comercialización se desarrolla con bastante dinámica. Comerciantes mayoristas insisten en que el precio al consumidor debería bajar más para incentivar la demanda. Huevo.- El precio de este producto es similar al lunes, se mantiene entre S/. 3.10 y S/. 3.20 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 17 de Noviembre del 2009

226 17/11/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Octubre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

226 17/11/09

Precios (S/. x Kg.) 16 de Nov.

17 de Nov.

Variación (%) 17 Nov / 16 Nov

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76

1.22 0.46 0.56 0.62 0.49 0.72 0.74 0.96 0.76

1.20 0.53 0.61 0.72 0.58 0.70 0.70 1.01 0.75

1.20 0.53 0.62 0.65 0.58 0.73 0.70 0.95 0.83

0.0 0.0 1.6 -9.7 0.0 4.3 0.0 -5.9 10.7

En baja En alza En alza En alza Alza notable Estable En baja Estable En alza

4.87 6.28 1.29 2.06 1.67 0.32 1.07

4.14 5.33 0.80 2.34 1.70 0.32 0.88

4.23 5.35 0.85 2.20 1.72 0.43 0.93

4.23 5.25 0.85 2.39 1.64 0.37 0.88

0.0 -1.9 0.2 8.6 -4.7 -14.0 -5.4

En alza En baja En alza En baja Estable En alza En alza

1.38 1.63 1.14 1.75

1.91 2.21 0.95 1.16

2.25 2.35 0.95 1.35

2.25 2.35 0.95 1.15

0.0 0.0 0.0 -14.8

1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83

1.68 1.13 0.93 1.10 1.58 0.99 0.97 1.55 1.09 0.92 2.08 2.27 0.56 2.30 3.80 1.27 0.73 0.87 0.99 0.85 1.61 2.72

1.63 1.06 0.95 1.10 1.60 0.97 0.97 1.54 1.10 0.96 2.08 2.25 0.58 2.40 3.80 1.33 0.75 0.88 0.96 0.85 1.57 2.67

1.79 1.11 0.95 1.10 1.60 0.91 0.88 1.54 1.00 0.92 2.00 2.25 0.56 2.50 3.70 1.25 0.71 0.84 0.96 0.85 1.57 2.67

9.8 4.7 0.0 0.0 0.0 -6.2 -9.3 0.0 -9.1 -4.2 -3.8 0.0 -3.4 4.2 -2.6 -6.0 -5.3 -4.5 0.0 0.0 0.0 0.0

Alza notable Alza notable Estable Alza notable #¡VALOR! Estable En baja En alza Estable En alza En baja En baja Estable En baja En alza En baja En baja Estable Alza notable En baja En alza En baja Estable En baja Estable En baja En baja

4.21 3.37

3.95 3.15

4.08 3.15

4.08 3.15

0.0 0.0

Alza notable Estable

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

F

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]