Precios Del 18 De Marzo Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Papa, yuca y choclo. MM N°2-Frutas: Mandarina,uva, piña y papaya

Miércoles: 18 de marzo del 2009, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). Abastecimiento. – Los ingresos de diversos productos que provienen de la sierra y selva central se han regularizado; el tránsito es fluido por esa importante vía que une Lima con esas regiones productoras. Esta madrugada ingresó 3,972 toneladas de verduras, raíces y legumbres, del cual el ingreso de papa representó el 40 por ciento. Los productos que más ingresaron, fueron precisamente de la sierra central, tales como: papa (de Junín, Huánuco y en menores cantidades de Pasco); choclo, haba y zanahoria (de Junín); arveja (de Huancavelica y Junín) y zapallo (principalmente de Huánuco). Como lo venimos señalando con anterioridad, el precio del ajo siguen experimentando alzas en su precio, estos sucesivos incrementos se debe a la oferta limitada que hay de este producto, dado que en las zonas de producción, especialmente Arequipa, las cosechas no son las suficientes para cubrir la demanda.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA ( S/. x Kg.) 5.00

4.00 3.00 2.00 1.00

Mar-01

Feb-01

Dic-01 Dic-01

Ene-01

Nov-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

0.00

Ajo Morado Ajo Criollo o Napuri COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA YUCA Y EL CHOCLO TIPO CUSCO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA ( S/. x Kg.) 3.00 2.50

Precios.- Debido a la buena oferta, principalmente de productos de sierra y selva central, los precios que más bajaron en relación al martes, son: papa amarilla tumbay de S/. 1.18 a S/. 1.13, yuca de S/.1.16 a S/. 1.05, choclo tipo cusco de S/. 1.54 a S/. 1.34, zanahoria criolla de S/. 0.82 a S/.0.67, zapallo macre de S/. 1.35 a S/. 1.25, arveja verde americana de S/. 2.73 a S/. 2.50 y haba verde serrana de S/. 1.11 a S/.1.05 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta subieron los precios del ajo criollo de S/. 3.08 a S/. 3.43 y ajo morado de S/. 4.38 a S/. 4.58 por kilogramo, respectivamente.

2.00 1.50 1.00 0.50

Yuca Amarilla

Mar-01

Feb-01

Ene-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

0.00

Choclo tipo Cusco

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS Abastecimiento.- Esta madrugada se reportó el ingreso de 1,650 UNIDAD DE PRECIO PRECIO toneladas de fruta, dos por ciento menos respecto al ingreso promedio PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO de los últimos cuatro miércoles. Es importante mencionar que la fruta

Chirimoya cumbe

Huarochirí

5.00

5.30

Tangerina selva

Chanchamayo, Satipo Jaba 16 kg.

Kilo

14.00

15.00

Marácuya costa

Barranca, Huaral

Kilo

1.30

1.40

Coco

Sullana, Morropón

Unidad

1.50

1.70

Chanchamayo, Satipo Cajón 12 kg Palta hall selva 10.00 12.00 PRECIOS DE FRUTAS QUE TRANSITAN POR LA CARRETERA CHANCHAMAYO – TARMA (ESTA CARRETERA ESTA AFECTADA POR HUAICOS) Soles por kilo

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Piña criolla Plátano de isla Palta criolla selva

18-Mar

17-Mar

16-Mar (Efecto Huayco)

15-Mar

Ul. 7 días

Ul.7 días de Feb.

0.00

Plátano de seda Naranja valencia

cuyos precios tuvieron alzas notables, producto del menor abastecimiento provocado por los huaicos, estos están volviendo a sus niveles normales, es decir a precios en que se estaban vendiendo antes de la ocurrencia de los desastres naturales. Luego de varios dias en que la vías de comunicación de la selva central del país estuvieran bloqueadas por huaicos, en las últimas horas por apertura de estas carreteras, el abastecimiento se esta normalizando. Sin embargo debemos indicar que los productos que destacan por mayor oferta provienen de la costa. En el presente día, los productos que más destacaron en la oferta, fueron: uva de las variedades Italia y lavallet, ambas proceden de Chincha, Pisco e Ica. También esta ingresando buenas cantidades de sandía, fruta que procede de Casma, Barranca, Huaral, Pisco e Ica. Finalmente, debemos indicar que los ingresos de mandarina satsuma se han incrementado, este cítrico procede de Huaura, Huaral y Cañete. En cuanto a la comercialización, como en miércoles anteriores, además de la presencia de comerciantes de Lima metropolitana, se observó mayor número de comerciantes que llevan fruta al interior del país.

Precios: Por mayor oferta bajaron de precio la palta fuerte de S/. 2.30 a S/. 2.10 y la piña criolla de S/ 1.17 a S/. 1.08. Y la fruta cuyo precio tendió al alza por menor oferta fue el mango haden, subió de S/. 1.94 a S/. 1.96 por kilogramo.

Comercialización de Aves: Pollo en Pie (centros de acopio) 4.55

4.25

3.85

4.08

4.18

4.50

4.50

5.00

3.30

4.00 3.50

Mar-14

Feb-27

Feb-12

Ene-28

Dic-29

Ene-13

Dic-14

Nov-29

Oct-30

Nov-14

Oct-15

Sep-30

Sep-15

3.00 Ago-31

Huevo.- El precio del huevo sigue comercializándose en S/. 4.55 por kilogramo, es uno de los precios más altos que alcanzó desde noviembre del año anterior; en ese entonces su precio llegó a S/. 4.50 por kilogramo.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO AL POR MAYOR DEL HUEVO (S/. x Kg)

Ago-16

Pollo en Pie.- El precio de venta al por mayor de este producto no varió, continúa comercializándose entre S/. 4.40 y S/. 4.55 por kilogramo. En cuanto a la comercialización, en primeros centros de acopio visitados, ésta se desarrolló con normalidad.

Ago-01

E

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 18 de Marzo del 2009

225 18/03/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Ultimos 7 dìas de Ultimos 7 días Febrero

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

225 18/03/09

Precios (S/. x Kg.) 17 de Mar.

18 de Mar.

Variación (%) 18 Mar / 17 Mar

Tendencia *

1.03 0.99 0.90 1.01 0.94 0.46 0.46 1.34 1.05

1.06 0.91 0.88 0.94 0.91 0.45 0.47 1.27 1.26

1.18 0.88 0.88 0.99 0.85 0.45 0.47 1.35 1.16

1.13 0.85 0.88 1.00 0.83 0.47 0.43 1.35 1.05

-4.2 -3.4 0.0 1.0 -2.4 4.4 -8.5 0.0 -9.5

En alza En baja En alza En alza En baja Estable En baja En alza Baja notable

2.79 3.69 1.36 1.56 1.19 1.72 0.92 1.26

2.97 4.11 1.64 1.54 1.13 1.41 0.80 1.24

3.08 4.38 1.56 1.54 0.99 1.23 0.82 1.35

3.43 4.58 1.65 1.34 0.95 1.23 0.67 1.25

11.4 4.6 5.8 -13.0 -4.0 0.0 -18.3 -7.4

Alza notable Alza notable En baja En baja Baja notable Baja notable Estable En alza

1.58 2.14 0.88 2.27

1.87 2.75 1.03 2.11

1.65 2.73 1.11 2.05

1.65 2.50 1.05 2.13

0.0 -8.4 -5.4 3.9

1.17 0.78 2.96 1.66 1.83 2.44 1.56 0.77 0.76 0.66 2.40 1.93 0.97 0.90 0.94 0.55 1.00 1.40

1.33 0.86 3.05 1.30 1.94 2.07 1.62 0.84 0.63 0.68 2.29 1.57 1.18 0.86 0.83 0.55 1.07 1.51

1.36 0.87 2.95 1.30 1.94 2.06 1.63 0.90 0.63 0.69 2.30 1.54 1.17 0.84 0.84 0.55 1.00 1.42

1.36 0.88 2.95 1.30 2.06 2.06 1.63 0.90 0.63 0.69 2.10 1.54 1.08 0.84 0.84 0.55 1.00 1.42

0.0 1.1 0.0 0.0 6.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -8.7 0.0 -7.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

En baja En alza En alza En alza ¡ En alza En alza Baja notable Estable En alza Estable En alza En alza Estable En alza En baja En baja Alza notable Estable En alza Estable En baja En baja

4.45 3.69

4.58 4.30

4.48 4.55

4.48 4.55

0.0 0.0

Baja notable Alza notable

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]