Precios Del 18 De Diciembre De 2008

OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Papa amarilla y zapallo.

MM N°2-Frutas: Naranja, sandía y uva.

Jueves: 18 de diciembre del 2008, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). Abastecimiento.- Esta madrugada, a pesar que el ingreso de productos frescos fue mayor en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles (18 por ciento más), la demanda también aumentó notablemente, según comentario de comerciantes mayoristas, esta situación se debe que en los dias festivos de navidad y año nuevo, la demanda tiende a incrementarse. Los productos más demandados fueron: papa, camote, choclo, haba, arveja y limón. Una noticia importante es que aumentó el ingreso de papa amarilla, producto que en los últimos días vio incrementar su precio notablemente. Este producto procede principalmente de las zonas productivas de Ambo y Huánuco (departamento de Huánuco).

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA AMARILLA Y HUAYRO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg). 1.70 1.60 1.50 1.40 1.30 1.20 1.10

4500

Papa Huay ro

Dic-18

Dic-16

Dic-14

Dic-12

Dic-10

Dic-08

Dic-06

Dic-04

Dic-02

Nov-30

Nov-28

Nov-26

Nov-24

Nov-22

1.00

Papa Amarilla Tumbay

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1-LA PARADA

4000

Precios.- Como consecuencia del incremento en la demanda, los productos que más subieron de precio, son: choclo pardo de S/. 1.83 a S/. 1.95, haba verde serrana de S/. 1.15 a S/. 1.25, camote amarillo de S/. 0.46 a S/. 0.51, arveja verde serrana de S/. 1.58 a S/. 1.65 y limón sutil cajón de S/. 0.82 a S/. 0.89 por kilogramo, respectivamente.

500

3,898

3,715

3,142

2,867

3,185

4,106

3,912

2,017

1000

1,858

1500

3,515

2000

3,190

2500

4,038

3000

3,842

Toneladas

3500

0 Sábado

Do mingo

Lunes

M artes

M iérco les

P ro m. 4 Sem. A nterio res

Jueves

Viernes

Semana A ctual

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

E

PLÁTANO

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

Bellaco

L. Prado, Tocache ciento

45.00

49.00

Palillo

L. Prado, Tocache ciento

43.00

45.00

Manzano

L. Prado, Tocache Batea 16 kg.

11.00

13.00

Morado

L. Prado, Tocache Cajón 12 Kg.

11.00

12.00

Bizcocho

L. Prado, Satipo

11.00

12.00

Bandeja 14 kg.

INGRESO Y PRECIO DE NARANJA VALENCIA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS 12000

1.20

10000

1.00

8000

0.80

6000

0.60

4000

0.40

2000

0.20

0

Soles por kilo

Precios: La mayoría de precios mantiene sus precios sin variacion en relación al miércoles, sin embargo, por mayor oferta bajaron los precios de la piña criolla de S/. 1.00 a S/. 0.96, palta fuerte costa de S/. 3.40 a S/. 3.30 y manzana delicia de S/ 1.60 a S/. 1.56 por kilogramo, respectivamente.

PRECIOS DE VARIEDADES DE PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

Toneladas

Abastecimiento.- Esta mañana ingresó 1,850 toneladas de diversas variedades de fruta, 3 por ciento más en relación al ingreso promedio de los 4 últimos jueves. El mercado se encuentra suficientemente abastecido para atender la alta concurrencia de comerciantes minoristas, Las frutas que más destacan en la oferta, son: : • Mango de las variedades: edward, haden planta y kent. Esta fruta proviene de Sullana y Morropon. • Sandia de Casma, Huarmey y Barranca, Trujillo. • Manzana de las variedades corriente y delicia, ambas proceden de Huarochiri y Yauyos. • Membrillo serrano proveniente de Huarochiri y Yauyos. • Tuna blanca y tuna amarilla, de Ayacucho. • Naranja valencia proveniente de Chanchamayo • Palta fuerte costa de Huaral, Huaura y Barranca. Una novedad en la comercialización es que ingresó naranja primavera procedente de Huaral.

0.00 Ene Feb Mar

Abr May

Jun

Ingreso 2007 Precio Mayorista 2007

Jul

Ago Sep Oct Nov

Dic

Ingreso 2008 Precio Mayorista 2008

Pollo en pie y Huevo pardo

El precio del pollo en pie continúa vendiéndose en S/. 4.70 y S/. 4.90 por kilogramo.

Pollo en pie.- Este producto mantiene su precio estable respecto a los días anteriores; la mayoría de empresas avícolas vendió este producto entre S/. 4.70 y S/. 4.90 por kilogramo. En cuanto a la comercialización, ésta tuvo un comportamiento normal. Las ventas terminaron temprano. Huevo pardo.- El precio de este producto se vendió a un precio promedio de S/. 4.20 por kilogramo, cinco céntimos menos en relación al miércoles.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Jueves, 18 de Diciembre de 2008

227

18/12/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

17 de Dic.

18 de Dic.

Variación (%) 18 Dic./17 Dic.

Precio Promedio

1.30 1.00

-10.3 0.0

1.46 1.01

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Noviembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.45 1.00

Papa Yungay

1.05

1.07

1.9

1.10

Papa Canchan

1.05

1.05

0.0

1.05

Papa Unica

1.04

1.05

1.0

1.05

Camote Amarillo

0.46

0.51

10.9

0.50

Camote Morado

0.60

0.61

1.7

0.59

Olluco Largo

1.88

1.88

0.0

1.95

Yuca Amarilla

1.05

1.05

0.0

1.03

Ajo Criollo o Napuri

1.68

1.68

0.0

1.79

Ajo Morado

2.53

2.58

2.0

2.58

Cebolla Cabeza Roja

1.28

1.33

3.9

1.17

Choclo tipo Cusco

2.53

2.59

2.4

2.50

Choclo Pardo

1.83

1.95

6.6

1.95

Tomate Marzano

1.22

1.22

0.0

1.23

Zanahoria Criolla

0.48

0.48

0.0

0.40

Zapallo Macre

0.85

0.84

-1.2

0.73

Baja notable Estable En baja Estable En alza En baja En alza En baja En alza

1.40 0.88

Baja notable En alza Alza notable Estable Baja notable Estable En alza Alza notable

1.91

Estable En baja En alza En baja ¡ En alza En baja Estable Estable En alza En alza Estable Estable Estable En baja Estable Estable En baja Estable Estable Estable Estable En baja Estable En alza

1.58

Estable En baja

4.50

1.03 0.95 0.90 0.65 0.56 2.24 0.97

HORTALIZAS 2.60 0.75 2.16 1.52 1.06 0.61 0.53

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.58

1.65

4.4

1.61

Arveja Verde Americana

2.08

2.08

0.0

2.07

Haba Verde Serrana

1.15

1.25

8.7

1.16

Vainita Seda

0.66

0.65

-1.5

0.69

Limón Sutil (Cajón)

0.82

0.89

8.5

0.80

Limón Sutil (Bolsa)

0.61

0.60

-1.6

0.63

Fresa Aroma

1.10

1.10

0.0

1.08

Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mandarina Nova Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.50 1.80 1 40 1.09 1.00 1.60 0.90

1.50 1.80 1 40 1.09 1.00 1.56 0.90

0.0 0.0 00 0.0 0.0 -2.5 0.0

1.50 1.79 1 40 1.07 1.00 1.57 0.89

FRUTAS

Melón Coquito

0.88

0.88

0.0

0.91

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.67

Palta naval

3.50

3.50

0.0

3.50

Palta Fuerte

3.40

3.30

-2.9

3.43

Papaya Selva

1.38

1.38

0.0

1.40

Piña Criolla (Selva)

1.00

0.96

-4.0

0.99

Platano de Seda

0.84

0.84

0.0

0.84

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.96

Sandia

0.75

0.75

0.0

0.79

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.57 0 00 1.75

1.57 0 00 1.75

0.0 #¡DIV/0! 0.0

1.57 0 00 1.70

2.09 1.00 0.93 0.87 0.69 0.85 1.10 1.66 1 40 1.04 1.00 1.53 0.91 1.02 0.68 3.25 3.94 1.40 0.90 0.74 0.94 0.96 1.64 0 00 2.27

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.80

4.80

0.0

4.80

Huevo Pardo

4.25

4.25

0.0

4.31

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.37