Precios Del 12 De Diciembre De 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Olluco, vainita y limón. MM N°2-Frutas: Mango, manzana, sandía y piña hawaiana

Viernes: 12 de diciembre del 2008, Hora: 8:00

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

Sábado Domingo Lunes Prom. 4 Sem. Anteriores

Martes

4,152

3,898

3,606

3,142

3,317

3,185

3,666

3,912

1,620

1,858

3,305

3,190

4,066

4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0

3,842

Toneladas

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA

3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Dic-11

Nov-27

Oct-30

Nov-13

Choclo tipo Cusco

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Ago-07

Jul-24

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

0.00

Choclo Pardo

Abastecimiento.- El abastecimiento de diversos productos que se expenden en este mercado fue notable, ingresó 4,152 toneladas de productos frescos, del cual el 36 por ciento correspondió a papa. Debemos indicar que, como resultado del ingreso continúo de papa durante los últimos cuatro días, sus existencias se han elevado y ello condujo a que su precio mantenga cierta estabilidad ante las alzas sucesivas registradas en la semana anterior. El ingreso total de productos frescos fue mayor en 7 por ciento en comparación al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. Asimismo, debemos indicar que la comercialización se desarrolló con normalidad. Los productos que más sobresalieron en la oferta, fueron; papa, camote, olluco, choclo, vainita y limón. También mejoraron los ingresos de ajo y cebolla. Precios.- Como efecto del incremento en la oferta, la mayoría de productos registró bajas en sus precios. Los productos que vieron bajar más sus cotizaciones, son: camote amarillo de S/. 0.57 a S/. 0.50, olluco largo de S/. 2.08 a S/. 1.95, choclo tipo cusco de S/. 2.84 a S/. 2.53, choclo pardo de S/. 2.32 a S/. 2.04, vainita seda de S/. 0.85 a S/. 0.75 y el limón sutil en bolsa de S/. 0.71 a S/. 0.66 por kilogramo, respectivamente

Otros productos que bajaron de precio, pero en menor magnitud, son: papa yungay de S/. 1.22 a S/. 1.15, papa única de S/. 1.03 a S/. 0.98, ajo criollo o napuri de S/. 1.93 a S/. 1.78 y cebolla cabeza roja de S/. 1.15 a S/. 1.09 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. INGRESO Y PRECIOS DEL MANGO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS 2.50

8000 7000

Toneladas

5000

1.50

4000 1.00

3000 2000

0.50

1000 0.00 Ene-07 Feb-07 Mar-07 Abr-07 Jun-07 Jul-07 Ago-07 Sep-07 Oct-07 Nov-07 Dic-07 Ene-08 Feb-08 Mar-08 Abr-08 May-08 Jun-08 Jul-08 Ago-08 Sep-08 Oct-08 Nov-08 Dic-08

0

Volumen Mango criollo Volumen Mango edw ard Precio Mayorista Mango criollo Precio Mayorista Mango edw ard

Soles por kilo

2.00

6000

Abastecimiento.- El abastecimiento y comercialización de fruta en este mercado es normal, sin embargo persiste desavenencias en la Administración de este centro de abastos mayorista, lo cual impidió registrar los volúmenes ingresados. Pese a problemas en la Administración (cambio de directiva), el ingreso de vehículos que transportó frutas de diversos orígenes fue normal, tanto la que se expende por temporada, tales como fresa, sandía, mango, melón, etc y de la fruta que se comercializa todo el año, tales como papaya, piña, manzana, plátano. Ya en proximidades del verano, se avecina ingresos considerables de uva, sandía y melón. Se recomienda consumir estos productos por ser bastante refrescantes y debido a la mayor producción sus precios tienden a caer. Precios.- La mayoría de precios se mantienen estables, sin embargo, por mayor abastecimiento bajaron los precios de la palta fuerte de S/. 3.90 a S/. 3.45, papaya selva de S/. 1.50 a S/. 1.38 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor demanda subió el precio de la manzana Israel de S/. 0.90 a S/. 0.95 por kilogramo.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.La cotización de esta ave no experimentó mayores variaciones respecto al jueves, esta madrugada se estuvo comercializando entre S/. 4.70 y S/. 4.90 por kilogramo. Asimismo, debemos indicar que las ventas fueron bastante fluidas en relación a los días anteriores.

El precio del pollo en pie al mayorista se comercializó entre S/. 4.70 y S/.4.90 por kilogramo

Huevo pardo.- El precio de este producto permanece estable, se comercializa entre S/. 4.30 y S/. 4.40 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Viernes, 12 de Diciembre de 2008

221

12/12/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

11 de Dic.

12 de Dic.

Variación (%) 12 Dic./11 Dic.

Precio Promedio

1.57 1.02

0.0 1.0

1.59 0.99

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Noviembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.57 1.01

Papa Yungay

1.22

1.15

-5.7

1.18

Papa Canchan

1.02

1.02

0.0

1.01

Papa Unica

1.03

0.98

-4.9

1.00

Camote Amarillo

0.57

0.50

-12.3

0.57

Camote Morado

0.54

0.56

3.7

0.55

Olluco Largo

2.08

1.95

-6.3

2.16

Yuca Amarilla

1.05

1.05

0.0

0.98

Ajo Criollo o Napuri

1.93

1.78

-7.8

1.84

Ajo Morado

2.38

2.38

0.0

2.40

Cebolla Cabeza Roja

1.15

1.09

-5.2

0.98

Choclo tipo Cusco

2.84

2.53

-10.9

2.73

Choclo Pardo

2.32

2.04

-12.1

2.07

Tomate Marzano

1.22

1.22

0.0

1.23

Zanahoria Criolla

0.35

0.35

0.0

0.41

Zapallo Macre

0.65

0.66

1.5

0.61

En baja En alza Estable En alza En alza En baja Estable Baja notable En alza

1.40 0.88

En alza En alza Alza notable En baja En alza Estable En baja En alza

1.91

En baja Baja notable En baja Baja notable ¡ Baja notable En baja Alza notable En alza Estable Estable En alza En alza En alza En alza Estable En alza Baja notable En alza En alza Estable Estable En baja En baja Baja notable

1.58

Estable Estable

4.50

1.03 0.95 0.90 0.65 0.56 2.24 0.97

HORTALIZAS 2.60 0.75 2.16 1.52 1.06 0.61 0.53

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.58

1.58

0.0

1.64

Arveja Verde Americana

2.10

2.10

0.0

2.16

Haba Verde Serrana

1.15

1.15

0.0

1.16

Vainita Seda

0.85

0.75

-11.8

0.86

Limón Sutil (Cajón)

0.78

0.80

2.6

0.96

Limón Sutil (Bolsa)

0.71

0.66

-7.0

0.75

Fresa Aroma

1.00

1.10

10.0

0.96

Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mandarina Nova Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.50 1.75 1 40 1.06 1.03 1.58 0.90

1.50 1.75 1 40 1.06 1.03 1.58 0.95

0.0 0.0 00 0.0 0.0 0.0 5.6

1.46 1.75 1 40 1.06 1.01 1.53 0.88

FRUTAS

Melón Coquito

0.96

0.96

0.0

0.95

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.67

Palta naval

3.50

3.50

0.0

3.48

Palta Fuerte

3.90

3.45

-11.5

3.84

Papaya Selva

1.50

1.38

-8.0

1.41

Piña Criolla (Selva)

1.00

1.00

0.0

0.96

Platano de Seda

0.84

0.84

0.0

0.84

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.96

Sandia

0.80

0.80

0.0

0.83

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.64 0 00 1.79

1.57 0 00 1.67

-4.3 #¡DIV/0! -6.7

1.63 0 00 1.88

2.09 1.00 0.93 0.87 0.69 0.85 1.10 1.66 1 40 1.04 1.00 1.53 0.91 1.02 0.68 3.25 3.94 1.40 0.90 0.74 0.94 0.96 1.64 0 00 2.27

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.80

4.80

0.0

4.80

Huevo Pardo

4.35

4.35

0.0

4.35

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.37