Precios Del 02 De Diciembre De 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1- La Parada: Zanahoria, arveja y vainita.

MM N°2-Frutas: Fresa, mango y manzana israel.

Martes:02 de diciembre del 2008, Hora: 8:00

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Arveja Verde Serrana

Nov-27

Nov-13

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Jul-24

Ago-07

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

0.00

Arveja Verde Americana

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA VAINITA Y Y HABA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.00

Precios.-.Por mayor demanda, los precios que más subieron, son: olluco largo de S/. 1.88 a S/. 2.08, tomate marzano de S/. 0.99 a S/. 1.08 y haba verde serrana de S/. 0.95 a S/.1.05 por kilogramo, respectivamente, y el producto que más subió, por menor oferta fue el choclo pardo de S/. 1.39 a S/. 1.49 por kilogramo. Por el contrario, debido al mayor ingreso bajaron los precios de zanahoria criolla de S/. 0.59 a S/. 0.55, arveja verde serrana de S/. 1.68 a S/. 1.55 y vainita seda de S/. 0.85 a S/. 0.75 por kilogramo, respectivamente.

2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 Nov-27

Nov-13

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Jul-24

Ago-07

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

0.00

Vainita Seda

Abastecimiento.- El ingreso de diversos productos frescos bajó en 5 por ciento en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro martes, este menor ingreso más la mayor demanda ocasionó alzas en los precios de la mayoría de productos, principalmente de aquellos que fueron fuertemente demandados; olluco, tomate y haba. Sin embargo, también hubo productos en que el ingreso aumentó notablemente, entre ellos se tiene a la zanahoria criolla que en esta temporada casi en su totalidad proviene de las provincias limeñas de Cañete, Huaral y Huaura; arveja verde serrana, esta legumbre procede principalmente de los departamentos de Arequipa, Junín y Huancavelica y finalmente aumentó el abastecimiento de haba, ésta última procedió mayoritariamente del departamento de Junín.

Haba Verde Serrana

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTOS PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Pepino corazón

Huaral, Cañete

kilo

1.20

1.30

Melón honey dew Huaral, Cañete

Jaba 20 kg.

23.00

25.00

Membrillo serrano Huarochirí

Cajón 24 kg

36.00

37.00

Membrillo criollo

Huaura, Huaral

Cajón 22 kg

23.00

25.00

Fresa aroma

Huaral y Huaura Kilo

0.80

0.90

Fresa camarosa

Huaral y Huaura Kilo

1.00

1.20

INGRESO Y PRECIO DE LA SANDIA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS (S/. X Kg.)

250 200

1.00 0.80 0.60 0.40

150 100 50

0.20 0.00

Ingreso de Sándía

Nov-26

Oct-27

Sep-27

Ago-28

Jul-29

Jun-29

May-30

Abr-30

Mar-31

Mar-01

Ene-31

Ene-01

0

Precio de la Sandía

Toneladas

S/. x Kg.

1.40 1.20

Abastecimiento.- Esta mañana aumento el abastecimiento en 3 por ciento en comparación a los martes anteriores. Los productos con mayor presencia en el mercado son: mango edward-planta y mango haden-hayde, ambas variedades provienen de las zonas productoras de Piura (Sullana y Morropon). También se ofertó grandes cantidades de manzana y en especial se recomienda adquirir la manzana israel, debido a que es muy agradable y su precio es bastante accesible al público consumidor. De la selva, el producto que en mayor cantidad se ofertó fue el plátano bizcocho, esta variedad proviene principalmente de las provincias de Leoncio Prado (departamento de Huánuco) y Satipo (departamento de Junín) Finalmente debemos señalar que está en aumento los ingresos de uva, especialmente de las variedades: borgoña, flame y red globe. Casi la totalidad proviene del departamento de Ica. Otro producto que está aumentando sus ingresos día tras día es la sandía. Estos dos productos son altamente consumidos en verano. Precios: En general, los precios de los diferentes tipos de fruta se mantienen estables, excepto que por mayor oferta levemente bajaron los precios de la manzana israel de S/. 0.90 a S/. 0.85 y sandía de S/. 0.90 a S/. 0.85 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevos Pollo en pie.- El precio de este producto no varió respecto al día de ayer, continúa vendiéndose entre S/. 4.70 y S/. 4.90 por kilogramo. En cuanto a la comercialización, al respecto debemos indicar que en los primeros centros visitados, ésta se desarrolló con normalidad.

Huevo pardo.- El precio promedio del huevo se mantiene estable en relación a los días anteriores; S/. 4.30 a S/. 4.40 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Martes, 02 de Diciembre de 2008

211

02/12/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

01 de Dic.

02 de Dic.

Variación (%) 02 Dic./01 Dic.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.87

0.88

1.1

0.88

Papa Yungay

1.05

1.05

0.0

1.03

Papa Canchan

0.95

0.96

1.1

0.95

Papa Unica

0.88

0.88

0.0

0.90

Camote Amarillo

0.66

0.66

0.0

0.65

Camote Morado

0.54

0.56

3.7

0.56

Olluco Largo

1.88

2.08

10.6

2.17

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.97

Estable En alza Estable En baja Estable Estable Baja notable Estable

0.93

En baja Estable En baja En alza En baja En baja En baja En alza

2.10

En alza Estable Estable En baja ¡ Baja notable En baja En alza En alza Estable En baja En baja Estable Alza notable En alza Estable En alza Estable En alza En baja Estable Estable

1.60

Alza notable Estable

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri

1.85

1.90

2.7

1.89

Ajo Morado

2.60

2.53

-2.7

2.60

Cebolla Cabeza Roja

0.70

0.71

1.4

0.73

Choclo tipo Cusco

2.23

2.23

0.0

2.17

Choclo Pardo

1.39

1.49

7.2

1.47

Tomate Marzano

0.99

1.08

9.1

1.01

Zanahoria Criolla

0.59

0.55

-6.8

0.60

Zapallo Macre

0.54

0.55

1.9

0.53

4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.68

1.55

-7.7

1.61

Arveja Verde Americana

2.08

2.08

0.0

2.10

Haba Verde Serrana

0.95

1.05

10.5

0.98

Vainita Seda

0.85

0.75

-11.8

0.89

FRUTAS Limón Sutil (Cajón)

0.75

0.75

0.0

0.81

Limón Sutil (Bolsa)

0.60

0.61

1.7

0.65

Mandarina Malvacea

1.70

1.70

0.0

1.69

Mango Haden

1.06

1.06

0.0

1.05

Manzana Delicia

1.52

1.54

1.3

1.53

Manzana Israel

0.90

0.85

-5.6

0.89

Melón Coquito

0.92

0.92

0.0

0.98

Naranja Valencia (Selva)

0.69

0.69

0.0

0.69

Palta naval

3.60

3.60

0.0

3.40

Palta Fuerte

3.90

3.90

0.0

3.86

Papaya Selva

1.38

1.38

0.0

1.38

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.0

0.95

Platano de Seda

0.76

0.76

0.0

0.75

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.95

Sandia

0.90

0.85

-5.6

0.93

Uva Lavallet

1.64

1.64

0.0

1.64

Uva Red Glove

2.25

2.21

-1.8

2.24

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 5.82 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.80

4.80

0.0

4.61

Huevo Pardo

4.35

4.35

0.0

4.35

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08