Precios Del 11 De Diciembre De 2008

OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Limón, camote morado y zanahoria.

MM N°2-Frutas: Mango, sandía y plátano

Jueves: 11 de diciembre del 2008, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). Abastecimiento.- Hoy se reportó el ingreso de 3 606 toneladas de productos frescos, cantidad superior en 15 por ciento en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. Uno de los productos que ingresó en mayores cantidades es la papa, lo cual conllevó a que el stock se recupere levemente en relación a los días anteriores. Debemos recordar que desde el martes hasta hoy los ingresos de papa fueron altos en comparación a los días anteriores. Esta madrugada se apreció un intenso movimiento comercial, siendo los productos más demandados el olluco, yuca, choclo, arveja y vainita. En el caso del choclo, además de la alta demanda que presenta, los ingresos han disminuido debido, según comerciantes mayoristas, a que se sembró menos y que en esta temporada casi la totalidad de choclo ofertado proviene de Huaraz (departamento de Ancash). En cambio, los productos que ingresaron en mayores cantidades fueron el limón, zanahoria y camote. Precios.-Debido a la mayor demanda, los productos que más aumentaron de precios, son: olluco largo de S/. 1.95 a S/. 2.08, yuca amarilla de S/. 0.95 a S/. 1.05, choclo pardo de S/. 2.07 a S/. 2.32 y vainita seda de S/. 0.75 a S/. 0.85 por kilogramo, respectivamente. Por el contrario, por mayor oferta, el producto que más bajó de precio es el limón sutil en cajón de S/. 0.92 a S/. 0.78 por kilogramo.

INGRESO DE PAPA DURANTE LAS ULTIMAS CUATRO SEMANAS AL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA ( t )

1,314

Nov-13

Nov-20

1,500

1,148

1,392

1,652

2,000

1,686

2,500

1,000 500 0 Nov-27

Dic-04

Dic-11

INGRESO Y PRECIO DE CHOCLO AL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA 3.00

700

2.50

600 500 Toneladas

400

1.50

300

1.00

200

Dic-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Nov-01

Ingreso de choclo Precio del choclo pardo

Jun-01

May-01

0 Abr-01

0.00 Mar-01

100 Feb-01

0.50 Ene-01

S/. x Kg.

2.00

Precio del choclo tipo cusco

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Precios: Con excepción del precio de la papaya que subió de precio de S/. 1.46 a S/. 1.50 por kilogramo, los precios de las demás frutas se mantienen estables en relación al miércoles. E

1000

5.00

800

4.00

600

3.00

400

2.00

200

1.00

0

Soles po kilo

INGRESO Y PRECIOS DE PALTA FUERTE AL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

Toneladas

0.00 Ene Feb Mar Abr May Ingreso 2007

Jun

Jul

Precio Mayorista 2007

Ago Sep Oct Nov Ingreso 2008

Dic

Precio Mayorista 2008

3000

1.20

2500

1.00

2000

0.80

1500

0.60

1000

0.40

500

0.20

0 Ene Feb Mar Abr May Jun Ingreso 2007 Precio Mayorista 2007

Jul

Soles po kilo

INGRESO Y PRECIOS DE SANDIA AL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

Toneladas

Abastecimiento.- El ingreso de diversas frutas a este centro de abastos fue restringido, puesto que la mayoría de puertas estaban cerradas y los vehículos que transportan fruta de diversos orígenes no pudieron ingresar y descargar su mercadería. El motivo de este inusual acontecimiento es que hoy se esta realizando el cambio de Administración del mercado. En cuanto al expendio de fruta, ésta se desenvolviendo de manera normal, pero el acceso de los comerciantes minoristas es solo por dos puertas. Debemos indicar que, aun cuando hay limitaciones para que los vehículos descarguen los diversos tipos de fruta, hay suficientes stock para satisfacer la demanda del comerciante minorista. Al público consumidor se le recomienda adquirir productos de temporada, tales como: mango, sandía y uva. En cambio, hay menor oferta de productos que están en su fase final de cosechas tales como: palta fuerte y palta naval, por tanto los precios de ambos productos se encuentran altos.

0.00 Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2008 Precio Mayorista 2008

Pollo en pie (centros de acopio) y Huevo pardo

En los centros de acopio, el precio del pollo en pie continúa vendiéndose en entre S/. 4.70 y S/. 4.90 por kilogramo.

Pollo en pie.- Desde el jueves de la semana anterior, el precio de esta ave se comercializa entre S/. 4.70 y S/. 4.90 por kilogramo. El desenvolvimiento comercial observado en la presente mañana fue normal, las ventas terminaron temprano, según lo esperado por comerciantes mayoristas. Huevo pardo.- El precio del huevo se mantiene sin variaciones respecto a los días anteriores, se sigue comercializando entre S/. 4.30 y S/. 4.40 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Jueves, 11 de Diciembre de 2008

220

11/12/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

10 de Dic.

11 de Dic.

Variación (%) 11 Dic./10 Dic.

Precio Promedio

1.57 1.01

-1.9 -1.9

1.60 0.97

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Noviembre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.60 1.03

Papa Yungay

1.22

1.22

0.0

1.18

Papa Canchan

1.02

1.02

0.0

1.00

Papa Unica

1.03

1.03

0.0

0.99

Camote Amarillo

0.57

0.57

0.0

0.57

Camote Morado

0.58

0.54

-6.9

0.55

Olluco Largo

1.95

2.08

6.7

2.21

Yuca Amarilla

0.95

1.05

10.5

0.96

Ajo Criollo o Napuri

1.90

1.93

1.6

1.83

Ajo Morado

2.45

2.38

-2.9

2.39

Cebolla Cabeza Roja

1.14

1.15

0.9

0.93

Choclo tipo Cusco

2.79

2.84

1.8

2.74

Choclo Pardo

2.07

2.32

12.1

2.06

Tomate Marzano

1.22

1.22

0.0

1.23

Zanahoria Criolla

0.38

0.35

-7.9

0.42

Zapallo Macre

0.65

0.65

0.0

0.60

Estable En alza En alza En alza En alza Estable En alza Baja notable En alza

1.40 0.88

Alza notable En alza Alza notable En alza Alza notable Estable En baja En alza

1.91

En baja En baja En baja En baja ¡ Baja notable En alza En alza En alza Estable Estable En alza En alza En alza En alza Estable En alza Estable En alza En alza Estable Estable En baja Estable Baja notable

1.58

Estable Estable

4.50

1.03 0.95 0.90 0.65 0.56 2.24 0.97

HORTALIZAS 2.60 0.75 2.16 1.52 1.06 0.61 0.53

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.53

1.58

3.3

1.65

Arveja Verde Americana

2.05

2.10

2.4

2.15

Haba Verde Serrana

1.14

1.15

0.9

1.16

Vainita Seda

0.75

0.85

13.3

0.86

Limón Sutil (Cajón)

0.92

0.78

-15.2

0.97

Limón Sutil (Bolsa)

0.77

0.71

-7.8

0.75

Fresa Aroma

1.00

1.00

0.0

0.94

Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mandarina Nova Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.50 1.75 1 40 1.06 1.03 1.58 0.90

1.50 1.75 1 40 1.06 1.03 1.58 0.90

0.0 0.0 00 0.0 0.0 0.0 0.0

1.44 1.75 1 40 1.06 1.01 1.52 0.86

FRUTAS

Melón Coquito

0.96

0.96

0.0

0.94

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.67

Palta naval

3.50

3.50

0.0

3.47

Palta Fuerte

3.90

3.90

0.0

3.90

Papaya Selva

1.46

1.50

2.7

1.41

Piña Criolla (Selva)

1.00

1.00

0.0

0.95

Platano de Seda

0.84

0.84

0.0

0.84

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.96

Sandia

0.80

0.80

0.0

0.84

Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove

1.64 0 00 1.79

1.64 0 00 1.79

0.0 #¡DIV/0! 0.0

1.64 0 00 1.93

2.09 1.00 0.93 0.87 0.69 0.85 1.10 1.66 1 40 1.04 1.00 1.53 0.91 1.02 0.68 3.25 3.94 1.40 0.90 0.74 0.94 0.96 1.64 0 00 2.27

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.80

4.80

0.0

4.80

Huevo Pardo

4.35

4.35

0.0

4.35

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.37