Precios Del 17 De Noviembre De 2008

OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Arveja. MM N°2: Frutas: Fresa, mango y manzana. Lunes: 17 de noviembre del 2008. Hora: 8:10

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL HABA Y VAINITA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA

Abastecimiento.- Este lunes ingresó 1,745 toneladas de diversos tipos de productos frescos (El ingreso de papa representó el 29 por ciento del ingreso total), cantidad inferior en 8 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro lunes. Los stocks de diversos productos se encuentran mermados debido al menor ingreso de hoy y por la fuerte demanda registrada durante el fin de semana (sábado y domingo). Los productos que más han sido afectados en sus precios por menores stocks son: papa, haba, limón, tomate y vainita. Esta mañana se aprecio menor concurrencia de comerciantes minoristas, situación normal para los días lunes.

3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Vainita Seda

Nov-13

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Jul-24

Ago-07

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

0.00

Haba Verde Serrana

VOLUM ENES DE P RODUCTOS FRESCOS QUE INGRESA RON A L M ERCA DO M A YORISTA N°1- LA P A RA DA

4500 4000

Precios.- Debido a una leve baja en los stock, por menor ingreso de productos y por menor demanda, los precios de la mayoría de productos registró leves variaciones respecto al día de ayer. Los productos que más variaron de precio, respecto al día de ayer, son: arveja verde americana de S/. 2.28 a S/. 2.13 por kilogramo y haba verde serrana de S/. 1.05 a S/. 1.15 por kilogramo.

3500

500

3,976

3,235

3,114

4,068 1,745

1,900

1000

3,258

1500

3,063

2000

4,112

2500

4,232

Toneladas

3000

0 Sábado

Do mingo

Lunes

M artes

M iérco les

P ro m. 4 Sem. A nterio res

Jueves

Viernes

Semana A ctual

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

•

Fresa (camarosa y aroma), procedente de Huaura y Huaral. Mango (hayde, edward, criollo y haden huaca) procedentes de Sullana, Morropón y Piura.

PRODUCTOS

PROCEDENCIA

UNIDAD DE VENTA

Yacón

Bagua, Cajamarca

kilo

Coco

Sullana

Unidad

1.60

1.70

Níspero

Cañete

Cajón 24 kg.

24.00

27.00

Carámbola

L. Prado, Chanchamayo

Cajón 10 kg.

7.00

9.00

Granadilla costa

Jaén, Chiclayo

Ciento

25.00

27.00

Granadilla selva

Oxapampa, Huánuco

Cajón 13 kg.

36.00

38.00

Precios: Los precios de los productos frutícolas que más bajaron por su mayor oferta son: uva lavallet de S/. 1.71 a S/. 1.64 y uva red glove de S/. 2.67 a S/. 2.58 por kilogramo, respectivamente. Y el producto que subió por menor oferta fue la mandarina malvácea de S/. 1.45 a S/. 1.50 por kilogramo. Los precios del resto de productos frutícolas se mantienen estables.

Pollo en pié (S/. x Kg)

1.30

1.50

COMPORTAMIENTO DE LOS INGRESOS Y PRECIOS DEL MANGO EDWARD PLANTA EN EL MARCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS

5000

2.50

4000

2.00

3000

1.50

2000

1.00

1000

0.50

0

0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2007 Precio May. 2007

Ingreso 2008 Precio May. 2008

Precios de Pollo en Pie (Centros de acopio) Viernes 14 Mín. Máx. 4.30 4.45

PRECIO PRECIO MINIMO MAXIMO

Noviembre Sábado 15 Domingo 16 Mín. Máx. Mín. Máx. 4.35 4.60 4.35 4.60

Lunes 17 Mín. Máx. 4.35 4.60

Soles por kilo

•

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

Toneladas

Abastecimiento.- Hoy ingresó 950 toneladas de fruta, 4 por ciento menos respecto al ingreso promedio de los 4 últimos lunes, cantidad suficiente para atender la demanda que en este día es menor en relación a los demás días de la semana. Los productos que más resaltan por su oferta por estar de temporada son:

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Lunes, 17 de Noviembre de 2008

196

17/11/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

16 de Nov.

17 de Nov.

Variación (%) 17 Nov./16 Nov.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.93

0.90

-3.2

0.89

Papa Yungay

1.05

1.05

0.0

1.05

Papa Canchan

1.01

1.00

-1.0

0.98

Papa Unica

0.91

0.92

1.1

0.90

Camote Amarillo

0.70

0.69

-1.4

0.71

Camote Morado

0.56

0.53

-5.4

0.57

Olluco Largo

2.20

2.23

1.4

2.27

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

En alza Estable En alza En alza Estable En baja En baja Estable

0.93

Baja notable Baja notable Estable Alza notable En alza Estable En baja Estable

2.10

En alza Alza notable Alza notable En baja ¡ Estable Estable En alza Estable En alza En baja En baja Estable Baja notable Estable En baja Estable Estable Estable En baja Baja notable

1.60

En alza En alza

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri

2.05

2.08

1.5

2.13

Ajo Morado

3.05

3.05

0.0

3.26

Cebolla Cabeza Roja

0.77

0.75

-2.6

0.76

Choclo tipo Cusco

1.90

1.96

3.2

1.85

Choclo Pardo

1.31

1.30

-0.8

1.29

Tomate Marzano

1.19

1.22

2.5

1.19

Zanahoria Criolla

0.45

0.46

2.2

0.47

Zapallo Macre

0.65

0.65

0.0

0.65

4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.55

1.55

0.0

1.52

Arveja Verde Americana

2.28

2.13

-6.6

2.15

Haba Verde Serrana

1.05

1.15

9.5

0.98

Vainita Seda

1.30

1.38

6.2

1.31

FRUTAS Limón Sutil (Cajón)

0.96

0.97

1.0

0.94

Limón Sutil (Bolsa)

0.78

0.82

5.1

0.77

Mandarina Malvacea

1.45

1.50

3.4

1.46

Mango Haden

1.03

1.03

0.0

1.03

Manzana Delicia

1.54

1.54

0.0

1.51

Manzana Israel

0.95

0.95

0.0

0.96

Melón Coquito

1.04

1.04

0.0

1.06

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.67

Palta naval

3.55

3.55

0.0

3.61

Papaya Selva

1.50

1.50

0.0

1.51

Piña Criolla (Selva)

0.83

0.83

0.0

0.85

Platano de Seda

0.76

0.76

0.0

0.76

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.96

Sandia

1.00

1.00

0.0

1.00

Uva Lavallet

1.71

1.64

-4.1

1.70

Uva Red Glove

2.67

2.58

-3.4

2.90

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.48

4.48

0.0

4.42

Huevo Pardo

4.40

4.40

0.0

4.38

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08