Precios Del 17 De Junio De 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 17 de junio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Zanahoria. VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

5000

3000

Sábado

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

4,050

3,429

3,046

3,099

3,748

3,495

2,225

2,119

3,180

0

3,721

1000

3,242

2000 4,159

Tonelada

4000

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL HABA Y LA VAINITA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1-LA PARADA (S/. x Kg.)

3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Haba Verde Serrana

Jun-13

May-16

Abr-18

Mar-21

Feb-21

Ene-24

Dic-27

Nov-29

Nov-01

0.00

Vainita Seda

Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de 3,046 toneladas de productos frescos, entre ellos tenemos a hortalizas, legumbres, raíces, frutas y tubérculos, cantidad ligeramente inferior en dos por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro miercoles. Cabe indicar que la papa representó el 45 por ciento del ingreso total. En el presente día, los productos con mayor abastecimiento fueron el ajo y el tomate marzano y, los productos que experimentaron mayor demanda son: camote, cebolla cabeza roja, choclo, zapallo y todas las legumbres (arveja serrana, haba y vainita). Lo más destacado de hoy es que el movimiento comercial se intensificó considerablemente, más que en miércoles anteriores. Este hecho condujo a que los precios varíen notablemente en relación al martes; más al alza que a la baja. Precios.- Aun cuando aumentó notablemente la demanda, bajaron de precio por mayor oferta los siguientes productos: ajo criollo napuri de S/. 5.55 a S/. 5.38, ajo morado de S/. 6.58 a S/.6.38 y tomate marzano de S/.1.33 a S/. 1.22 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por mayor demanda, subieron de precio en mayor proporción los siguientes productos: choclo tipo cusco de S/. 1.80 a S/.1.90, choclo pardo de S/. 1.21 a S/.1.36, arveja verde serrana de S/. 1.18 a S/.1.29, haba verde serrana de S/. 0.88 a S/. 1.08 y vainita seda de S/. 2.50 a S/.2.60 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Naranja, mandarina, plátano y manzana. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,520 toneladas de fruta, cantidad inferior en trece por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. Sin embargo, los stock de días anteriores más el ingreso de hoy fueron suficientes para satisfacer las necesidades de los comerciantes minoristas en la mayoría de productos de temporada. Según región natural de producción, estos son los productos más ofertados: De costa: • Mandarina satsuma y mandarina nova. Ambas proceden de Huaral, Huaura, Cañete y Chincha. • Fresa aroma y fresa camarosa. De Huaral y Huaura (estas zonas productoras están aumentando su producción) De sierra: • Manzana israel, chirimoya cumbe y membrillo serrano. Todos estos productos vienen de Huarochirí. De selva: • Piña hawai. De Satipo. • Plátano bizcocho. Procedente de Leoncio Prado y Satipo. Precios: En relación al martes, por mayor oferta bajaron de precio los siguientes productos: piña criolla de S/. 1.17 a S/. 1.04 y chirimoya cumbe de S/. 3.50 a S/. 3.40 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta subieron de precio: melón coquito de S/. 0.71 a S/. 0.79, pepino rayado de S/. 1.40 a S/. 1.50 y mango kafro de S/. 2.59 a S/. 2.65 por kilogramo, respectivamente

Coco

Tumbes, Sullana

Unidad

1.60

1.70

Yacón

Huanuco, Bagua

Kilo

1.40

1.60

Cocona

L.Prado, Chanchamayo

Bandeja 15 kg

17.00

19.00

Maracuya

Barranca, Huaral

Kilo

1.40

1.60

Guayaba

Huarmey, Casma, Trujillo Kilo

2.20

2.40

PRECIO DE LA FRESA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS (S/. x Kg.)) 6.00

Soles por kilo

5.00 4.00 3.00 2.00 1.00

Fresa aroma

5.19

6.00 4.50

3.88

Jun-11

May-12

Mar-13

Feb-11

Ene-12

Dic-13

Nov-13

Oct-14

Sep-14

1.50

Abr-12

3.09

3.00

Ago-15

Huevo.- El precio promedio de este producto no varió en relación al martes, se mantiene en S/. 4.35 por kilogramo.

Jun-09

May-09

Fresa camarosa

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg)

Jul-16

Pollo en pie.- El precio del pollo en pie bajó en relación al martes, hoy se comercializó entre S/. 3.75 y S/. 4.00 por kilogramo, mientras que ayer se vendió entre S/. 3.95 y S/. 4.00 por kilogramo. La baja en el precio se da en un contexto en que la demanda es baja, esta situación se viene dando desde hace varios días atrás. Así también, es importante señalar que el peso promedio de esta ave es relativamente alto; ayer llegó a pesar los 2.86 kilogramos por unidad de ave.

Jun-16

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio

Abr-09

Mar-09

Feb-09

Ene-09

Dic-08

Nov-08

Oct-08

Set-08

Ago-08

0.00

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 17 de Junio del 2009

224 17/06/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

224 17/06/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 17 Jun / 16 Jun

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.13 0.58 0.63 0.65 0.53 0.64 0.58 0.79 0.65

0.0 0.0 -3.1 -3.0 0.0 0.0 7.4 5.3 0.0

En alza Estable Estable Estable Estable Estable En alza En alza Estable

5.55 6.58 1.15 1.80 1.11 1.21 1.33 0.57 0.48

5.38 6.38 1.20 1.90 1.11 1.36 1.22 0.57 0.53

-3.1 -3.0 4.3 5.6 0.0 12.4 -8.3 0.0 10.4

Estable En alza En alza En alza En alza En baja En alza Baja notable En alza

1.12 1.43 0.85 2.76

1.18 1.48 0.88 2.50

1.29 1.50 1.08 2.60

9.3 1.4 22.7 4.0

0.87 0.58 5.26 4.25 1.46 1.61 1.44 0.66 2.24 2.33 0.67 1.42 2.24 1.31 0.97 0.96 0.93 0.79 1.64 1.95

0.90 0.64 4.16 3.86 1.36 1.42 1.49 0.73 2.76 2.84 0.70 1.36 2.20 1.37 1.02 0.84 0.96 0.95 1.64 2.04

0.90 0.64 4.10 3.70 1.35 1.42 1.50 0.71 2.75 2.79 0.69 1.35 2.20 1.38 1.17 0.84 0.96 0.95 1.64 2.04

0.87 0.64 4.10 3.70 1.35 1.40 1.45 0.79 2.75 2.79 0.69 1.35 2.20 1.29 1.04 0.84 0.96 0.95 1.64 2.04

-3.3 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.4 -3.3 11.3 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -6.5 -11.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Alza notable En alza Alza notable Baja notable ¡ En baja Estable Baja notable Baja notable Estable Estable En baja En alza En baja En baja Estable En baja Estable En baja En alza Estable Estable Estable Estable Estable

4.76 4.25

4.08 4.26

3.98 4.35

3.88 4.35

-2.5 0.0

Baja notable Alza notable

16 de Jun.

17 de Jun.

1.12 0.59 0.64 0.65 0.55 0.65 0.53 0.75 0.65

1.13 0.58 0.65 0.67 0.53 0.64 0.54 0.75 0.65

4.79 5.99 1.17 1.68 1.08 1.37 0.95 0.80 0.78

5.44 6.52 1.14 1.84 1.09 1.34 1.22 0.60 0.49

1.35 2.08 0.78 2.19

Mes de Mayo

Ultimos 7 días

1.15 0.65 0.69 0.74 0.56 0.51 0.54 0.75 0.80

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]