Precios Del 16 De Octubre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 16 de octubre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Zanahoria, vainita, cebolla y vainita. 16 DE OCTUBRE: DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

Con crisis o sin ella, tenemos los conocimientos precisos para hacer algo con respecto al hambre. También tenemos la capacidad de reunir dinero para resolver problemas cuando los consideramos importantes. Trabajemos juntos para garantizar que el hambre sea reconocida como un problema esencial y para resolver dicho problema. www.fao.org

Pollo en pie.- El precio de esta ave se mantiene relativamente estable en relación a los últimos cuatro días, hoy se negoció entre S/. 4.25 y S/. 4.35 por kilogramo. En comparación a los días anteriores, la comercialización de esta ave mejoró notoriamente, en ese sentido, la oferta de hoy culminó de venderse bastante temprano. Huevo.- El precio de este producto permanece sin variaciones, se comercializa entre S/. 3.20 y S/. 3.30 por kilogramo.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg) 7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00

4.30

Variación

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevo.

Oct-14

Vie

Sep-30

Jue

2.88

Mié

Semana actual

Sep-16

Mar

Sep-02

Lun

Ago-19

Dom

Jul-22

Sab

Prom 4 (Sem Anteriores)

Precios: Los precios de la mayoría de productos se mantienen estables respecto al jueves. Sin embargo, por mayor oferta bajó el precio de la manzana israel de S/. 1.70 a S/. 1.60 por kilogramo y por menor oferta subió de precio la palta fuerte de S/. 3.30 a S/. 3.60 por kilogramo.

Ago-05

500 0

30% 10% -10% -30% -50% -70% -90%

4.68

21%

14%

-14%

4%

-8%

-17%

2500 2000 1500 1000

-11%

Toneladas

COMPORTAMIENTO DEL ABASTECIMIENTO DE FRUTAS EN EL MM Nº2

Jul-08

Melocotón. Posee vitaminas en grandes cantidades e interesantes aportes de carotenos que son fundamentales para todas las dietas terapéuticas. Otras sustancias que podremos hallar en el melocotón es potasio, vitamina C y carotinoides permitiendo un desarrollo de la provitamina A que mejorará el funcionamiento de nuestro organismo en general tanto nuestra piel, visión, huesos y hasta mejorando el sistema inmunológico con sus grandes poderes antioxidantes. www.nutricion.pro/

Jun-24

1.40 9.00 16.00 39.00 1.40

Jun-10

1.30 7.00 15.00 37.00 1.30

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,680 toneladas de fruta, 21 por ciento más en comparación al promedio de los últimos cuatro viernes. El mayor ingreso de productos se explica porque además de la presencia de comerciantes minoristas de Lima metropolitana, en este día aumentó la presencia de comerciantes que llevan productos frutícolas de temporada a otras provincias de Lima como a otros departamentos. Los productos que están en plena temporada de cosecha son: • Naranja valencia. Procedente de Chanchamayo. • Manzana de las variedades delicia y corriente de agua. Proveniente de Huarochirí y Yauyos. • Pepino rayado. De Cañete, Pisco, Ica, Barranca y Huaral. Hay bastante oferta de esta fruta porque esta en plena temporada de cosechas. • Papaya selva. Procedente de las provincia de Coronel Portillo región Ucayali. • Piña haway y plátano de la isla. De de Satipo. • Fresa aroma y fresa camarosa. Proveniente de Huaral y Huaura. • Melocotón blanquillo y melocotón huayco. De Huarochirí, Huaraz, Huaral, Huaura.

5.28

Unidad Cajón 10 kg. Bandeja 15 kg. Cajón 24 kg. Kilo

PRECIO MAXIMO

May-27

Sullana Leoncio Prado Leoncio Prado Huarochirí Huaral, Cañete

PRECIO MÍNIMO

Abr-29

Coco Carambola Cocona Membrillo serrano Mandarina kara

UNIDAD DE VENTA

May-13

PROCEDENCIA

3.15

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS

Abr-15

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Melocotón, pepino, papaya,piña, mango y fresa.

Abr-01

Abastecimiento.- En el presente día se registró el ingreso de 4,558 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, tubérculos (1,907 toneladas de papa) y frutas (principalmente el limón), cantidad superior en nueve por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. Los productos que más ingresaron fueron: choclo tipo cusco, cebolla, zanahoria, arveja, vainita y limón. En cambio, los productos menos ofertados fueron: choclo pardo y zapallo macre. En cuanto a la comercialización, esta se desenvolvió con normalidad, hubo bastante concurrencia de comerciantes, donde se destaca la presencia de aquellos que llevan productos a otras provincias o departamentos del país. Precios.- Debido a las elevadas existencias, los precios la mayoría de productos se mantuvieron estables respecto al jueves. Sin embargo, por mayor oferta bajaron de precio y en mayor magnitud los siguientes productos: cebolla cabeza roja de S/. 1.35 a S/. 1.20, choclo tipo cusco de S/. 1.96 a S/. 1.84, arveja verde serrana de S/. 1.35 a S/. 1.28, vainita seda de S/. 1.33 a S/. 1.25, limón sutil en cajón de S/. 1.68 a S/. 1.55 y limón sutil bolsa de S/. 1.06 a S/. 0.94 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por menor oferta, subió de precio en mayor proporción el choclo pardo S/. 1.24 a S/. 1.58 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 16 de Octubre del 2009

194 16/10/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Setiembre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Haden Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

194 16/10/09

Precios (S/. x Kg.) 15 de Oct.

16 de Oct.

Variación (%) 16 Oct / 15 Oct

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.60 0.54 0.75 0.62 0.53 0.96 0.67 0.86 0.63

1.29 0.42 0.66 0.55 0.44 0.64 0.65 0.85 0.75

1.30 0.43 0.62 0.53 0.43 0.64 0.66 0.85 0.73

1.30 0.40 0.61 0.53 0.41 0.65 0.64 0.85 0.73

0.0 -6.2 -1.2 0.5 -3.9 1.6 -3.0 0.0 -0.7

Estable Estable En baja En baja Estable Estable Estable Estable En baja

5.40 5.92 1.87 2.04 1.60 1.94 0.33 0.87

5.09 6.31 1.49 2.00 1.44 1.76 0.30 1.07

5.05 6.28 1.35 1.96 1.24 1.72 0.33 1.08

5.05 6.28 1.20 1.84 1.58 1.72 0.28 1.15

0.0 -0.1 -11.1 -6.2 27.7 0.1 -16.7 6.5

En baja En baja Baja notable En baja En baja En baja En alza En alza

1.36 1.65 1.24 1.29

1.32 1.58 1.17 1.57

1.35 1.65 1.15 1.33

1.28 1.65 1.13 1.25

-5.6 0.0 -2.2 -6.0

1.06 0.74 1.51 1.33 1.34 1.80 1.95 1.80 1.53 1.80 1.00 2.54 2.70 0.55 1.57 2.75 1.25 0.94 0.74 0.94 1.06 1.63 2.91

1.75 1.18 1.08 0.95 1.39 1.24 1.25 1.25 1.53 1.77 0.97 2.32 2.61 0.56 1.40 3.23 1.27 0.84 0.76 0.96 0.96 1.64 2.83

1.68 1.06 1.05 0.95 1.40 1.26 1.26 1.24 1.54 1.70 0.96 2.25 2.58 0.54 1.40 3.30 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.83

1.55 0.94 1.05 0.95 1.40 1.26 1.26 1.26 1.54 1.60 0.96 2.25 2.50 0.54 1.40 3.60 1.25 0.79 0.76 0.96 0.95 1.64 2.83

-7.5 -10.9 0.0 0.0 0.0 -1.6 0.4 2.0 0.1 -5.9 -0.2 0.0 -3.1 0.3 0.0 9.1 0.0 0.2 0.0 0.0 0.0 0.2 0.1

En alza Alza notable Estable Baja notable ¡ En baja Baja notable En baja Estable Estable Estable Estable Estable Estable Baja notable En baja Baja notable Baja notable En baja Estable Alza notable En baja En baja Estable Estable En baja Estable Estable

3.57 3.59

4.36 3.45

4.33 3.25

4.30 3.25

-0.7 0.0

En baja Baja notable

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]