Precios Del 15 De Junio Del 2009
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SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 15 de junio del 2009
Mercado Mayorista N° 1-La Parada
Oferta del día: Zanahoria y vainita.
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 2,225 toneladas entre verduras, raíces, frutas (limón) y tubérculos (928 toneladas de papa), cantidad levemente superior en cinco por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro lunes. El panorama es similar a los lunes de normal comercialización, esto es, poca demanda por menor presencia de comerciantes minoristas. Los productos con mayor oferta debido al ingreso de hoy más el stock del fin de semana fueron: ajo, cebolla y vainita. La procedencia del ajo y la cebolla es principalmente de Arequipa y la vainita proviene mayoritariamente de Huaral, Cañete y Huaura.
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000
3000
Sábado
COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.)
Domingo
Lunes
Martes
Miércoles
Prom. 4 Sem. Anteriores
4,050
3,429
3,099
3,495
2,225
2,119
0
3,180
4,159
1000
3,242
2000 3,721
Tonelada
4000
Jueves
Viernes
Semana Actual
7.00 6.00
Precios.- Como efecto del poco dinamismo comercial, los precios, de la gran mayoría de productos expedidos en este centro de abastos no variaron en relación al domingo. Sin embargo, los productos que más bajaron de precio por el incremento en el abastecimiento, fueron: ajo criollo de S/. 5.45 a S/. 5.35, ajo morado de S/. 6.63 a S/. 6.58, cebolla cabeza roja de S/. 1.15 a S/. 1.10 y vanita seda de S/. 2.83 a S/. 2.70 por kilogramo, respectivamente.
5.00 4.00 3.00 2.00 1.00
Ajo Morado
Jun-13
May-16
Abr-18
Mar-21
Feb-21
Ene-24
Dic-27
Nov-29
Nov-01
0.00
Ajo Criollo o Napuri
Mercado Mayorista N° 2- De Frutas
Oferta del día: Mandarina, piña, manzana y fresa. Abastecimiento.- En el presente día ingresaron 910 toneladas de fruta de diferente tipo y diversa procedencia. Como en lunes anteriores, la dinámica comercial fue lenta por la menor presencia de comerciantes minoristas. Los productos que están en plena temporada de cosechas y que se comercializan en mayores volúmenes, son:
PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS PRODUCTO
UNIDAD DE VENTA
PROCEDENCIA
PRECIO MÍNIMO
PRECIO MAXIMO
Tuna morada
Ayacucho y Lima kilo
2.80
3.00
Tuna amarilla
Ayacucho y Lima kilo
1.70
1.80
Palta dedo
Huaral
Kilo
2.30
2.40
Mandarina satsuma. Proveniente de Huaura, Huaral, Cañete y Chincha. Manzana delicia y manzana israel. De Cañete y Huarochiri. Fresa aroma y fresa camarosa. De Huaral y Huaura Chirimoya cumbe. De Huarochiri. Piña criolla y piña hawaiana. De Satipo y Chanchamayo.
Palta hall
Chanchamayo
Cajón kg
11.00
12.00
Cajón 24 kg
33.00
35.00
Precios: Como efecto de la menor demanda, los precios de casi todos los productos no variaron en relación al día de ayer, excepto que, por un incremento notable en la oferta, bajaron los precios de la fresa aroma de S/. 4.15 a S/. 4.10, la fresa camarosa de S/. 3.90 a S/. 3.80 y la mandarina satsuma de S/.1.40 a S/. 1.35 por kilogramo, respectivamente.
1000
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS
2500 2000
Sábado
Domingo
Lunes
Martes
Miércoles
Prom. 4 Sem. Anteriores
Junio
Precio del Pollo en pie
Mín. 4.00
Máx. 4.35
Sábado 13
Mín. 4.00
Máx. 4.35
Domingo 14
Mín. 3.95
Máx. 4.10
Jueves
Semana Actual
Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Viernes 12
Lunes 15
Mín. 3.95
Máx. 4.10
1,569
1,543
1,753
2,002
910
892
0
1,590
500
1,757
1500
1,530
• • •
Manzana winter Cañete
1,449
•
Tonelada
•
Viernes
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 15 de Junio del 2009
222 15/06/09
Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO
TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo
222 15/06/09
Precios (S/. x Kg.)
Variación (%) 15 Jun / 14 Jun
Tendencia de los últimos 7 dias*
1.10 0.60 0.63 0.65 0.58 0.64 0.53 0.75 0.65
-3.5 0.0 0.0 -1.5 1.8 -1.5 1.9 0.0 0.0
En alza Estable Estable Estable En alza Estable Estable En alza Estable
5.45 6.63 1.15 1.86 1.11 1.22 0.54 0.48
5.35 6.58 1.10 1.85 1.11 1.22 0.51 0.48
-1.8 -0.8 -4.3 -0.5 0.0 0.0 -5.6 0.0
En baja Alza notable Estable En alza En alza En alza Baja notable Estable
1.06 1.42 0.80 2.86
1.08 1.45 0.80 2.83
1.05 1.48 0.84 2.70
-2.8 2.1 5.0 -4.6
0.87 0.58 5.26 4.25 1.46 1.61 1.44 0.66 2.24 2.33 0.67 1.42 3.60 2.24 1.31 0.97 0.96 0.93 0.79 1.64 1.95
0.92 0.64 4.26 4.00 1.38 1.42 1.51 0.71 2.78 2.89 0.69 1.38 3.60 2.20 1.38 0.99 0.84 0.97 0.95 1.64 2.04
0.89 0.64 4.15 3.90 1.40 1.42 1.50 0.71 2.75 2.83 0.71 1.35 3.60 2.20 1.42 1.00 0.84 0.96 0.95 1.64 2.04
0.87 0.64 4.10 3.80 1.35 1.42 1.50 0.75 2.75 2.83 0.69 1.35 3.60 2.20 1.38 1.00 0.84 0.96 0.95 1.64 2.04
-2.2 0.0 -1.2 -2.6 -3.6 0.0 0.0 5.6 0.0 0.0 -2.8 0.0 0.0 0.0 -2.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
En alza En alza Estable En baja ¡ En baja Estable Baja notable Baja notable Estable Estable En baja Estable En baja En baja Estable En baja Estable Estable En alza Estable Estable En baja Estable Estable Estable
4.76 4.25
4.17 4.21
4.15 4.20
4.03 4.35
-2.9 3.6
En baja En alza
14 de Jun.
15 de Jun.
1.09 0.59 0.64 0.65 0.54 0.65 0.51 0.73 0.65
1.14 0.60 0.63 0.66 0.57 0.65 0.52 0.75 0.65
4.79 5.99 1.17 1.68 1.08 0.95 0.80 0.78
5.45 6.46 1.13 1.83 1.07 1.19 0.68 0.48
1.35 2.08 0.78 2.19
Mes de Mayo
Ultimos 7 días
1.15 0.65 0.69 0.74 0.56 0.51 0.54 0.75 0.80
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]
Mercado Mayorista N° 1-La Parada
Oferta del día: Zanahoria y vainita.
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 2,225 toneladas entre verduras, raíces, frutas (limón) y tubérculos (928 toneladas de papa), cantidad levemente superior en cinco por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro lunes. El panorama es similar a los lunes de normal comercialización, esto es, poca demanda por menor presencia de comerciantes minoristas. Los productos con mayor oferta debido al ingreso de hoy más el stock del fin de semana fueron: ajo, cebolla y vainita. La procedencia del ajo y la cebolla es principalmente de Arequipa y la vainita proviene mayoritariamente de Huaral, Cañete y Huaura.
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000
3000
Sábado
COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.)
Domingo
Lunes
Martes
Miércoles
Prom. 4 Sem. Anteriores
4,050
3,429
3,099
3,495
2,225
2,119
0
3,180
4,159
1000
3,242
2000 3,721
Tonelada
4000
Jueves
Viernes
Semana Actual
7.00 6.00
Precios.- Como efecto del poco dinamismo comercial, los precios, de la gran mayoría de productos expedidos en este centro de abastos no variaron en relación al domingo. Sin embargo, los productos que más bajaron de precio por el incremento en el abastecimiento, fueron: ajo criollo de S/. 5.45 a S/. 5.35, ajo morado de S/. 6.63 a S/. 6.58, cebolla cabeza roja de S/. 1.15 a S/. 1.10 y vanita seda de S/. 2.83 a S/. 2.70 por kilogramo, respectivamente.
5.00 4.00 3.00 2.00 1.00
Ajo Morado
Jun-13
May-16
Abr-18
Mar-21
Feb-21
Ene-24
Dic-27
Nov-29
Nov-01
0.00
Ajo Criollo o Napuri
Mercado Mayorista N° 2- De Frutas
Oferta del día: Mandarina, piña, manzana y fresa. Abastecimiento.- En el presente día ingresaron 910 toneladas de fruta de diferente tipo y diversa procedencia. Como en lunes anteriores, la dinámica comercial fue lenta por la menor presencia de comerciantes minoristas. Los productos que están en plena temporada de cosechas y que se comercializan en mayores volúmenes, son:
PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS PRODUCTO
UNIDAD DE VENTA
PROCEDENCIA
PRECIO MÍNIMO
PRECIO MAXIMO
Tuna morada
Ayacucho y Lima kilo
2.80
3.00
Tuna amarilla
Ayacucho y Lima kilo
1.70
1.80
Palta dedo
Huaral
Kilo
2.30
2.40
Mandarina satsuma. Proveniente de Huaura, Huaral, Cañete y Chincha. Manzana delicia y manzana israel. De Cañete y Huarochiri. Fresa aroma y fresa camarosa. De Huaral y Huaura Chirimoya cumbe. De Huarochiri. Piña criolla y piña hawaiana. De Satipo y Chanchamayo.
Palta hall
Chanchamayo
Cajón kg
11.00
12.00
Cajón 24 kg
33.00
35.00
Precios: Como efecto de la menor demanda, los precios de casi todos los productos no variaron en relación al día de ayer, excepto que, por un incremento notable en la oferta, bajaron los precios de la fresa aroma de S/. 4.15 a S/. 4.10, la fresa camarosa de S/. 3.90 a S/. 3.80 y la mandarina satsuma de S/.1.40 a S/. 1.35 por kilogramo, respectivamente.
1000
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS
2500 2000
Sábado
Domingo
Lunes
Martes
Miércoles
Prom. 4 Sem. Anteriores
Junio
Precio del Pollo en pie
Mín. 4.00
Máx. 4.35
Sábado 13
Mín. 4.00
Máx. 4.35
Domingo 14
Mín. 3.95
Máx. 4.10
Jueves
Semana Actual
Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Viernes 12
Lunes 15
Mín. 3.95
Máx. 4.10
1,569
1,543
1,753
2,002
910
892
0
1,590
500
1,757
1500
1,530
• • •
Manzana winter Cañete
1,449
•
Tonelada
•
Viernes
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 15 de Junio del 2009
222 15/06/09
Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO
TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo
222 15/06/09
Precios (S/. x Kg.)
Variación (%) 15 Jun / 14 Jun
Tendencia de los últimos 7 dias*
1.10 0.60 0.63 0.65 0.58 0.64 0.53 0.75 0.65
-3.5 0.0 0.0 -1.5 1.8 -1.5 1.9 0.0 0.0
En alza Estable Estable Estable En alza Estable Estable En alza Estable
5.45 6.63 1.15 1.86 1.11 1.22 0.54 0.48
5.35 6.58 1.10 1.85 1.11 1.22 0.51 0.48
-1.8 -0.8 -4.3 -0.5 0.0 0.0 -5.6 0.0
En baja Alza notable Estable En alza En alza En alza Baja notable Estable
1.06 1.42 0.80 2.86
1.08 1.45 0.80 2.83
1.05 1.48 0.84 2.70
-2.8 2.1 5.0 -4.6
0.87 0.58 5.26 4.25 1.46 1.61 1.44 0.66 2.24 2.33 0.67 1.42 3.60 2.24 1.31 0.97 0.96 0.93 0.79 1.64 1.95
0.92 0.64 4.26 4.00 1.38 1.42 1.51 0.71 2.78 2.89 0.69 1.38 3.60 2.20 1.38 0.99 0.84 0.97 0.95 1.64 2.04
0.89 0.64 4.15 3.90 1.40 1.42 1.50 0.71 2.75 2.83 0.71 1.35 3.60 2.20 1.42 1.00 0.84 0.96 0.95 1.64 2.04
0.87 0.64 4.10 3.80 1.35 1.42 1.50 0.75 2.75 2.83 0.69 1.35 3.60 2.20 1.38 1.00 0.84 0.96 0.95 1.64 2.04
-2.2 0.0 -1.2 -2.6 -3.6 0.0 0.0 5.6 0.0 0.0 -2.8 0.0 0.0 0.0 -2.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
En alza En alza Estable En baja ¡ En baja Estable Baja notable Baja notable Estable Estable En baja Estable En baja En baja Estable En baja Estable Estable En alza Estable Estable En baja Estable Estable Estable
4.76 4.25
4.17 4.21
4.15 4.20
4.03 4.35
-2.9 3.6
En baja En alza
14 de Jun.
15 de Jun.
1.09 0.59 0.64 0.65 0.54 0.65 0.51 0.73 0.65
1.14 0.60 0.63 0.66 0.57 0.65 0.52 0.75 0.65
4.79 5.99 1.17 1.68 1.08 0.95 0.80 0.78
5.45 6.46 1.13 1.83 1.07 1.19 0.68 0.48
1.35 2.08 0.78 2.19
Mes de Mayo
Ultimos 7 días
1.15 0.65 0.69 0.74 0.56 0.51 0.54 0.75 0.80
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]
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