Precios Del 14 De Noviembre De 2008
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OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Ajo, vainita y limón. MM N°2-Frutas: Fresa, mango, manzana y plátano.
Viernes: 14 de noviembre del 2008, Hora: 8:00
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS
Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL CAMOTE EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 LA PARADA
Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 4,578 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces y 1.20 tubérculos, cantidad superior en 15 por ciento respecto al 1.00 ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. Asimismo, 0.80 debemos señalar que el ingreso de papa representó el 39 por 0.60 ciento del total. 0.40 0.20 La comercialización tuvo un comportamiento bastante normal 0.00 respecto a los viernes anteriores, esto implica que hubo buena concurrencia de comerciantes minoristas, sin embargo los stocks y el ingreso de hoy cumplió con satisfacer la demanda Ingreso de Camote Precio del Camote amarillo Precio del camote morado en la mayoría de productos. En el abastecimiento, destacan PARTICIPACIÓN EN LA OFERTA DE CAMOTE EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 por su mayor volumen ingresado el ajo, vainita y limón. Por el LA PARADA (Periodo: Noviembre del 2008) ( t ) contrario, los productos en que la oferta no fueron suficientes 1,200.00 para atender plenamente la demanda son: camote y arveja 400 350 300 250 200 150 100 50 0
Oct-26
Oct-03
Sep-10
Ago-18
Jul-26
Jul-03
Jun-10
May-18
Abr-25
Abr-02
Mar-10
Feb-16
Ene-24
Ene-01
S/. x Kg.
Toneladas
1.40
1,000.00 800.00
Camote Morado
600.00
Camote Amarillo
400.00 200.00 0.00 Lima
Lambay eque
Ica
Ancash
Otros
Precios.- La mayoría de precios fluctuó ligeramente respecto al jueves, sin embargo por un aumento considerable en la oferta, los productos que más bajaron de precio, son: ajo criollo o napuri de S/. 2.23 a S/. 2.05, ajo morado de S/. 3.43 a S/. 3.08 y vainita seda de S/. 1.28 a S/. 1.18 por kilogramo, respectivamente.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS PLÁTANO
PROCEDENCIA
UNIDAD DE VENTA
PRECIO MÍNIMO
PRECIO MAXIMO
Bellaco
L. Prado y Tocache Ciento
40.00
43.00
Palillo
L. Prado y Tocache Ciento
38.00
40.00
Manzano
Leoncio Prado
Jaba 16 kg
11.00
13.00
Morado
Leoncio Prado
Cajón 12 kg
10.00
12.00
Bizcocho
L. Prado y Satiipo
Bandeja 14 kg
10.00
12.00
INGRESO DEL PLÁTANO AL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS 10,000 8,000
2008 2007
6,000 4,000 2,000 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
Abastecimiento.- En el presente día ingresó 1,730 toneladas de fruta de diversos tipos y de diferentes orígenes. Esta mañana por sus mayores ingresos prevaleció el abastecimiento de plátano que proviene principalmente de la selva (Ver cuadro adjunto). También se observó el incremento en los stocks de manzana, principalmente de las variedades delicia y de agua, ambas proceden de la sierra limeña de Huarochiri y Yauyos, asimismo, esta en aumento el ingreso de manzana de la variedad israel procedente de Cañete, ésta última tiene mayor demanda debido a que su precio es menor en relación a las otras variedades. Una noticia grata para quienes gustan de la uva es que está empezando a ingresar uva red globe procedente de Cañete, Ica, y Chincha. La oferta de los demás tipos de fruta de consumo tradicional, tales como papaya, piña, naranja, etc. es normal. Finalmente, debemos indicar que la demanda estuvo compuesta por comerciantes minoristas de Lima Metropolitana y de comerciantes que llevan fruta al interior del país. Precios: En general, los precios se mantienen estables. Sin embargo, por mayor demanda subió el precio de la manzana delicia de S/. 1.46 a S/. 1.54 por kilogramo. En cambio, por mayor oferta bajó el precio de la uva red globe de S/. 3.17 a 2.79 por kilogramo. Los demás productos mantienen sus precios estables.
Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- El precio de esta ave no experimentó El precio del pollo en mayores variaciones respecto al jueves, esta madrugada se pie al mayorista se estuvo comercializando entre S/. 4.25 y S/. 4.50 por comercializa entre S/. kilogramo. Asimismo, debemos indicar que las ventas fueron bastante fluidas en relación a los días anteriores, 4.25 y S/.4.50 por tanto así que en algunos centros de acopio la demanda fue kilogramo bastante superior a la oferta.
Huevo pardo.- Su precio de venta es de S/. 4.40 por kilogramo. En los últimos día se observó gran demanda por este producto
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:
Viernes, 14 de Noviembre de 2008
193
14/11/08
Ultimos 7 días
Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO
13 de Nov.
14 de Nov.
Variación (%) 14 Nov./13 Nov.
Precio Promedio
Tendencia *
Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi
0.88
0.88
0.0
0.86
Papa Yungay
1.05
1.05
0.0
1.06
Papa Canchan
1.00
1.02
2.0
0.91
Papa Unica
0.89
0.90
1.1
0.86
Camote Amarillo
0.66
0.71
7.6
0.74
Camote Morado
0.56
0.58
3.6
0.58
Olluco Largo
2.28
2.20
-3.5
2.35
Yuca Amarilla
0.95
0.95
0.0
0.95
En alza En baja Alza notable En alza En baja Estable Baja notable Estable
0.93
En baja Baja notable Estable En alza En baja En baja En alza Estable
2.10
En baja Alza notable Estable Baja notable ¡ En baja En baja En alza En baja En alza En baja En baja Estable Baja notable En baja En baja Estable Estable Estable Estable Baja notable
1.60
Estable En alza
4.78
1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99
HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri
2.23
2.05
-8.1
2.20
Ajo Morado
3.43
3.08
-10.2
3.66
Cebolla Cabeza Roja
0.76
0.76
0.0
0.76
Choclo tipo Cusco
1.77
1.85
4.5
1.78
Choclo Pardo
1.30
1.30
0.0
1.33
Tomate Marzano
1.15
1.14
-0.9
1.20
Zanahoria Criolla
0.48
0.46
-4.2
0.47
Zapallo Macre
0.65
0.65
0.0
0.65
4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83
LEGUMBRES Arveja Verde Serrana
1.48
1.55
4.7
1.54
Arveja Verde Americana
2.18
2.23
2.3
2.04
Haba Verde Serrana
0.94
0.95
1.1
0.93
Vainita Seda
1.28
1.18
-7.8
1.42
FRUTAS Limón Sutil (Cajón)
0.92
0.90
-2.2
0.96
Limón Sutil (Bolsa)
0.77
0.72
-6.5
0.77
Mandarina Malvacea
1.45
1.45
0.0
1.44
Mango Haden
1.03
1.03
0.0
1.04
Manzana Delicia
1.46
1.54
5.5
1.48
Manzana Israel
0.95
0.95
0.0
1.02
Melón Coquito
1.04
1.04
0.0
1.08
Naranja Valencia (Selva)
0.67
0.67
0.0
0.68
Palta naval
3.55
3.55
0.0
3.71
Papaya Selva
1.50
1.50
0.0
1.52
Piña Criolla (Selva)
0.83
0.83
0.0
0.89
Platano de Seda
0.76
0.76
0.0
0.76
Platano de la Isla
0.96
0.96
0.0
0.96
Sandia
1.00
1.00
0.0
1.00
Uva Lavallet
1.71
1.71
0.0
1.71
Uva Red Glove
3.17
2.79
-12.0
3.14
2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie
4.38
4.38
0.0
4.38
Huevo Pardo
4.35
4.40
1.1
4.34
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]
4.08
Viernes: 14 de noviembre del 2008, Hora: 8:00
BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS
Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL CAMOTE EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 LA PARADA
Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 4,578 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces y 1.20 tubérculos, cantidad superior en 15 por ciento respecto al 1.00 ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. Asimismo, 0.80 debemos señalar que el ingreso de papa representó el 39 por 0.60 ciento del total. 0.40 0.20 La comercialización tuvo un comportamiento bastante normal 0.00 respecto a los viernes anteriores, esto implica que hubo buena concurrencia de comerciantes minoristas, sin embargo los stocks y el ingreso de hoy cumplió con satisfacer la demanda Ingreso de Camote Precio del Camote amarillo Precio del camote morado en la mayoría de productos. En el abastecimiento, destacan PARTICIPACIÓN EN LA OFERTA DE CAMOTE EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 por su mayor volumen ingresado el ajo, vainita y limón. Por el LA PARADA (Periodo: Noviembre del 2008) ( t ) contrario, los productos en que la oferta no fueron suficientes 1,200.00 para atender plenamente la demanda son: camote y arveja 400 350 300 250 200 150 100 50 0
Oct-26
Oct-03
Sep-10
Ago-18
Jul-26
Jul-03
Jun-10
May-18
Abr-25
Abr-02
Mar-10
Feb-16
Ene-24
Ene-01
S/. x Kg.
Toneladas
1.40
1,000.00 800.00
Camote Morado
600.00
Camote Amarillo
400.00 200.00 0.00 Lima
Lambay eque
Ica
Ancash
Otros
Precios.- La mayoría de precios fluctuó ligeramente respecto al jueves, sin embargo por un aumento considerable en la oferta, los productos que más bajaron de precio, son: ajo criollo o napuri de S/. 2.23 a S/. 2.05, ajo morado de S/. 3.43 a S/. 3.08 y vainita seda de S/. 1.28 a S/. 1.18 por kilogramo, respectivamente.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS PLÁTANO
PROCEDENCIA
UNIDAD DE VENTA
PRECIO MÍNIMO
PRECIO MAXIMO
Bellaco
L. Prado y Tocache Ciento
40.00
43.00
Palillo
L. Prado y Tocache Ciento
38.00
40.00
Manzano
Leoncio Prado
Jaba 16 kg
11.00
13.00
Morado
Leoncio Prado
Cajón 12 kg
10.00
12.00
Bizcocho
L. Prado y Satiipo
Bandeja 14 kg
10.00
12.00
INGRESO DEL PLÁTANO AL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS 10,000 8,000
2008 2007
6,000 4,000 2,000 0 ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
Abastecimiento.- En el presente día ingresó 1,730 toneladas de fruta de diversos tipos y de diferentes orígenes. Esta mañana por sus mayores ingresos prevaleció el abastecimiento de plátano que proviene principalmente de la selva (Ver cuadro adjunto). También se observó el incremento en los stocks de manzana, principalmente de las variedades delicia y de agua, ambas proceden de la sierra limeña de Huarochiri y Yauyos, asimismo, esta en aumento el ingreso de manzana de la variedad israel procedente de Cañete, ésta última tiene mayor demanda debido a que su precio es menor en relación a las otras variedades. Una noticia grata para quienes gustan de la uva es que está empezando a ingresar uva red globe procedente de Cañete, Ica, y Chincha. La oferta de los demás tipos de fruta de consumo tradicional, tales como papaya, piña, naranja, etc. es normal. Finalmente, debemos indicar que la demanda estuvo compuesta por comerciantes minoristas de Lima Metropolitana y de comerciantes que llevan fruta al interior del país. Precios: En general, los precios se mantienen estables. Sin embargo, por mayor demanda subió el precio de la manzana delicia de S/. 1.46 a S/. 1.54 por kilogramo. En cambio, por mayor oferta bajó el precio de la uva red globe de S/. 3.17 a 2.79 por kilogramo. Los demás productos mantienen sus precios estables.
Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- El precio de esta ave no experimentó El precio del pollo en mayores variaciones respecto al jueves, esta madrugada se pie al mayorista se estuvo comercializando entre S/. 4.25 y S/. 4.50 por comercializa entre S/. kilogramo. Asimismo, debemos indicar que las ventas fueron bastante fluidas en relación a los días anteriores, 4.25 y S/.4.50 por tanto así que en algunos centros de acopio la demanda fue kilogramo bastante superior a la oferta.
Huevo pardo.- Su precio de venta es de S/. 4.40 por kilogramo. En los últimos día se observó gran demanda por este producto
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:
Viernes, 14 de Noviembre de 2008
193
14/11/08
Ultimos 7 días
Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO
13 de Nov.
14 de Nov.
Variación (%) 14 Nov./13 Nov.
Precio Promedio
Tendencia *
Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi
0.88
0.88
0.0
0.86
Papa Yungay
1.05
1.05
0.0
1.06
Papa Canchan
1.00
1.02
2.0
0.91
Papa Unica
0.89
0.90
1.1
0.86
Camote Amarillo
0.66
0.71
7.6
0.74
Camote Morado
0.56
0.58
3.6
0.58
Olluco Largo
2.28
2.20
-3.5
2.35
Yuca Amarilla
0.95
0.95
0.0
0.95
En alza En baja Alza notable En alza En baja Estable Baja notable Estable
0.93
En baja Baja notable Estable En alza En baja En baja En alza Estable
2.10
En baja Alza notable Estable Baja notable ¡ En baja En baja En alza En baja En alza En baja En baja Estable Baja notable En baja En baja Estable Estable Estable Estable Baja notable
1.60
Estable En alza
4.78
1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99
HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri
2.23
2.05
-8.1
2.20
Ajo Morado
3.43
3.08
-10.2
3.66
Cebolla Cabeza Roja
0.76
0.76
0.0
0.76
Choclo tipo Cusco
1.77
1.85
4.5
1.78
Choclo Pardo
1.30
1.30
0.0
1.33
Tomate Marzano
1.15
1.14
-0.9
1.20
Zanahoria Criolla
0.48
0.46
-4.2
0.47
Zapallo Macre
0.65
0.65
0.0
0.65
4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83
LEGUMBRES Arveja Verde Serrana
1.48
1.55
4.7
1.54
Arveja Verde Americana
2.18
2.23
2.3
2.04
Haba Verde Serrana
0.94
0.95
1.1
0.93
Vainita Seda
1.28
1.18
-7.8
1.42
FRUTAS Limón Sutil (Cajón)
0.92
0.90
-2.2
0.96
Limón Sutil (Bolsa)
0.77
0.72
-6.5
0.77
Mandarina Malvacea
1.45
1.45
0.0
1.44
Mango Haden
1.03
1.03
0.0
1.04
Manzana Delicia
1.46
1.54
5.5
1.48
Manzana Israel
0.95
0.95
0.0
1.02
Melón Coquito
1.04
1.04
0.0
1.08
Naranja Valencia (Selva)
0.67
0.67
0.0
0.68
Palta naval
3.55
3.55
0.0
3.71
Papaya Selva
1.50
1.50
0.0
1.52
Piña Criolla (Selva)
0.83
0.83
0.0
0.89
Platano de Seda
0.76
0.76
0.0
0.76
Platano de la Isla
0.96
0.96
0.0
0.96
Sandia
1.00
1.00
0.0
1.00
Uva Lavallet
1.71
1.71
0.0
1.71
Uva Red Glove
3.17
2.79
-12.0
3.14
2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie
4.38
4.38
0.0
4.38
Huevo Pardo
4.35
4.40
1.1
4.34
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]
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