Precios Del 14 De Mayo Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 14 de mayo del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Papa perricholi, olluco, yuca, zapallo y vainita. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1-LA PARADA (S/. x Kg.)

Ajo Morado

Abr-29

Abr-08

Mar-18

Feb-25

Feb-04

Ene-14

Dic-24

Dic-03

Nov-12

Oct-22

Oct-01

7.00 6.00 5.00 4.00 3.00 2.00 1.00 0.00

Ajo Criollo o Napuri

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA N°1LA PARADA (S/. x Kg.)

5.00 4.00 3.00 2.00 1.00

Limón Sutil (Cajón)

Abr-29

Abr-08

Mar-18

Feb-25

Feb-04

Ene-14

Dic-24

Dic-03

Nov-12

Oct-22

Oct-01

0.00

Limón Sutil (Bolsa)

Abastecimiento.- Desde ayer hasta las primeras horas de hoy ingresaron 3,464 toneladas entre verduras, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,427 toneladas de papa), cantidad levemente inferior en cinco por ciento en relación al promedio de los últimos cuatro jueves. Algunos comerciantes comentaron que el menor ingreso se explica porque parte de la mercadería que debería ingresar a este centro de abastos, se esta llevando directamente a otros mercados de la Capital, vale decir a: Villa el Salvador, Puente Piedra, Chorrillos y San Juan de Miraflores. Sin embargo, la oferta en la mayoría de productos satisfizo las necesidades de comerciantes minoristas, puesto que quedaron remanentes de días anteriores. Una característica de la comercialización observada en el presente día, es que gran parte de la demanda estuvo constituida por comerciantes que provienen de otros departamentos del país, los mismos que demandaron mayores cantidades de: arveja, ajo, choclo tipo cusco, zanahoria y papa de la variedad huayro. Precios.- Por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio, fueron: papa de la variedad perricholi de S/. 0.68 a S/. 0.63, olluco largo de S/. 0.75 a S/. 0.66, yuca amarilla de S/. 0.85 a S/. 0.76, zapallo macre de S/. 0.93 a S/. 0.85, vainita seda de S/.2.03 a S/. 1.90 y limón sutil en cajón de S/. 0.97 a S/. 0.92 por kilogramo respectivamente. Y por mayor demanda, los productos que más aumentaron de cotización, son: ajo criollo o napuri de S/. 4.60 a S/.4.73, ajo morado de S/. 5.75 a S/. 5.88 y zanahoria criolla de S/. 0.80 a S/.0.87 por kilogramo respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Papaya, manzana y naranaja valencia.

Tuna morada

Huamanga, Huarochirí

Kilo

3.00

3.20

Tuna amarilla

Huamanga, Huarochirí

Kilo

1.70

1.90

Palta dedo

Huaral

Kilo

2.20

2.40

Palta hall

Chanchamayo

Cajón 12 kg

11.00

13.00

Manzana winter

Cañete

Cajón 24 kg

32.00

34.00

2500

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

2000 1500

Sábado Domingo Lunes Prom. 4 Sem. Anteriores

Martes

Miércoles Jueves Semana Actual

1,636

1,530

1,555

1,560

1,576

2,080

2,256

930

832

1,490

0

1,342

500

1,550

1000 1,371

Precios: En relación al miércoles, por mayor oferta bajaron de precio: melón coquito de S/. 0.67 a S/. 0.63, melocotón huayco de S/. 2.17 a S/. 2.06, papaya selva de S/. 1.29 a S/. 1.14 y manzana delicia de S/. 1.71 a S/. 1.69 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor demanda subieron de de precio:: mandarina satsuma de S/. 1.40 a S/. 1.50, mango haden de S/. 2.00 a S/. 2.13, uva italia de S/. 1.75 a S/. 1.83 y piña criolla de S/. 0.96 a S/. 1.00 por kilogramo, respectivamente.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Tonelada

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,530 toneladas de productos frutícolas, dos por ciento menos frente al promedio de los últimos cuatro jueves. Como en días y semanas anteriores, no hay dificultades en el traslado de fruta de las zonas productoras a la capital, por tanto, el abastecimiento de diversas frutas se da con normalidad, especialmente de las que están en plena temporada de cosechas. Por término de estacionalidad de producción, los productos que están bajando sus niveles de abastecimiento son: mango kafro, mango kent y las diversas variedades de uva que vienen de Ica. Y la fruta que empieza a ingresar en mayores cantidades debido a que inicia su temporada de cosechas es el melón coquito. Productos que continúan ingresando en cantidades importantes dada su temporabilidad de producción, son: mandarina satsuma cuya procedencia es: Huaral, Cañete y Chincha. Asimismo, de Huarochirí esta ingresando manzana delicia y manzana corriente de agua. Por ultimo, se informa que uno de los productos con mayor oferta es papaya, fruta que proviene en mayores volúmenes del departamento de Ucayali.

Viernes

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio El precio del pollo en pie no varío en relación al miércoles, se mantiene en S/. 4.90 por kilogramo. Asimismo, es preciso comentar que las ventas fueron bastante dinámicas. En los centros de acopio se sigue observando que la demanda es alta..

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 14 de Mayo del 2009

221 14/05/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

221 14/05/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 14 May / 13 May

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.15 0.63 0.73 0.76 0.57 0.53 0.54 0.66 0.76

0.0 -7.4 0.0 -1.3 -1.7 0.0 1.9 -12.0 -10.6

En baja En baja Estable Estable En baja Estable Estable En alza En baja

4.60 5.75 1.13 1.61 1.11 0.82 0.80 0.93

4.73 5.88 1.13 1.63 1.11 0.82 0.87 0.85

2.8 2.3 0.0 1.2 0.0 0.0 8.7 -8.6

En alza Alza notable En baja En alza Alza notable Estable En baja Baja notable

1.36 2.29 0.75 2.15

1.35 2.28 0.75 2.03

1.38 2.30 0.75 1.90

2.2 0.9 0.0 -6.4

1.12 0.73 1.48 2.04 2.70 1.52 1.19 0.66 0.65 2.09 1.35 0.96 0.82 0.82 0.65 1.84 1.59 1.87

0.93 0.61 1.41 1.90 2.68 1.70 1.40 0.66 0.65 2.27 1.29 0.97 0.96 0.92 0.75 1.64 1.83 2.29

0.97 0.61 1.40 2.00 2.68 1.71 1.40 0.67 0.65 2.20 1.29 0.96 0.96 0.92 0.75 1.64 1.75 2.42

0.92 0.59 1.50 2.13 2.68 1.69 1.40 0.63 0.65 2.20 1.25 1.00 0.96 0.92 0.75 1.64 1.83 2.42

-5.2 -3.3 7.1 6.5 0.0 -1.2 0.0 -6.0 0.0 0.0 -3.1 4.2 0.0 0.0 0.0 0.0 4.6 0.0

En alza En alza Estable Baja notable ¡ En alza Estable En alza Alza notable Estable Estable Estable En baja Estable En baja Estable Estable Estable Estable Estable Estable En alza Alza notable

3.69 4.63

4.74 4.35

4.90 4.35

4.90 4.35

0.0 0.0

Alza notable Estable

13 de May.

14 de May.

1.16 0.69 0.74 0.77 0.60 0.53 0.53 0.69 0.84

1.15 0.68 0.73 0.77 0.58 0.53 0.53 0.75 0.85

4.18 5.77 1.49 1.36 0.94 0.99 0.88 1.08

4.64 5.68 1.19 1.60 1.02 0.83 0.86 0.96

1.67 2.38 0.82 2.03

Mes de Abril

Ultimos 7 días

1.32 0.80 0.89 0.97 0.78 0.47 0.49 0.99 0.99

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]