Precios Del 13 De Noviembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 13 de noviembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Zanahoria, zapallo, papa, haba y vainita INGRESO DE PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA ( t ) 12,000 41.2%

13.0%

8.1%

10.7%

17.0%

15.5%

5.6%

40% 20% 0% -20%

-27.6%

2,000

60%

-18.6%

4,000

80%

-3.7%

9.3%

3.8%

11.3%

0.4%

6,000

-14.4%

Toneladas

8,000

6.2%

10,000

-40% -60% -80%

Semana Actual

Zapallo

Pimiento

Yuca

Olluco

Tomate

Haba

Vainita

Arveja

Ají

Semana Anterior

Ajo

Camote

Zanahoria

Limón

Choclo

Papa

-100% Cebolla

0

Variación (%)

INGRESO DE PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA ( t )

23,632

+2%

Semana Anterior

24,016

Semana Actual

Variación % (Sem Act / Sem Ant)

100%

Abastecimiento.- En las primeras horas de hoy se registró el ingreso de 4,123 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,653 toneladas de papa), cantidad inferior en cuatro por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. En el presente día, los productos más ofertados fueron: papa amarilla tumbay (procedente de Huanuco, principalmente); ajo (proveniente de Arequipa); choclo tipo cusco (esta hortaliza viene Pisco y Cañete); zapallo macre (Procedente de Barranca, Cañete, Chincha, Pisco y de El Santa). Esta madrugada el movimiento comercial tuvo un comportamiento similar a los viernes anteriores, esto es bastante concurrencia de comerciantes minoristas. Precios.- Respecto al jueves, por mayor oferta bajaron de precio en mayor magnitud los siguientes productos: papa amarilla tumbay de S/. 1.30 a S/.1.20, ajo criollo o napuri de S/.4.18 a S/. 4.05, ajo morado S/. 5.45 a S/. 5.23, choclo tipo cusco de S/. 2.47 a S/. 2.35 y zapallo macre de S/.0.88 a S/.0.83 por kilogramo, respectivamente. Breve resumen de la semana que acaba de concluir. Durante los últimos siente días el abastecimiento de productos se desarrolló con normalidad. El traslado de productos no tuvo contratiempos de ningún tipo. No obstante, debemos indicar que el menor ingreso de algunos productos durante los últimos días fue menor, según comerciantes mayoristas, porque algunos vehículos que debían ingresar a este mercado comercializaron su mercadería directamente en otros mercados zonales, tales como, San Juan de Miraflores, Villa el Salvador, Puente Piedra, entre otros.

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Plátano, manzana, palta, fresa, melocotón, papaya, pepino y piña. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PROCEDENCIA

Lima dulce costa Maracuyá costa Manzana winter Cocona Yacón

Chiclayo, Trujillo Barranca, Huaral Cañete L. Prado, Chanchamayo Amazonas , Bagua

UNIDAD DE VENTA

Kilo Kilo Cajón 24 kg. Bandeja 15 kg Kilo

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIMO

1.30 1.80 33.00 15.00 0.90

1.50 1.90 35.00 16.00 1.00

3000

1.20

2500

1.00

2000

0.80

1500

0.60

1000

0.40

500

0.20

0

0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2008 Precio Mayorista 2008

Ingreso 2009 Precio Mayorista 2009

Aves vivas y huevo pardo Subió el precio del pollo en pie. En la presente madrugada se comercializó entre S/. 375 y S/. 4.00 por kilogramo.

Pollo en pie.- Debido a incremento de la demanda (observada desde el día de ayer), el precio de esta ave se incrementó diez céntimos respecto al jueves, hoy se comercializó entre S/. 3.75 y S/. 4.00 por kilogramo. Comerciantes mayoristas indicaron que hubo bastante pedido de comerciantes minoristas o comúnmente llamados “picadores”. Huevo pardo.- El precio de este producto no varió respecto al jueves, se comercializa a un precio promedio de S/. 3.15 por kilogramo.

Soles por kilo

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO Y PRECIOS DE LA SANDIA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA

Toneladas

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,900 toneladas de frutas, uno por ciento menos respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. Cabe indicar que el ingreso se desarrolla con normalidad. La particularidad de hoy es que la demanda estuvo conformada por comerciantes que provienen de otros departamentos aledaños a Lima. Y los productos frutícolas más demandados, fueron: • Mango edward (planta y huaca), haden hayde (planta y huaca). Esta fruta proviene de Chulucanas, Morropón y Tambogrande. • Palta naval. Procedente de Huaura y Huaral. • Sandía. Esta empezando la temporada de cosechas de esta fruta. Actualmente viene de Huarmey, Casma, Trujillo y Chiclayo. • Papaya selva. Hay bastante oferta en el mercado y su procedencia es Coronel Portillo. • Plátano bellaco y plátano palillo. Ambos vienen de Leoncio Prado. • Plátano seda congo. Esta deliciosa fruta viene de la costa norte del país: Tumbes y Sulllana. • Manzana delicia y manzana de agua. Procedentes de Huarochirí y Yauyos. Precios: En comparación al jueves los precios de la mayoría de productos no variaron de precios o registraron mínimas variaciones. Sin embargo, Por mayor oferta bajaron de precio la uva red globe de S/. 2.17 a S/. 2.00 y palta fuerte costa de S/. 3.85 a S/. 3.75.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 13 de Noviembre del 2009

222 13/11/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Octubre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Haden Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

222 13/11/09

Precios (S/. x Kg.) 12 de Nov.

13 de Nov.

Variación (%) 13 Nov / 12 Nov

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76

1.31 0.39 0.54 0.56 0.41 0.73 0.76 0.96 0.81

1.30 0.40 0.52 0.58 0.45 0.73 0.78 0.95 0.75

1.20 0.40 0.55 0.58 0.45 0.73 0.78 1.01 0.75

-7.7 0.0 5.8 0.0 0.0 0.0 0.0 6.3 0.0

En baja Estable En baja Estable En alza En baja Estable En alza En baja

4.87 6.28 1.29 2.06 1.54 1.67 0.32 1.07

4.18 5.39 0.79 2.39 1.34 1.73 0.31 0.88

4.18 5.45 0.79 2.47 1.85 1.64 0.28 0.88

4.05 5.23 0.75 2.35 2.00 1.72 0.28 0.83

-3.1 -4.0 -5.1 -4.9 8.1 4.9 0.0 -5.7

En baja En baja En baja En baja Alza notable En baja En baja En baja

1.38 1.63 1.14 1.75

1.68 2.11 1.03 1.29

1.68 2.13 0.95 1.05

1.68 2.13 0.95 1.13

0.0 0.0 0.0 7.6

1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.30 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83

1.71 1.17 0.90 1.09 1.55 1.00 1.05 1.03 1.56 1.10 0.87 2.17 2.38 0.55 2.16 3.95 1.24 0.74 0.87 1.00 0.85 1.61 2.78

1.79 1.17 0.90 1.10 1.55 1.00 1.00 1.00 1.54 1.10 0.88 2.08 2.33 0.54 2.20 3.85 1.25 0.75 0.88 1.00 0.85 1.64 2.79

1.79 1.17 0.90 1.10 1.55 0.97 1.00 0.97 1.54 1.10 0.92 2.08 2.29 0.54 2.20 3.75 1.25 0.75 0.88 1.00 0.85 1.64 2.75

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -3.0 0.0 -3.0 0.0 0.0 4.5 0.0 -1.7 0.0 0.0 -2.6 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.4

Estable En alza Baja notable Baja notable ¡ Estable En baja Estable En alza Estable En baja En baja En baja En baja Estable En alza En baja Baja notable Estable En alza Baja notable Estable En alza En alza Estable Estable En alza Estable

4.21 3.37

3.73 3.12

3.78 3.15

3.88 3.15

2.6 0.0

En alza En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]