SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 13 de julio del 2009
Mercado Mayorista N° 1-La Parada
Oferta del día: Arveja y camote .
Jun-16
Abr-21
May-19
Arveja Verde Serrana
Mar-24
Feb-24
Ene-27
Dic-30
Dic-02
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (Período: Mayo del 2009) 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00
Arveja Verde Americana
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 6000 5000
Sábado
Domingo
Lunes
Martes
Prom. 4 Sem. Anteriores
Miércoles
3,766
2,865
2,441
3,525
2,821
2,267
3,418
3,611
1000 0
5,150
4000 3000 2000 4,143
Tonelada
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresaron 2,821 toneladas entre verduras, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,180 toneladas de papa), cantidad superior en 24 por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro lunes. El abastecimiento y los stocks en la mayoría de productos fueron suficientes para atender la demanda, es por ello que la mayoría de precios se mantuvieron estables o tendieron a la baja. En este día, los productos más ofertados fueron la arveja, choclo, camote y cebolla cabeza roja. Cabe indicar que los sotck en la mayoría de productos se han incrementado, luego del irregular abastecimiento de la semana anterior, dado los menores ingresos realizados durante jueves y viernes de la semana anterior (para el 08 y 09 de julio hubo una convocación a Paro Nacional).
Jueves
Viernes
Semana Actual
Precios.- Como consecuencia del buen abastecimiento, los productos que en mayor magnitud bajaron de precio respecto al domingo, fueron: camote amarillo de S/. 0.86 a S/. 0.81, cebolla cabeza roja de S/. 1.28 a S/. 1.20, arveja verde serrana de S/. 1.38 a S/. 1.23 y arveja verde americana de S/. 1.65 a S/.1.55 por kilogramo, respectivamente. Y por mayor demanda, los productos que más aumentaron de precio, fueron; olluco largo de S/. 0.90 a S/.0.95, ajo criollo o napuri de S/. 4.35 a S/. 4.48 y vainita seda de S/. 1.73 a S/.1.88 por kilogramo, respectivamente.
Mercado Mayorista N° 2- De Frutas
Oferta del día: Piña, Palta, Mandarina, Naranja
PRODUCTO
PROCEDENCIA
UNIDAD DE VENTA
PRECIO MÍNIMO
PRECIO MAXIMO
Maracuyá Mamey Ciruela Sta. Rosa Manzana winter Lima dulce
Barranca, Huaura, Huaral Chiclayo, Trujillo Huarochirí Cañete Chiclayo, Trujillo
Kilo Kilo Kilo Cajón 24 kg Kilo
1.50 1.50 2.30 37.00 1.40
1.60 1.70 2.50 39.00 1.50
INGRESOS Y PRECIOS DE LA PALTA HASS EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS
120
5.00
100
4.00
80
3.00
60 2.00
40
1.00
20 0
0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2008 Precio 2008
Ingreso 2009 Precio 2009
Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Julio Viernes 10 Precio del Pollo en pie
Mín. 4.10
Máx. 4.40
Sábado 11
Mín. 4.10
Máx. 4.40
Domingo 12
Mín. 4.10
Máx. 4.40
Lunes 13
Mín. 4.10
Máx. 4.40
Soles por kilo
Precios: Como es usual en los lunes, las transacciones comerciales fueron mínimas. En tal motivo, los precios de la mayoría de frutas no registraron variaciones o experimentaron mínimos cambios.
PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS
Toneladas
Abastecimiento.- Hoy ingresaron 900 toneladas de fruta de diversas variedades y procedencias, doce por ciento más en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro lunes. Luego del irregular abastecimiento durante la semana pasada (Paro Nacional del 08 y 09 de julio), los ingresos de fruta se normalizaron durante el fin de semana. Como en las últimas semanas, los productos más ofertados según regional son: De costa, continúa ofertándose los siguientes productos: mandarina, palta fuerte, palta hass y palta naval. De sierra, esta ingresando manzana delicia, ciruela santa rosa y chirimoya. De selva, se oferta las distintas variedades de plátano, piña hawai, papaya, naranja, palta criolla y palta hall.
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 13 de Julio del 2009
220 13/07/09
Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO
TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo
220 13/07/09
Precios (S/. x Kg.)
Variación (%) 13 Jul / 12 Jul
Tendencia de los últimos 7 dias*
1.20 0.68 0.65 0.68 0.68 0.81 0.54 0.95 0.65
0.0 0.0 -3.0 -4.2 -2.9 -5.8 -5.3 5.6 0.0
Estable Estable En baja Estable Estable En alza Estable En baja En alza
4.35 6.60 1.28 2.44 1.40 1.69 1.24 0.50 0.54
4.48 6.58 1.20 2.44 1.40 1.58 1.22 0.50 0.55
3.0 -0.3 -6.3 0.0 0.0 -6.5 -1.6 0.0 1.9
En alza Alza notable En baja En alza En alza Alza notable Estable En alza Estable
1.50 1.85 0.94 2.09
1.38 1.65 0.90 1.73
1.23 1.55 0.93 1.88
-10.9 -6.1 3.3 8.7
0.93 0.64 4.04 3.77 1.38 1.43 1.46 0.77 2.69 2.83 0.68 1.33 2.18 1.36 1.02 0.87 1.00 0.94 1.63 2.18
1.49 0.99 2.43 2.30 1.14 1.44 1.60 0.93 2.67 2.82 0.66 1.14 1.77 1.28 0.99 0.76 1.00 0.96 1.77 2.38
1.59 1.12 2.40 2.30 1.10 1.44 1.60 0.92 2.67 2.83 0.67 1.15 1.75 1.25 0.96 0.76 1.00 0.95 1.79 2.38
1.57 1.11 2.40 2.30 1.10 1.48 1.60 0.96 2.67 2.83 0.63 1.10 1.75 1.29 1.04 0.76 1.00 1.00 1.79 2.38
-1.3 -0.9 0.0 0.0 0.0 2.8 0.0 4.3 0.0 0.0 -6.0 -4.3 0.0 3.2 8.3 0.0 0.0 5.3 0.0 0.0
En baja Baja notable Estable Baja notable ¡ Alza notable Alza notable En baja Estable En baja En alza Estable En alza Estable En alza Estable En baja En baja Estable Estable Estable Estable En alza En alza Estable
4.34 4.24
4.35 4.19
4.25 4.20
4.25 4.03
0.0 -4.0
Baja notable En baja
12 de Jul.
13 de Jul.
1.21 0.68 0.67 0.70 0.69 0.81 0.57 0.93 0.64
1.20 0.68 0.67 0.71 0.70 0.86 0.57 0.90 0.65
5.23 6.41 1.18 1.93 1.16 1.36 1.19 0.63 0.50
4.34 6.48 1.27 2.40 1.35 1.67 1.23 0.50 0.54
1.18 1.46 0.91 2.51
Mes de Junio
Ultimos 7 días
1.13 0.59 0.64 0.65 0.57 0.62 0.54 0.79 0.66
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.
Para conocer los precios de los días anteriores visite:
)
http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009
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