Precios Del 13 De Agosto Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 13 de agosto del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Limón y papa. Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 3,244 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,452 toneladas de papa), cantidad levemente superior en cinco por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Los productos que más se ofertaron fueron el limón y el ajo. Por el contrario, se registró un menor abastecimiento de choclo y arveja verde serrana, haba y vainita. Debemos indicar que la dinámica comercial estuvo bastante lenta, esto porque la presencia de comerciantes que provienen de otras provincias de Lima u otros departamentos fue menor.

Precios.- En relación al jueves, por mayor oferta bajaron de precio los siguientes productos: ajo criollo o napuri de S/. 6.25 a S/. 6.15, ajo morado de S/. 6.55 a S/.6.40, limón sutil en cajón de S/. 1.18 a S/. 1.10, limón sutil en bolsa de S/. 0.93 a S/. 0.86 por kilogramo, respectivamente. Y por menor abastecimiento, los productos que más subieron de precio respecto al día de ayer fueron: choclo semilla corriente de S/. 1.63 a S/. 1.73, choclo pardo de S/. 1.74 a S/. 1.83, arveja verde serrana de S/. 1.68 a S/. 1.73, haba verde serrana de S/. 0.88 a S/. 1.04 y vainita seda de S/. 1.65 a S/. 1.88 por kilogramo, respectivamente. PRECIOS DEL AJO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 8.00

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

6.00 4.00

3000

2.00 3,844

Ajo Morado

Semana Actual

Ago-13

Jul-16

Jun-18

May-21

Viernes

Abr-23

Jueves

Mar-26

3,097

2,915

Miércoles

Feb-26

Martes

2,710

3,608

3,808

2,216

Lunes

Ene-29

Domingo

Prom. 4 Sem. Anteriores

0.00 Ene-01

Sábado

2,264

0

3,510

4,335

1000

3,503

2000 4,245

Tonelada

4000

Ajo Criollo o Napuri

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Mandarina, palta, naranja, fresa, plátano y piña. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Unidad kilo kilo Cajón (24 kg)

1.50 1.40 1.50 38.00

1.60 1.50 1.70 40.00

kilo

1.40

1.60

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

1500

Miércoles

Jueves

1,45 0

1,481

1,55 0

Viernes

Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg.)

Precio promedio del 2009 5.28

6.00 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

4.49

3.38

3.88 c 3.20 Es el precio más bajo

Jul-31

2.87 Jul-17

Jul-03

Jun-19

Jun-05

May-22

desde abril del 2007

Abr-24

Pollo en pie.- Nuevamente subió el precio de esta ave, hoy se comercializó entre S/. 3.25 y S/. 3.50 por kilogramo. Por tercer día consecutivo el precio de esta ave se recupera luego de la estrepitosa caída registrada durante el último fin de semana e inicios de la presente semana. Esta mañana la comercialización presentó mayor dinamismo y la oferta terminó de venderse bastante temprano. Cabe señalar que el peso por ave sigue siendo relativamente alto. Huevo.- Ya casi por dos semanas consecutivas, el precio de este producto permanece estable, se comercializa entre S/. 3.80 y S/. 3.90 por kilogramo.

May-08

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio

Abr-10

1,73 9

1,97 0

Martes

Mar-27

Prom. 4 Sem. Anteriores

2,07 2

850

872

Lunes

Mar-13

Domingo

Precios: Por los elevados stocks, los precios de la mayoría de productos se mantuvieron estables o bajaron respecto al miércoles. Siendo las frutas que más bajaron de precio: fresa aroma de S/. 2.20 a S/. 2.10, meloctón blanquillo de S/.2.67 a S/.2.58, melocotón huayco de S/. 2.83 a 2.75 y uva lavallet de S/. 1.71 a S/. 1.64 por kilogramo, respectivamente.

Feb-27

Sábado

1,52 0

0

1,62 9

500

1,58 0

1000 1,75 8

Tonelada

2000

Feb-13

2500

Ene-30

Huaral y Barranca Huarochiri Cañete Bagua, Amazonas y Cajamarca

Ene-16

Yacon

Sullana y Tumbes

Ene-02

Coco Maracuya costa Ciruela santa rosa Manzana winter

Abastecimiento.- Hoy se registró el ingreso de 1,520 toneladas de diversos tipos de fruta, cantidad levemente superior en tres por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. No hay mayores novedades en el abastecimiento, sigue ofertándose grandes cantidades de fresa aroma y fresa camarosa, ambas provenientes de Huaral y Huaura. De Cañete y huarochiri esta ingresando manzana delicia. Entre los cítricos que más se están ofreciendo son el tangelo costa proveniente de Cañete, Ica y Chincha; mandarina malvacea, mandarina satsuma y mandarina río de oro, todas provenientes de los valles de Cañete y Huaral; de Sullana y Tumbes se oferta plátano seda congo. De la sierra limeña, Huarochirí, se esta comercializando en mayores volúmenes los siguientes productos; manzana de agua, ciruela santa rosa y membrillo serrano. De la amazonía han ingresado en cantidades importantes piña hawaiana (de Satipo), piña criolla y naranja valencia, las dos ultimas vienen de Chanchamayo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 13 de Agosto del 2009

220 13/08/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

220 13/08/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 13 Ago / 12 Ago

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.53 0.62 0.65 0.60 0.53 0.96 0.63 0.85 0.65

2.0 6.9 -3.0 -3.2 -7.0 -3.0 0.0 0.0 3.2

En baja En alza En alza Estable En baja En baja En baja Estable Estable

6.25 6.55 1.78 2.35 1.63 1.74 1.63 0.38 0.63

6.15 6.40 1.73 2.38 1.73 1.83 1.63 0.38 0.65

-1.6 -2.3 -2.8 1.3 6.1 5.2 0.0 0.0 3.2

Alza notable Alza notable Baja notable Baja notable En baja En alza En baja En alza Estable

1.60 1.81 0.86 1.65

1.68 1.93 0.88 1.65

1.73 1.88 1.04 1.88

3.0 -2.6 18.2 13.9

1.51 1.02 2.37 2.18 1.19 1.48 1.65 0.93 2.59 2.75 0.63 1.13 2.02 1.30 0.98 0.74 0.98 1.01 1.67 2.47

1.21 0.94 2.13 1.84 1.19 1.59 1.97 0.97 2.56 2.76 0.58 0.98 2.21 1.26 0.96 0.68 0.95 1.07 1.66 2.82

1.18 0.93 2.20 1.90 1.25 1.63 2.15 1.00 2.67 2.83 0.58 0.95 2.30 1.25 0.96 0.68 0.96 1.10 1.71 2.83

1.10 0.86 2.10 1.85 1.25 1.63 2.15 0.96 2.58 2.75 0.56 0.95 2.30 1.25 0.96 0.68 0.96 1.10 1.64 2.83

-6.8 -7.5 -4.5 -2.6 0.0 0.0 0.0 -4.0 -3.4 -2.8 -3.4 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -4.1 0.0

Alza notable Alza notable En alza Alza notable ¡ Baja notable En baja En alza En alza En alza En alza Alza notable Estable En alza En alza Estable Estable Alza notable Estable Estable Estable En alza En alza En alza Estable

4.48 4.10

3.16 3.85

3.18 3.85

3.38 3.85

6.3 0.0

Estable Estable

12 de Ago.

13 de Ago.

1.54 0.57 0.64 0.62 0.57 0.98 0.65 0.85 0.63

1.50 0.58 0.67 0.62 0.57 0.99 0.63 0.85 0.63

4.86 6.44 1.49 2.28 1.34 1.54 1.21 0.45 0.53

6.03 6.27 1.89 2.44 1.66 1.78 1.66 0.35 0.64

1.32 1.54 0.86 1.48

Mes de Julio

Ultimos 7 días

1.20 0.59 0.63 0.66 0.61 0.80 0.58 0.86 0.61

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]