Precios Del 12 De Noviembre De 2008

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: olluco, ajo morado, choclo y haba MM N°2-Frutas: Mango, melocotón, fresa, naranja y piña.

Miércoles: 12 de noviembre del 2008, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). INGRESOS DIARIO DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA ( t )

1,327

1,377

1,500

1,595

2,000

1,530

2,500

1,310

1,000 500 0 Oct-15

Oct-22

Oct-29

Nov-05

Nov-12

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA BLANCA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1-LA PARADA (S/. x Kg.) 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20

Papa Perricholi

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Ago-07

Jul-24

Jul-10

Jun-26

May-29

Jun-12

0.00 May-15

Precios.- Por mayor oferta, los productos que más descendieron de precio son: olluco largo de S/. 2.45 a S/. 2.28, ajo morado de S/. 3.65 a S/. 3.48 y haba verde serrana de S/. 0.95 a S/. 0.84 por kilogramo, respectivamente. En cambio, el precio, que más subió por menor ingreso fue la vainita de S/. 1.35 a S/. 1.48 por kilogramo. Los demás productos registraron mínimas variaciones o se mantuvieron estables.

1.40

May-01

Abastecimiento – Esta madrugada se reportó el ingreso de 3,253 toneladas de productos frescos, cantidad levemente superior en 5 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. Los productos que en mayores cantidades ingresaron, son: olluco largo (procedente de Huánuco), ajo morado (procedente de Arequipa) y haba verde serrana (procedente de Junín, Lima y Huánuco). Por el contrario, al igual que ayer, el ingreso de papa disminuyó levemente, esta situación ocasionó bajas en sus stocks y como consecuencia sus precios registraron leves alzas, especialmente de las variedades: canchan, perricholi y única. En cuanto a la comercialización, ésta fue menor en relación a los miércoles anteriores; se observó menor número de comerciantes minoristas.

Papa Yungay

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Naranja miniola

Cañete

kilo

0.90

1.00

Pero manzano

Cañete

Cajón 24 kg

34.00

36.00

kilo

1.20

1.40

Pepino corazón de toro Barranca, Huaral

Tuna morada

Cañete, Ayacucho

kilo

2.40

2.60

Tuna amarilla

Cañete, Ayacucho

kilo

1.50

1.70

INGRESO Y PRECIOS DE NARANJA VALENCIA AL MM N° 2 DE FRUTAS 600

1.00

500

0.80

400

0.60

300

0.40

200

0.20

100

0.00

0 Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

Jun-01

May-01

Abr-01

Mar-01

Ene-01

Feb-01

Toneladas

1.20

Ingreso de Naranja valencia

Precio de Naranja valencia

Comercialización de Aves (Pollo en Pie) 29 Ago.

29 Oct. 4.78

4.89

5.00

4.59

4.68

5.50

4.50 3.50

2.50

3.23

3.00

12 de Noviembre Máximo: S/. 4.50 Mínimo: S/. 4.25

3.84

3.90

4.00

3.02

23 Sep. Dic-02

Nov-02

Oct-02

Sep-02

Ago-02

Jul-02

Jun-02

May-02

Abr-02

Mar-02

2.00 Feb-02

Huevo.- Este producto no varió de precio respecto al martes, continúa vendiéndose entre S/. 4.40 y S/. 4.30 por kilogramo. Como ya indicamos en boletines anteriores, el alza se debe a la mayor demanda por parte de las panificadoras que utilizan este producto como insumo principal en la elaboración de panetones navideños..

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL POLLO EN PIE EN PRINCIPALES CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA : 2008 (S/. x Kg.)

Ene-02

Pollo en pie.- Esta mañana el precio de este producto se estuvo vendiendo entre S/. 4.50 y S/. 4.25 por kilogramo, precio bastante similar al registrado el día de ayer. En cuanto a la comercialización, no obstante mejoró en relación al martes, en algunos centros de acopio se pudo apreciar cierta lentitud en las ventas.

S/. x Kg.

E

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

S/. x Kg

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 1,790 toneladas de fruta de diversas variedades y de diferentes orígenes. Las frutas que más destacan por sus volúmenes ingresados son: melocotón (huayco y blanquillo), mandarina (malvácea, río de oro y kori), naranja (valencia), mango (haden hayde y edward huaca) y sandía. El melocotón provino de las zonas productoras de Huaraz (Departamento de Ancash), Huarochiri y Huaral (departamento de Lima); la mandarina procedió mayormente de Huaral y Cañete (departamento de Lima), la naranja valencia fue traída en mayores cantidades de Chanchamayo (departamento de Junín); el mango se produjo en las provincias piuranas de Sullana, Morropon y Piura; finalmente, la sandía se cosechó en Chiclayo, Trujillo, Huarmey y Barranca. Precios: En general, casi todas frutas no registraron mayores cambios de precio respecto al martes. Los productos que más variaron de precio son: melón coquito de S/. 1.08 a S/. 1.13, papaya selva de S/. 1.54 a S/. 1.50 y piña criolla de S/. 0.92 a S/. 0.88 por kilogramo, respectivamente.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Miércoles, 12 de Noviembre de 2008

191

12/11/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

11 de Nov.

12 de Nov.

Variación (%) 12 Nov./11 Nov.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.88

0.89

1.1

0.85

Papa Yungay

1.07

1.03

-3.1

1.09

Papa Canchan

0.90

0.95

5.6

0.86

Papa Unica

0.88

0.88

0.8

0.83

Camote Amarillo

0.74

0.70

-5.1

0.75

Camote Morado

0.59

0.58

-2.1

0.59

Olluco Largo

2.45

2.28

-7.1

2.37

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.95

En alza En baja En alza En alza Estable Estable Estable Estable

0.93

Estable Baja notable Estable Estable Baja notable En alza En alza Estable

2.10

En baja En baja En alza Baja notable ¡ En baja En baja En alza En baja En baja En baja En alza Estable En baja Estable En baja Estable Estable Estable Estable Estable

1.60

Estable En alza

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri

2.23

2.20

-1.1

2.22

Ajo Morado

3.65

3.48

-4.8

3.92

Cebolla Cabeza Roja

0.76

0.76

0.0

0.76

Choclo tipo Cusco

1.77

1.77

0.0

1.77

Choclo Pardo

1.29

1.24

-4.1

1.37

Tomate Marzano

1.22

1.26

3.0

1.20

Zanahoria Criolla

0.50

0.50

0.0

0.46

Zapallo Macre

0.65

0.65

0.0

0.65

4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.48

1.50

1.7

1.57

Arveja Verde Americana

1.98

1.98

0.0

1.99

Haba Verde Serrana

0.95

0.84

-11.8

0.90

Vainita Seda

1.35

1.48

9.3

1.59

FRUTAS Limón Sutil (Cajón)

0.97

0.93

-3.4

0.99

Limón Sutil (Bolsa)

0.77

0.77

0.0

0.81

Mandarina Malvacea

1.45

1.45

0.0

1.42

Mango Haden

1.03

1.03

0.0

1.05

Manzana Delicia

1.46

1.46

0.0

1.47

Manzana Israel

1.00

1.00

0.0

1.06

Melón Coquito

1.08

1.13

3.8

1.09

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.68

Palta naval

3.75

3.75

0.0

3.79

Papaya Selva

1.54

1.50

-2.7

1.53

Piña Criolla (Selva)

0.92

0.88

-4.5

0.92

Platano de Seda

0.76

0.76

0.0

0.76

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.96

Sandia

1.00

1.00

0.0

1.00

Uva Lavallet

1.71

1.71

0.0

1.71

Uva Red Glove

3.21

3.21

0.0

3.21

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.38

4.38

0.0

4.38

Huevo Pardo

4.35

4.35

0.0

4.31

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08