Precios Del 12 De Marzo Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Papa, tomate, zanahoria y limon. MM N°2-Frutas: Sandía, plátano y uva

Jueves: 12 de marzo del 2009, Hora: 7:55 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). PRINCIPALES DEPARTAMENTOS QUE ABASTECEN DE PAPA AL MERCADO MAYORISTA N°1 LA PARADA (t)

LIM A HUANCAVELICA PASCO 30,000 AYACUCHO

25,000 20,000 15,000

HUANUCO

10,000 5,000 0 Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar

JUNIN

Abastecimiento.- Esta mañana volvió a ingresar una buena cantidad de productos; 3,456 toneladas, cantidad superior en 13 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. La papa continúa ingresando en volúmenes elevados, esta mañana ingresó 1,303 toneladas, el mismo representó 37 por ciento de la oferta total. Las variedades de papa que más ingresaron fueron la perricholi y la yungay. Debemos recordar a nuestros lectores que estamos en plena temporada de cosechas de sierra y, los departamentos que tradicionalmente abastecen a Lima en esta temporada son: Junín y Huanuco y en menores cantidades de Ayacucho, Pasco y Huancavelica. Los ingresos de costa son insignificantes y esporádicos en la relación a la oferta total. Otro producto que ingresó en volúmenes importantes fue el limón, cítrico que proviene principalmente de Piura (más del 90 por ciento) y Lambayeque. Precios.- Los precios de la mayoría de productos no variaron respecto al miércoles. Sin embargo, por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio, son: papa perricholi de S/. 0.95 a S/. 0.92 y limón en bolsa de S/. 0.83 a S/. 0.77 por kilogramo, respectivamente. Y, por mayor demanda, los productos que más se incrementaron de precio, son: olluco largo de S/. 1.15 a S/. 1.25, ajo morado de S/. 3.95 a S/. 4.05, zapallo macre de S/. 1.11 a S/. 1.25 y vainita seda de S/. 1.86 a S/. 2.10 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Otros productos que ingresaron en elevadas cantidades fueron: plátano bizcocho (de Leoncio Prado y Satipo); piña (de Chanchamayo); manzana de agua, manzana israel y manzana delicia (de Huarochirí y Yauyos). Precios: Respecto al miércoles, los productos que más bajaron de precio por mayor oferta fueron: piña criolla de S/. 1.00 a S/. 0.96 y la palta fuerte de S/. 2.30 a S/. 2.25 por kilogramo, respectivamente. Los precios de los demás productos se mantienen invariables respecto al día de ayer.

E

Tuna amarilla

Ayacucho, Huarochirí

kilo

1.30

1.50

Tuna morada

Ayacucho, Huarochirí

kilo

2.20

2.40

Maracuya costa

Huaral, Barranca

kilo

1.40

1.60

Membrillo criollo

Huaral

Cajón 24 kg

23.00

24.00

Cajón 24 kg

25.00

27.00

Membrillo serrano Huarochirí

INGRESO Y PRECIOS DE LA PAPAYA SELVA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS (2008- 2009) 10000

2.50

8000

2.00

6000

1.50

4000

1.00

2000

0.50

0

Soles por kilo

Esta mañana, el volumen de ingreso estuvo constituido principalmente por sandía; esta fruta se esta cosechando en las zonas productoras de la costa norte: Trujillo, Santa, Barranca, Huarmey y, en la costa sur, en Ica.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Toneladas

Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 1,600 toneladas de frutas, cinco por ciento menos respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves, sin embargo la oferta es alta, dada las existencias de dias anteriores. Asimismo se observó mayor número de comerciantes minoristas.

0.00 Ene Ingreso 2008 Precio mayorista 2008

Feb

Mar Ingreso 2009 Precio mayorista 2009

Pollo en pie y Huevo pardo EL pollo en pie se comercializa entre S/. 4.55 y S/. 4.75 por kilogramo.

Pollo en pie.-El precio de este producto se mantiene estable, se comercializa entre S/. 4.55 y S/. 4.75 por kilogramo. Sin embargo, la noticia más importante de hoy es que la demanda se contrajo considerablemente, puesto que en la mayoría de centros de acopio quedó pollo sin venderse; comerciantes mayoristas atribuyen la baja demanda a que los comerciantes minoristas (picadores) venden este producto a precios elevados. Huevo pardo.- El precio promedio al mayorista de este producto se mantiene estable respecto al miércoles en; S/. 4.15 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 12 de Marzo del 2009

219 12/03/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Ultimos 7 dìas de Ultimos 7 días Febrero

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

219 12/03/09

Precios (S/. x Kg.) 11 de Mar.

12 de Mar.

Variación (%) 12 Mar / 11 Mar

Tendencia *

1.03 0.99 0.90 1.01 0.94 0.46 0.46 1.34 1.05

1.09 1.05 0.98 1.03 0.96 0.44 0.48 1.24 1.01

1.00 0.95 0.90 0.93 0.93 0.45 0.49 1.15 1.04

1.00 0.92 0.85 0.92 0.91 0.45 0.49 1.25 1.05

0.0 -3.2 -5.6 -1.1 -2.2 0.0 0.0 8.7 1.0

En baja Baja notable En baja En baja En baja Estable Estable En baja En alza

2.79 3.69 1.36 1.56 1.19 1.72 0.92 1.26

2.88 3.88 1.53 1.46 1.08 1.73 0.70 1.21

2.93 3.95 1.65 1.39 1.06 1.59 0.57 1.11

2.95 4.05 1.65 1.41 1.06 1.60 0.57 1.25

0.7 2.5 0.0 1.4 0.0 0.6 0.0 12.6

En alza En alza Alza notable En baja En baja Baja notable En baja Estable

1.58 2.14 0.88 2.27

1.48 2.20 0.83 2.07

1.55 2.30 0.85 1.86

1.55 2.30 0.85 2.10

0.0 0.0 0.0 12.9

1.17 0.78 2.96 1.66 1.83 2.44 1.56 0.77 0.76 0.66 2.40 1.93 0.97 0.90 0.94 0.55 1.85 1.00 1.40

1.19 0.82 3.30 1.31 1.94 2.20 1.57 0.76 0.65 0.60 2.30 1.85 1.00 0.84 0.83 0.55 1.86 1.05 1.40

1.18 0.83 3.30 1.30 1.94 2.09 1.60 0.75 0.63 0.58 2.30 1.63 1.00 0.84 0.80 0.55 1.86 1.08 1.42

1.17 0.77 3.30 1.30 1.94 2.09 1.60 0.75 0.63 0.58 2.25 1.63 0.96 0.84 0.80 0.55 1.86 1.08 1.42

-0.8 -7.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -2.2 0.0 -4.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

En alza En alza Estable En baja ¡ En baja Estable Estable Estable Estable Baja notable En alza Estable En baja Estable En baja Baja notable Estable Estable En baja Estable Estable En alza En alza

4.45 3.69

4.65 3.92

4.65 4.15

4.65 4.15

0.0 0.0

Estable Alza notable

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]