Precios Del 11 De Noviembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 11 de noviembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Zanahoria, haba, vainita, yuca, papa y zapallo.

Vainita Seda

Nov-11

Oct-14

Sep-16

Haba Verde Serrana

Ago-19

Jul-22

Jun-24

May-27

Abr-29

Abr-01

4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1-LA PARADA (S/. x Kg)

Arveja Verde Serrana

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas Oferta del día: Fresa, plátano, papaya, pepino, mandarina y piña. PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 DE FRUTAS UNIDAD PRECIO PRECIO PROCEDENCIA DE VENTA MÍNIMO MAXIMO

Nov-11

Oct-14

Sep-16

Arveja Verde Americana

Ago-19

Jul-22

May-27

Jun-24

4.00 3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00

Abr-29

Precios.- Como lo indicamos anteriormente, los precios de la mayoría de productos se mantienen estables respecto al martes. Sin embargo, por mayor oferta, se notó una baja considerable en los precios de los siguientes productos: papa yungay de S/. 0.53 a S/. 0.48, yuca amarilla de S/. 0.85 a S/. 0.75, zapallo macre de S/. 0.93 a S/. 0.88, haba verde serrana de S/. 1.05 a S/. 0.95 y vainita seda de S/. 1.43 a S/. 1.05 por kilogramo, respectivamente.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL HABA Y LA VAINITA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1-LA PARADA (S/. x Kg)

Abr-01

Abastecimiento.- Esta madrugada se reportó el ingreso de 2,927 toneladas de productos agroalimentarios perecibles (hortalizas, legumbres, raíces, tubérculos y algunas frutas), cantidad inferior en nueve por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro miércoles. En general, este menor ingreso de productos no afectó sustancialmente la oferta dado las existencias de días anteriores y porque la demanda estuvo algo contraída por parte de comerciantes minoristas. En ese sentido, los precios de la mayoría de productos permanecieron estables o registraron mínimas variaciones. En el presente día se ofertaron altas cantidades de papa de la variedad yungay, yuca amarilla, zanahoria, zapallo macre, haba verde serrana y vainita seda. En esta temporada la yuca amarilla proviene de Cañete y Satipo; la zanahoria procede de Huaral, Huaura y Cañete; las mayores cantidades de zapallo macre vienen de Barranca, Cañete y Pisco; en estos días el haba esta viniendo de Huancayo y Jauja; finalmente, la vainita procede mayoritariamente de Cañete y Huaral.

Nov-09

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevo.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL HUEVO (S/. x Kg.) 4.85

5.00

4.45 4.50

4.00

4.00 4.00

3.50

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

3.15 Jun-01

Mar-01

Feb-01

3.35

3.00 Ene-01

Huevo.- El precio de este producto se recuperó ligeramente, en las primeras de hoy se estuvo comercializando entre S/. 3.10 y S/. 3.20 por kilogramo.

Precio promedio del 2009

May-01

Pollo en pie.- Respecto al martes el precio de esta ave se mantiene estable, se comercializa entre S/. 3.55 y S/. 3.80 por kilogramo. Bastante preocupación en los centros de acopio por la lentitud en las ventas, el panorama es similar al de varios días atrás: a) la demanda es baja, b) el pollo tiene relativamente peso alto y c) en algunos centros de acopio no toda la oferta logra venderse.

Abr-01

Oct-30

Oct-20

Oct-10

Sep-30

Sep-20

Sep-10

Ago-31

Ago-21

Ago-11

Ago-01

Soles por kilo

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,800 toneladas de productos frutícolas, 14 por ciento menos frente al promedio de los últimos cuatro miércoles. Esta cantidad ingresada más los stocks de días anteriores satisfacen la demanda con creces. Las frutas que más ingresaron al mercado son las que están en plena temporada de Tangerina selva Chanchamayo Jaba 16 kg 16.00 17.00 cosechas: Fresa de las variedades aroma y camarosa. Ambas vienen de Huaura y Huaral Mandarina kori Barranca, Huaral Kilo 1.50 1.70 • y Barranca. Mandarina dorina Huaral, Cañete, Chincha Kilo 1.60 1.70 • Mandarina de las variedades malvácea, río de oro y kori. Procedente de Mandarina fortuna Huaral, Cañete, Chincha Kilo 1.50 1.80 Huaral. Mandarina kara Huaral, Cañete, Chincha Kilo 1.60 1.80 • Papaya selva. Proveniente de Coronel Portillo. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA MANDARINA EN EL MERCADO • Piña criolla. De Chanchamayo. La calidad de esta fruta es muy buena. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS • Membrillo serrano y manzana delicia. Ambas frutas vienen de Huarochirí y 1.80 Yauyos. 1.70 1.60 Mandarina.- La mandarina es una excelente fuente de 1.50 vitamina C, que es un antioxidante, que puede ayudar a 1.40 1.30 prevenir el daño causado por los radicales libres y de esa 1.20 manera proporciona protección contra varios tipos de cáncer. 1.10 1.00 Asegúrese de comer las membranas que hay entre los 0.90 segmentos, así como parte de las médulas que se encuentran adheridas a estos, ya que contienen pectina, una fibra que puede ser útil para disminuir el colesterol en la Malvácea Río de Oro Kori sangre. Las membranas y la médula contienen también bioflavonoides, que actúan de manera semejante a los antioxidantes. Precios: Respecto al martes los precios de la mayoría de productos se http://propiedadesfrutas.jaimaalkauzar.es mantienen estables o mínimas variaciones.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 11 de Noviembre del 2009

220 11/11/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Octubre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Haden Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

220 11/11/09

Precios (S/. x Kg.) 10 de Nov.

11 de Nov.

Variación (%) 11 Nov / 10 Nov

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76

1.36 0.39 0.57 0.55 0.39 0.72 0.74 0.94 0.84

1.30 0.41 0.53 0.55 0.40 0.71 0.74 0.95 0.85

1.30 0.40 0.48 0.55 0.38 0.69 0.74 0.95 0.75

0.0 -2.4 -9.4 0.0 -5.0 -2.8 0.0 0.0 -11.8

Baja notable Estable En baja Estable Estable Estable En alza En alza En baja

4.87 6.28 1.29 2.06 1.67 0.32 1.07

4.28 5.44 0.80 2.39 1.75 0.33 0.93

4.18 5.43 0.75 2.29 1.72 0.28 0.93

4.18 5.38 0.79 2.35 1.72 0.28 0.88

0.0 -0.9 5.3 2.6 0.0 0.0 -5.4

Baja notable En baja En baja Baja notable En baja En baja En baja

1.38 1.63 1.14 1.75

1.63 2.05 1.07 1.47

1.68 2.13 1.05 1.43

1.68 2.13 0.95 1.05

0.0 0.0 -9.5 -26.6

1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.30 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83

1.74 1.18 0.90 1.08 1.54 1.05 1.11 1.07 1.56 1.12 0.86 2.22 2.47 0.56 2.11 4.03 1.25 0.74 0.85 1.00 0.85 1.60 2.79

1.63 1.17 0.90 1.10 1.55 1.00 1.03 1.03 1.56 1.10 0.88 2.17 2.38 0.56 2.20 3.90 1.25 0.75 0.88 1.00 0.85 1.64 2.79

1.63 1.17 0.90 1.10 1.55 1.00 1.03 1.03 1.54 1.10 0.83 2.17 2.33 0.56 2.20 3.90 1.21 0.75 0.88 1.00 0.85 1.64 2.79

0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -1.3 0.0 -5.7 0.0 -2.1 0.0 0.0 0.0 -3.2 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

Alza notable Alza notable En baja Baja notable ¡ Baja notable En baja Estable En alza En alza En baja Baja notable En baja Estable En baja Estable En baja Baja notable Estable En alza Baja notable En baja Estable En alza Estable Estable Estable Estable

4.21 3.37

3.74 3.11

3.68 3.10

3.68 3.15

0.0 1.6

Baja notable En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]