Precios Del 11 De Febrero Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Choclo, olluco, arveja y vainita. MM N°2-Frutas: Uva, sandía, manzana y plátano.

Miércoles: 11 de febrero del 2009, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). Abastecimiento – Hoy se reportó el ingreso de 2,878 toneladas de verduras, cantidad inferior en 10 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. Pese haberse contraído levemente el abastecimiento, comerciantes mayoristas atendieron la demanda con suficiencia en la mayoría de productos, puesto que utilizaron sus stocks de días anteriores. Se debe señalar que la presencia de comerciantes minoristas fue menor a lo acostumbrado en este día. Los productos mas ofertados, fueron: olluco (proveniente de Huánuco), cebolla cabeza roja (procedente de Arequipa), choclo semilla corriente (esta hortaliza viene de Junín y en menores cantidades de Ancash), arveja americana (procedente de Junín, Huancavelica y Arequipa) y vainita seda (Procedente de las zonas productoras del departamento de Lima). No obstante, por mal tiempo en la sierra (lluvias en las zonas de producción) disminuyó el ingreso de papa, principalmente de la variedad yungay. Precios.- Los precios de la mayoría de productos no variaron en relación al martes, puesto que la oferta estuvo a la altura de las circunstancias. Sin embargo, por menor demanda hubo productos que bajaron de precio considerablemente: olluco largo de S/. 1.25 a S/. 1.15, cebolla cabeza roja de S/. .1.35 a S/. 1.28, choclo semilla corriente de S/. 1.34 a S/. 1.26, arveja verde americana de S/. 2.20 a S/. 2.10 y vainita seda de S/. 1.78 a S/. 1.63 por kilogramo, respectivamente.

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

5000

3000

Sábado

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

4,276

3,618

2,878

3,206

3,987

3,955

2,548

2,245

0

3,352

4,282

1000

3,813

2000 4,341

Tonelada

4000

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DEL OLLUCO Y LA ARVEJA AMERICANA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x kg.)

3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

Arveja Verde Americana

Feb-01

Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Jul-01

Ago-01

0.00

Olluco Largo

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PLÁTANO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,800 toneladas de fruta, cantidad similar respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. La procedencia y el abastecimiento fueron similares en relación al martes. Asimismo, se apreció mayor concurrencia de comerciantes minoristas, pero la oferta satisfizo sus necesidades. Las frutas que destacan por mayor oferta, son: • Uva, de las variedades red globe, Italia y lavallet. Su procedencia es: Ica, Pisco, Chincha, Cañete. • Sandía. Su procedencia es Huarmey, Barranca y Huaura. • Plátano bellaco. De Leoncio Prado y Tocache. • Plátano de isla. De Satipo • Pera italiana. Procedente de Arequipa y Cañete.. • Melocotón huayco. De Huaura, Huaral y Cañete.

L. Prado, Tocache

Ciento 35 kg.

35.00

37.00

Seda congo

Sullana, Tumbes

Ciento 25 kg.

21.00

23.00

Manzano

L. Prado, Chanchamayo

Jaba 16 kg.

13.00

14.00

Morado

L. Prado, Chanchamayo

Cajón 12 kg.

11.00

12.00

Bizcocho

L. Prado, Satipo

Bandeja 14 kg

10.00

12.00

Palillo

L. Prado, Tocache

Ciento 35 kg.

35.00

37.00

Porcentaje (%)

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE MELÓN COQUITO SEGÚN PROCEDENCIA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 DE FRUTAS

Precios: Los precios del mayor número de frutas permanecen estables. No obstante, los que más variaron al alza son: uva lavallet de S/. 1.57 a S/. 1.64, plátano de seda de S/. 0.88 a S/. 0.92, papaya selva de S/. 2.00 a S/. 2.08 y manzana delicia de S/. 1.63 a S/. 1.67 por kilogramo, respectivamente. El producto que bajó de precio por mayor oferta fue el melón coquito de S/. 0.92 a S/. 0.79 por kilogramo.

100 80 60 40 20 0

77

78

74 26

23

63 37

22

64

52 48

63 36

Promedio Promedio Promedio Ene-08 Feb-08 Ene 00- Feb 00- Mar 00Lima 07 07 07

37

Mar-08

4.78

4.96

4.72

Ene-26

3.73 Dic-27

4.40 Nov-27

Oct-28

Sep-28

3.84

2008

Ago-29

Jul-30

3.90 Jun-30

May-31

3.23 May-01

4.78

4.89

4.59

4.68 Abr-01

Mar-02

3.02 Feb-01

Huevo.- A diferencia del precio del pollo, el precio del huevo pardo comercializado al mayorista experimentó una leve alza respecto al martes, pasó de S/. 3.60 a S/. 3.65 por kilogramo.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE: 2008 - 2009 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

Ene-02

Pollo en Pie.- En la visita realizada por los reporteros del Ministerio de Agricultura se observó que los precios de esta ave permanecen estables, continúa comercializándose entre S/. 3.70 y S/. 3.85 por kilogramo. Asimismo, se observo que las negociaciones tuvieron un comportamiento normal.

Ene-09

Otros

Comercialización de Aves: Pollo en Pie (centros de acopio)

S/. x Kg.

E

Bellaco

2009

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Miércoles, 11 de Febrero de 2009

221

11/02/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

10 de Feb.

Variación (%) 11 de Feb. 11 Feb./10 Feb.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Enero Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.07 1.07

1.07 1.05

0.0 -1.9

1.07 1.11

Papa Yungay

0.80

0.85

6.3

0.84

Papa Canchan

0.97

0.95

-2.1

1.00

Papa Unica

0.95

0.95

0.0

0.95

Camote Amarillo

0.43

0.41

-4.7

0.41

Camote Morado

0.48

0.47

-2.1

0.47

Olluco Largo

1.25

1.15

-8.0

1.24

Yuca Amarilla

0.95

0.95

0.0

0.96

Ajo Criollo o Napuri

2.85

2.85

0.0

2.76

Ajo Morado

3.60

3.60

0.0

3.66

Cebolla Cabeza Roja

1.35

1.28

-5.2

1.32

Choclo tipo Cusco

1.37

1.37

0.0

1.40

Choclo Semilla Corriente

1.34

1.26

-6.0

1.23

Tomate Marzano

1.72

1.72

0.0

1.63

Zanahoria Criolla

0.80

0.80

0.0

0.74

Zapallo Macre

1.25

1.25

0.0

1.36

Estable En baja Estable En baja En baja Estable Estable Estable En baja

0.96 1.05

Alza notable En baja Estable En baja En alza En alza En alza Baja notable

2.75

Baja notable En baja En baja Alza notable ¡ Alza notable Alza notable Alza notable Alza notable Estable En baja Estable En baja En alza Estable Baja notable Estable Estable Estable En alza Estable En alza Estable En alza

1.77

Estable En alza

4.78

0.77 1.03 1.03 0.44 0.49 1.06 1.04

HORTALIZAS 3.67 1.14 1.61 1.23 1.65 0.69 1.01

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.45

1.45

0.0

1.58

Arveja Verde Americana

2.20

2.10

-4.5

2.13

Haba Verde Serrana

0.75

0.75

0.0

0.81

Vainita Seda

1.78

1.63

-8.4

1.57

Limón Sutil (Cajón)

1.18

1.18

0.0

1.08

Limón Sutil (Bolsa)

0.82

0.82

0.0

0.76

Fresa Aroma

2.40

2.40

0.0

2.19

Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

2.10 1.69 2.18 1.63 0.85

2.10 1.69 2.18 1.67 0.85

0.0 0.0 0.0 2.5 0.0

1.86 1.69 2.19 1.64 0.89

FRUTAS

Melón Coquito

0.92

0.79

-14.1

0.85

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.67

Palta Fuerte

2.40

2.40

0.0

2.54

Papaya Selva

2.00

2.08

4.0

2.05

Piña Criolla (Selva)

1.00

0.96

-4.0

0.99

Platano de Seda

0.88

0.92

4.5

0.89

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.95

Sandia

0.55

0.55

0.0

0.55

Uva Lavallet

1.57

1.64

4.5

1.58

Uva Italia

1.13

1.13

0.0

1.13

Uva Red Glove

1.42

1.42

0.0

1.36

2.22 0.84 1.55 0.80 0.60 1.41 2.49 1.49 2.11 1.63 0.80 0.75 0.63 2.89 2.12 0.98 0.88 0.88 0.56 1.53 1.20 1.36

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.78

4.78

0.0

4.78

Huevo Pardo

3.60

3.65

1.4

3.61

3.39

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]