Precios Del 10 De Diciembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 10 de diciembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Zanahoria, zapallo y cebolla.. COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA BLANCA EN EL MCDO MAYORISTA Nª1- (S/. x Kg.)

Papa Perricholi

Nov-13

Oct-16

Sep-18

Ago-21

Jul-24

Jun-26

May-29

May-01

0.90 0.80 0.70 0.60 0.50 0.40 0.30 0.20

Papa Yungay

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DE LA PAPA COLOR EN EL MCDO MAYORISTA Nª1- (S/. x Kg.)

Papa Unica

Nov-13

Oct-16

Sep-18

Ago-21

Jul-24

May-29

Jun-26

0.90 0.80 0.70 0.60 0.50 0.40 0.30 0.20 May-01

Abastecimiento.- Esta madrugada la comercialización fue levemente mayor en relación a los jueves anteriores, se apreció mayor número de comerciantes minoristas, especialmente de aquellos que vienen de otras provincias de Lima y de departamentos cercanos a esta capital. Los productos que gozaron de mayor preferencia fueron la arveja y la vainita. Hoy se registraron el ingreso de 3,352 toneladas de productos agroalimentarios (1,364 toneladas de papa), cuatro por ciento más respecto al promedio de los últimos cuatro jueves. Los productos que más ingresaron fueron: zanahoria y zapallo. Un aspecto que debemos tener en cuenta es que los precios de las diferentes variedades de papa están registrando alzas, esta situación se debe, según comerciantes mayoristas, a que están disminuyendo las cosechas en la costa central del país, principalmente en los valles de Lima. Precios.- En relación al miércoles, la mayoría de productos se mantuvieron estables o variaron ligeramente al alza. Por mayor demanda, los productos que más subieron de precio fueron: arveja verde serrana de S/. 1.75 a S/. 1.85, arveja verde americana de S/. 2.10 a S/. 2.15, vainita seda de S/. 1.15 a S/.1.25 y papa canchan de S/. 0.64 a S/. 0.69 por kilogramo, respectivamente. Y el producto que más bajó de precio por mayor oferta fue el zapallo macre de S/.0.76 a S/. 0.71 por kilogramo..

Papa Canchan

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Mango, melocotón, papaya y tuna.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MCDO. MAYORISTA N°2 UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA MÍNIMO MAXIMO VENTA Carambola L. Prado, Chanchamayo Cajón 10 kg. 7.00 9.00

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 2,240 toneladas de fruta, 17 por ciento más frente al promedio de los últimos cuatro jueves. El ingreso de hoy más los remanentes de días anteriores conllevaron a que la oferta de los diversos productos frutícolas sean suficientes para atender la demanda. Los productos que más destacan por mayor oferta fueron:  Mango de las variedades edward, haden hayde y criollo. Esta fruta proviene de Morropón, Sullana, Chulucanas.  Ciruela roja. Esta variedad esta sustituyendo a la ciruela santa rosa y a la importada de Chile.  Melocotón. Procedente de Huaura y Huaral.  Papaya selva. Procedente de Coronel Portillo y de Padre Abad.  Plátano bellaco. Esta fruta proviene de las zonas productoras de Leoncio Prado y Tocache.  Melocotón blanquillo. Procedente de Huaraz, Canta y Huarochiri.  Tuna blanca. De Ayacucho. Noticia de mercado.- En Cañete están empezando las cosechas de higo maduro. Esta fruta se comercializa en cajas de 4 kilos y se cotiza entre S/. 16.00 y S/. 18.00. Se espera que en el transcurso de los días venideros la oferta de este producto aumente. Precios: En comparación al miércoles, los precios de la mayoría de productos se mantienen estables. Sin embargo, por mayor oferta bajaron los precios del melocotón blanquillo de S/. 2.25 a S/. 2.08, melocotón huayco de S/. 2.63 a S/. 2.46, mandarina malvácea de S/. 2.40 a S/. 2.30 y plátano bellaco de S/. 1.23 a S/. 1.13 por kilogramo, respectivamente. Y por menor oferta subió de precio la naranja washington de S/. 2.10 a S/. 2.40 por kilogramo.

Cocona

L. Prado, Chanchamayo

Bandeja 15 kg

15.00

17.00

Mango criollo huaca Sullana, Morropon

Cajón 22 kg

16.00

17.00

Mango criollo planta Sullana, Morropon

Cajón 22 kg

18.00

20.00

Chirimoya cumbe

Kilo

7.00

7.50

Huarochirí

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL MELOCOTON EN EL MERCADO MAYORISTA Nº2 - DE FRUTAS (S/. por kilogramo) 3.00 2.50 2.00

Melocotón blanquillo Melocotón durazno huayco Dic-05

Nov-28

Nov-21

Nov-14

Oct-31

Nov-07

Oct-24

Oct-17

Oct-10

Oct-03

Sep-26

Sep-19

Sep-12

Sep-05

Ago-29

Ago-22

Ago-15

Ago-08

Ago-01

1.50

El Melocotón Además de los carotenos otras sustancias que podremos hallar en el melocotón son: potasio, vitamina C y carotenoides. El consumo de esta fruta permite un desarrollo de la provitamina A que mejora el funcionamiento de nuestro organismo: piel, visión, huesos y hasta mejorando el sistema inmunológico con sus grandes poderes antioxidantes www.nutricion.pro

Precios de Pollo en Pie en Centros de Acopio y huevo COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg) 4.70

4.40

4.46

40%

3.62

30% 2.82

3.09

Precio Promedio del 2009 Margen de Comerc. Bruta

50%

20% 10% 0%

Precio del Pollo en Pie

Margen de C.B. (%)

60%

5.19

4.97

6.00 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

Ene Ene Feb Feb Mar Mar Abr Abr May May Jun Jun Jul Jul Ago Ago Sep Sep Oct Oct Nov Nov Dic

Pollo en Pie (S/. x Kg.)

Pollo en pie.- El precio promedio del pollo en pie cotizado en los principales centros de acopio de la capital no varió respecto al miércoles, se comercializa entre S/. 4.60 a S/. 4.80 por kilogramo. Esta madrugada las ventas terminaron temprano, pero comerciantes mayoristas sostienen que aún no se esta vendiendo con el dinamismo de un jueves de normal comercialización, insisten en que los pedidos por parte de los comerciantes minoristas no son en las cantidades que ellos esperan. Huevo.- Este producto no varió de precio en relación al miércoles, se vende a S/. 3.30 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 10 de Diciembre del 2009

219 10/12/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Mes de Noviembre

Ultimos 7 días

1.29 0.44 0.59 0.62 0.46 0.75 0.74 0.92 0.82

219 10/12/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 10 Dic / 09 Dic

Tendencia de los últimos 7 dias*

09 de Dic.

10 de Dic.

1.26 0.55 0.58 0.64 0.58 0.78 0.65 0.99 0.83

1.08 0.63 0.61 0.64 0.63 0.78 0.64 0.98 0.81

1.08 0.65 0.61 0.69 0.68 0.76 0.67 1.00 0.81

0.0 3.2 0.0 7.8 7.9 -2.6 4.7 2.0 0.0

Baja notable Alza notable En alza En alza En alza Estable Estable Estable En baja

4.12 5.19 0.78 2.30 1.25 1.71 1.63 0.36 0.91

3.81 4.65 0.48 1.91 1.11 1.41 1.30 0.46 0.80

3.83 4.65 0.44 1.93 1.21 1.36 1.27 0.48 0.76

3.83 4.65 0.44 1.90 1.21 1.33 1.33 0.46 0.71

0.0 0.0 0.0 -1.6 0.0 -2.2 4.7 -4.2 -6.6

Estable Estable En baja En alza Alza notable Baja notable En alza En alza En baja

1.82 2.20 1.06 1.35

1.76 2.05 1.05 1.16

1.75 2.10 1.05 1.15

1.85 2.15 1.05 1.25

5.7 2.4 0.0 8.7

1.87 1.26 0.95 1.08 1.78 1.01 0.95 1.53 1.02 0.92 2.13 2.41 0.56 2.44 4.01 1.26 0.74 0.84 0.98 0.85 1.58 2.72

1.85 1.35 1.09 1.29 2.30 0.85 0.78 1.49 0.81 0.88 2.19 2.58 0.55 2.19 3.93 1.28 0.71 0.86 0.95 0.80 1.50 2.58

1.83 1.35 1.10 1.30 2.40 0.85 0.79 1.50 0.80 0.88 2.25 2.63 0.54 2.10 3.90 1.29 0.71 0.88 0.94 0.80 1.50 2.58

1.83 1.35 1.10 1.30 2.30 0.85 0.79 1.46 0.80 0.88 2.08 2.46 0.54 2.30 3.90 1.33 0.71 0.84 1.00 0.80 1.50 2.58

0.0 0.0 0.0 0.0 -4.2 0.0 0.0 -2.7 0.0 0.0 -7.6 -6.5 0.0 9.5 0.0 3.1 0.0 -4.5 6.4 0.0 0.0 0.0

En alza En alza Estable En alza #¡VALOR! En baja Estable En alza Estable Alza notable Estable En alza Estable En alza Estable En alza En baja Estable En baja En baja En alza Estable Estable En alza Estable Estable Estable

4.16 3.10

4.70 3.21

4.70 3.30

4.70 3.30

0.0 0.0

Estable En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

F

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]