Precios Del 04 De Diciembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 04 de diciembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Cebolla, choclo y arveja. INGRESO DE PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA ( t ) 80%

7.6%

21.8%

60%

27.1% -15.8%

40% 20% 0%

-2.8%

21.0% -3.1%

-2.1%

-3.6%

-2.8%

-10.9%

-30.4%

2,000

-14.8%

6,000

-3.9%

17.3%

8,000 Toneladas

22.7%

10,000

4,000

Abastecimiento.- En las primeras horas de hoy ingresaron 4,356 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,760 toneladas de papa), cantidad bastante similar en relación al promedio de los últimos cuatro viernes. En la mayoría de productos el abastecimiento soportó con suficiencia las necesidades de demanda. Los productos más ofertados fueron: arveja y choclo tipo cusco. En estos últimos días la arveja esta viniendo de Huancavelica, Junín (Huancayo), Lima (Canta) y Arequipa. Mientras que el choclo tipo cusco esta procediendo de Huaraz, Yungay, Cusco, Cañete, Huaral y Huaura. Esta madrugada hubo bastante movimiento comercial, similar a los viernes anteriores, siendo los productos más demandados el limón y la vainita. Precios.- Respecto al jueves, por mayor oferta bajaron de precio en mayor magnitud los siguientes productos: choclo tipo cusco de S/. 1.99 a S/. 1.86, arveja verde serrana de S/. 1.80 a S/. 1.75 y arveja verde americana de S/. 2.20 a S/. 2.05 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por incremento en la demanda, los productos que más aumentaron de precio son: vainita seda de S/. 1.08 a S/. 1.15, limón sutil en cajón de S/. 1.90 a S/. 1.97 y limón sutil en bolsa de S/. 1.31 a S/. 1.36 por kilogramo.

100%

-20% -40% -60% -80%

Semana Anterior

Semana Actual

Zapallo

Yuca

Vainita

Pimiento

Haba

Tomate

Olluco

Ajo

Arveja

Aji

Camote

Zanahoria

Limon

Choclo

Papa

-100% Cebolla

0

Variación % (Sem Act / Sem Ant)

12,000

Variación (%)

INGRESO DE PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA ( t ) 25,342

-5.4%

Semana Anterior

23,971

Semana Actual

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Mango, plátano, manzana, papaya, pepino y piña. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MCDO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

Piña cayena Piña Golden Mango criollo huaca Mango criollo planta Lima dulce costa

Satipo, Chanchamayo Satipo, Chanchamayo Sullana, Morropón Sullana, Morropón Chiclayo, Trujillo

Bandeja 12 Kg Bandeja 12 Kg Cajón 22 kg Cajón 22 kg Kilo

PRECIO MÍNIMO

PRECIO MAXIM O

15.00 17.00 16.00 18.00 1.20

17.00 19.00 17.00 20.00 1.30

INGRESO DE MANZA DELICIA E ISRAEL AL MERCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS 5000 Toneladas

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 2,210 toneladas de frutas, 12% más respecto al promedio de los últimos cuatro viernes, En estos últimos días, el abastecimiento de fruta es normal. Se observa que algunas frutas de verano ya vienen haciendo su aparición, tal es el caso de la uva y del melón. Esta madrugada se incrementó la demanda por la mayor presencia de comerciantes minoristas de la capital y de comerciantes que llevan productos al interior del país. Los productos que más destacan por su volumen de oferta son: • Mango de las variedades: edward, haden hayde y criollo. A pesar de que hay bastante oferta de esta fruta su precio se mantiene estable debido a la buena calidad y porque goza de buena preferencia del consumidor. Su procedencia es de Morropón, Sullana, Chulucanas. • Uva de las variedades lavallet (procedente de Trujillo), red globe borgoña y flame, estas ultimas variedades proceden de Cañete, Chincha, Ica y Pisco. • Piña de las variedades criolla, hawayana y Cayena lisa. Esta fruta viene de Chanchamayo y Satipo. • Manzana de las variedades delicia y corriente. Ambas proceden de Huarochirí y Yauyos. Precios: En comparación al jueves los precios de la mayoría de productos se mantuvieron estables, sin embargo, por mayor oferta bajó de precio el melón coquito de S/. 0.96 a S/. 0.88 por kilogramo y por menor oferta subieron de precio la fresa camarosa de S/.. 1.20 a S/. 1.30 y la tuna blanca de S/. 2.30 a S/. 2.40 por kilogramo, respectivamente.

4000 3000 2000 1000 0 Ene Feb Mar Abr Ma Jun Ingreso 2009 Manzana Delicia

Jul

Ago Sep Oct Nov Dic

Ingreso 2009 Manzana Israel

Beneficios de la Manzana (http://www.midieta.com/) Te ayuda a disminuir tus niveles de colesterol por su contenido de pectina. Puedes utilizar esta fruta como un laxante natural o un antidiarreico. Si padeces diabetes te ayudará a hacer más lenta la absorción del azúcar. Protege tu corazón por su contenido de potasio. Es una buena alternativa si padeces colitis o gastroenteritis.

Aves vivas y huevo pardo El precio del pollo en pie se mantiene estable, al igual que ayer se vendió entre S/. 4.60 y S/. 4.80 por kilogramo.

Pollo en pie.- El precio se mantiene estable, se comercializa entre S/. 4.60 y S/. 4.80 por kilogramo. Esta mañana la comercialización se recuperó, pero aún no es la esperada por comerciantes mayoristas; ésta está todavía algo lenta si la comparamos con la observada en viernes anteriores. Huevo pardo.- El precio de este producto no varió respecto al jueves, se comercializa a un precio promedio de S/. 3.10 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 04 de Diciembre del 2009

213 04/12/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Mes de Noviembre Ultimos 7 días

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

213 04/12/09

Precios (S/. x Kg.) 03 de Dic.

04 de Dic.

Variación (%) 04 Dic / 03 Dic

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.29 0.44 0.59 0.62 0.46 0.75 0.74 0.92 0.82

1.31 0.47 0.58 0.64 0.48 0.77 0.68 0.91 0.85

1.35 0.47 0.58 0.62 0.51 0.79 0.66 0.98 0.86

1.35 0.47 0.56 0.63 0.51 0.78 0.65 0.98 0.86

0.0 0.0 -3.4 1.6 0.0 -1.3 -1.5 0.0 0.0

En alza Estable Estable En baja En alza En alza En baja En alza En alza

4.12 5.19 0.78 2.30 1.25 1.71 1.63 0.36 0.91

3.92 4.76 0.63 2.01 0.98 1.54 1.40 0.39 0.87

3.83 4.65 0.51 1.99 1.07 1.50 1.27 0.43 0.85

3.83 4.65 0.51 1.86 1.04 1.50 1.27 0.43 0.85

0.0 0.0 0.0 -6.5 -2.8 0.0 0.0 0.0 0.0

En baja Baja notable Baja notable Baja notable En alza En baja Baja notable En alza En baja

1.82 2.20 1.06 1.35

1.85 2.17 1.04 1.22

1.80 2.20 1.05 1.08

1.75 2.05 1.05 1.15

-2.8 -6.8 0.0 6.5

1.87 1.26 0.95 1.08 1.78 1.01 0.95 1.53 1.02 0.92 2.13 2.41 0.56 2.44 4.01 1.26 0.74 0.84 0.98 0.85 1.58 2.72

2.00 1.40 0.98 1.17 2.20 0.87 0.77 1.53 0.84 0.94 2.09 2.49 0.55 2.66 4.17 1.24 0.71 0.85 0.93 0.84 1.52 2.61

1.90 1.31 1.05 1.20 2.20 0.85 0.76 1.54 0.80 0.96 2.08 2.58 0.56 2.30 4.10 1.21 0.71 0.86 0.92 0.80 1.50 2.58

1.97 1.36 1.05 1.30 2.20 0.85 0.76 1.50 0.80 0.88 2.08 2.58 0.54 2.30 4.10 1.21 0.71 0.84 0.92 0.80 1.50 2.58

3.7 3.8 0.0 8.3 0.0 0.0 0.0 -2.6 0.0 -8.3 0.0 0.0 -3.6 0.0 0.0 0.0 0.0 -2.3 0.0 0.0 0.0 0.0

En baja En baja En alza En baja ¡ En alza En alza En alza Alza notable Estable En baja En baja Estable En baja Estable Estable Alza notable Estable Baja notable En baja En baja Estable Estable Estable En baja En baja En baja

4.16 3.10

4.73 3.08

4.70 3.10

4.70 3.10

0.0 0.0

En baja En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]