Precios Del 07 De Diciembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 07 de diciembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada PRECIO DEL CHCOLO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg) 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50

AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA

3,000

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

4,400

3,222

3,105

4,082

2,094

1,977

3,250

3,417

4,504

2,000 4,152

Toneladas

4,000

0

Jueves

Nov-13

Oct-16

Sep-18

Ago-21

Choclo tipo Cusco

Choclo Pardo

Precios.- Los precios de la mayoría de productos permanecieron estables o registraron mínimas variaciones respecto al domingo. No obstante que por mayor oferta, bajó en mayor magnitud el precio del choclo pardo de S/. 1.43 a S/. 1.36 por kilogramo. Y por menor oferta, subieron de cotización (en mayor proporción) los precios de los siguientes productos: choclo tipo cusco de S/. 1.90 a S/. 1.96 y tomate marzano de S/. 1.31 a S/. 1.36 por kilogramo, respectivamente.

5,000

1,000

Jul-24

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON

Jun-26

0.00 May-29

Abastecimiento.- En el presente día se reportó el ingreso de 2,094 toneladas entre productos hortícolas, legumbres, raíces, frutas y tubérculos (645 toneladas de papa). En la mayoría de productos el abastecimiento fue suficiente, aun cuando los stocks se han visto disminuidos por a la gran demanda suscitada durante el sábado y domingo. Como es habitual en los lunes, se apreció poca concurrencia de comerciantes minoristas y las transacciones comerciales se desarrollaron con normalidad. Los productos que gozaron de mayor preferencia son el ajo, el choclo tipo cusco y la zanahoria.

May-01

Oferta del día: Choclo pardo, zapallo y arveja.

Viernes

Semana Actual

Mercado Mayorista N° 2- De Frutas Oferta del día: Naranja, plátano, piña, fresa, melocotón blanquillo..

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO Manzana chilena importada Chile Caja 20 kg 65.00 70.00 Pera chilena importada Chile Caja 20 kg 67.00 70.00 Mango criolla huaca Sullana, Morropon Cajón 22 kg 16.00 17.00 Mango criollo planta Maracuyá 3,000

Sullana Morropon Chiclayo, Huaral

Cajón 22 kg Kilo

2,000 1,500

Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Mín. 4.60

Máx. 4.80

Miércoles

Prom. 4 Sem. Anteriores

Jueves

2,051

1,919

2,075

2,516

1,350

1,135

2,130

1,775

0

2,020

500

1,997

1,000

Viernes

Semana Actual

Precios: En comparación al domingo, los precios de la mayoría de productos se mantuvieron estables. Sin embargo por menor oferta subieron de precio, en mayor magnitud, la tuna blanca de S/. 2.60 a S/. 2.80, mandarina malvácea de S/. 2.20 a S/. 2.40 y palta naval (costa) de S/. 2.80 a S/. 2.90 el kilogramo respectivamente. Noticia de mercado.- En el norte del país esta empezando la temporada de cosechas de ciruela roja criolla. Esta variedad sustituirá a la variedad santa rosa, la cual se cosecha en las zonas productoras de Huarochirí.

Diciembre

Precio del Pollo en pie

20.00 1.90

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRUTICOLAS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°2 - DE FRUTAS

Precios de Pollo en Pie en Centros de acopio Viernes 04

18.00 1.70

2,500 Toneladas

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,350 toneladas de frutas, 19 por ciento más frente promedio de los últimos cuatro lunes. Este mayor abastecimiento se debe a los altos volúmenes que están ingresando al mercado, principalmente de mango. Esta madrugada, los productos que más destacaron por su volumen de oferta fueron:  Mango de las variedades edward, haden hayde y criollo. A pesar de la gran oferta de esta fruta, sus precios (de las variedades) han experimentado mínimas variaciones. Esta fruta viene de Morropón, Sullana, Chulucanas.  Manzana. Las variedades delicia y corriente de agua proceden de Huarochirí y Yauyos. Mientras que las variedades israel y winter vienen de Cañete. Todas gozan de buena demanda.  Plátano de isla y piña hawayana. Procedentes de Satipo.  Pepino rayado. Procedente de Cañete, Ica, Pisco, Huaral y Barranca. Su precio es bastante accesible al publico consumidor y es una fruta muy deliciosa El pepino es sumamente versátil en su uso, puede ser consumido como refresco, aperitivo, entrada o postre Es importante como fuente de vitamina C, tan bueno como cualquier cítrico, conteniendo alrededor de 35 mg. por cada 100 gr. Además suministra una apreciable cantidad de vitamina A. El fruto es 92% agua y 7% carbohidratos y los niveles de concentración son del orden de 10 a 12 Brix. Si desea un ejemplar del manual del pepino dulce ingrese a : webmail.radiomaranon.org.pe/...org.../pepino_dulce_manual.pdf

Sábado 05

Mín. 4.60

Máx. 4.80

Domingo 06

Mín. 4.60

Máx. 4.80

Lunes 07

Mín. 4.60

Máx. 4.80

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 07 de Diciembre del 2009

216 07/12/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Mes de Noviembre

Ultimos 7 días

1.29 0.44 0.59 0.62 0.46 0.75 0.74 0.92 0.82

216 07/12/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 07 Dic / 06 Dic

Tendencia de los últimos 7 dias*

06 de Dic.

07 de Dic.

1.34 0.48 0.57 0.63 0.52 0.78 0.65 0.95 0.86

1.35 0.51 0.55 0.63 0.55 0.79 0.66 1.00 0.84

1.35 0.52 0.56 0.63 0.58 0.79 0.64 0.98 0.83

0.0 2.0 1.8 0.0 5.5 0.0 -3.0 -2.0 -1.2

En alza En alza En baja Estable En alza Estable Estable En alza En baja

4.12 5.19 0.78 2.30 1.25 1.71 1.63 0.36 0.91

3.85 4.66 0.54 1.91 1.02 1.49 1.32 0.43 0.85

3.75 4.65 0.50 1.90 1.05 1.43 1.31 0.45 0.83

3.83 4.65 0.51 1.96 1.08 1.36 1.36 0.48 0.81

2.1 0.0 2.0 3.2 2.9 -4.9 3.8 6.7 -2.4

En baja En baja En baja Estable En alza Baja notable Estable En alza En baja

1.82 2.20 1.06 1.35

1.78 2.06 1.05 1.17

1.73 2.00 1.05 1.15

1.73 1.95 1.05 1.15

0.0 -2.5 0.0 0.0

1.87 1.26 0.95 1.08 1.78 1.01 0.95 1.53 1.02 0.92 2.13 2.41 0.56 2.44 4.01 1.26 0.74 0.84 0.98 0.85 1.58 2.72

1.93 1.39 1.04 1.25 2.23 0.85 0.77 1.52 0.81 0.92 2.14 2.56 0.55 2.34 4.04 1.25 0.71 0.85 0.93 0.81 1.50 2.59

1.82 1.33 1.10 1.30 2.20 0.85 0.79 1.50 0.80 0.88 2.25 2.58 0.54 2.10 3.90 1.29 0.71 0.84 0.96 0.80 1.50 2.58

1.83 1.35 1.10 1.30 2.40 0.85 0.79 1.50 0.85 0.88 2.25 2.63 0.56 2.10 3.90 1.33 0.71 0.88 0.96 0.80 1.50 2.58

0.5 1.5 0.0 0.0 9.1 0.0 0.0 0.0 6.3 0.0 0.0 1.9 3.7 0.0 0.0 3.1 0.0 4.8 0.0 0.0 0.0 0.0

En baja En baja Estable En baja #¡VALOR! Baja notable En baja Alza notable En alza En alza Estable En alza En baja En baja En baja Alza notable En alza Estable Baja notable Baja notable En alza Estable Estable En alza En baja Estable En baja

4.16 3.10

4.70 3.14

4.70 3.20

4.70 3.20

0.0 0.0

Estable En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

F

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]