Precios Del 01 De Diciembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 01 de diciembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada).

Oferta del día: Camote, zanahoria y cebolla.

0.80

1.50 1.00

2.07

0.98

2.00

1.79

1.88

2.50

2.01

PARTICIPACION DE LA OFERTA DE CEBOLLA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº1 – LA PARADA (2009)

0.50 Nov-13

Oct-16

Sep-18

Ago-21

Jul-24

Jun-26

May-29

May-01

0.00

3.88

PARTICIPACION DE LA OFERTA DE AJO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº1 – LA PARADA (2009) 5.00

0.95

2.00

1.25

3.00

1.70

2.23

4.00

1.00 Nov-13

Oct-16

Sep-18

Ago-21

Jul-24

Jun-26

May-29

May-01

0.00

Abastecimiento.- Hoy se reportó el ingreso de 4,183 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces, frutas (limón) y tubérculos (1,709 toneladas de papa). Debemos indicar que, al igual que en martes anteriores hubo bastante presencia de comerciantes minoristas. Esta madrugada los productos más ofertados fueron: papa de la variedad canchan procedente de Huaral, Huaura, Barranca y Cañete, principalmente; camote morado proveniente de Cañete, Huaral y Chiclayo; choclo tipo cusco, las mayores cantidades de este producto vienen de Huaraz, Yungay, Pisco, Cañete y Huaura; vainita seda, esta hortaliza viene mayormente de Cañete y Huaral; otro producto que ingresó en cantidades importantes fue el limón en cajón, su procedencia es principalmente de Sullana y Chiclayo. Precios.- La mayoría de precios permanecieron estables o experimentaron mínimas variaciones respecto al lunes. Sin embargo, por mayor oferta bajaron de precio en mayor medida los siguientes productos: papa canchan de S/. 0.68 a S/. 0.63, camote morado de S/. 0.70 a S/. 0.65, choclo tipo cusco de S/. 2.05 a S/. 1.96, arveja verde americana de S/. 2.23 a S/. 2.15, vainita seda de S/. 1.40 a S/. 1.25 y limón sutil en cajón de S/. 2.20 a S/.2.07 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Oferta del día: Mango, fresa y plátano. PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Coco

Tumbes, Sullana

Maracuyá costa Manzana winter

Unidad

1.30

1.50

Barranca, Huaral

Kilo

2.00

2.20

Cañete

Cajón 28 kg.

34.00

38.00

Cajón 28 kg.

7.00

8.00

Carambola

Cañete

INGRESOS Y PRECIOS DEL MELON COQUITO EN MERCADO MAYORISTA Nº2 DE FRUTAS 1.50

2000 1500

1.00

1000

0.50

500 0

Soles por kilo

2500 Toneladas

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 2,280 toneladas de productos frutícolas, siete por ciento menos respecto al promedio de los últimos cuatro lunes. Aun cuando hubo un menor ingreso de frutas, la oferta no se vio afectada debido a los stocks de días anteriores. Las frutas de temporada con mayor oferta son:  Mango de las variedades edward (huaca y planta), haden hayde (haden y huaca). Ambas proceden de Chulucanas, Morropón y Tambogrande.  Fresa de las variedades aroma y camarosa. Las dos variedades proceden de Huaura y Huaral.  Sandía. Esta fruta viene de Huarmey, Casma, Trujillo y Chiclayo.  Papaya selva. Hay bastante oferta de esta fruta y su procedencia es de Coronel Portillo.  Naranja valencia. De Chanchamayo.  Membrillo serrano. Procedente de Huarochirí  Manzana delicia. De Huarochiri.  Pepino rayado De Cañete y Pisco.  Manzana israel de Cañete. Precios: En comparación al lunes los precios de la mayoría de productos se mantienen estables.

0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2008 Precio Mayorista 2008

Ingreso 2009 Precio Mayorista 2009

Precios de Pollo en Pie (Centros de Acopio) y Huevos 4.70

4.43

Nov-13

Oct-16

Sep-18

Ago-21

Jul-24

Jun-26

May-29

2.88

5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

4.60

5.28

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA (S/. x kg.)

May-01

Pollo en pie.- El precio de este producto registró una ligera baja respecto al lunes, hoy se comercializó entre S/. 4.60 y S/. 4.80 por kilogramo. En cuanto a la comercialización, ésta tuvo un comportamiento normal, esto implica que las ventas culminaron bastante temprano. Un aspecto importante en la comercialización es que parte de la oferta de pollo se vendió con un peso ligeramente mayor al óptimo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 01 de Diciembre del 2009

240 01/12/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

Mes de Noviembre

Ultimos 7 días

1.29 0.44 0.59 0.62 0.46 0.75 0.74 0.92 0.82

240 01/12/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 01 Dic / 30 Nov

Tendencia de los últimos 7 dias*

30 de Nov.

01 de Dic.

1.30 0.47 0.60 0.67 0.47 0.77 0.71 0.87 0.84

1.33 0.47 0.60 0.68 0.47 0.79 0.70 0.85 0.89

1.33 0.47 0.60 0.63 0.47 0.75 0.65 0.85 0.89

0.0 0.0 0.0 -7.4 0.0 -5.1 -7.1 0.0 0.0

En alza Estable Estable En baja Estable Estable En baja Estable En alza

4.12 5.19 0.78 2.30 1.71 1.63 0.36 0.91

3.92 4.79 0.70 2.10 1.55 1.45 0.37 0.89

3.90 4.68 0.66 2.05 1.56 1.40 0.38 0.88

3.95 4.68 0.66 1.96 1.56 1.38 0.38 0.88

1.3 0.0 0.0 -4.4 0.0 -1.4 0.0 0.0

En alza En baja En baja En baja En alza En baja En baja En baja

1.82 2.20 1.06 1.35

1.87 2.27 1.07 1.28

1.93 2.23 1.05 1.40

1.90 2.15 1.05 1.25

-1.6 -3.6 0.0 -10.7

1.87 1.26 0.95 1.08 1.78 1.01 0.95 1.53 1.02 0.92 2.13 2.41 0.56 2.44 4.01 1.26 0.74 0.84 0.98 0.85 1.58 2.72

2.12 1.45 0.95 1.11 2.19 0.88 0.79 1.53 0.83 0.94 2.09 2.42 0.56 2.90 4.17 1.26 0.71 0.84 0.95 0.85 1.52 2.65

2.20 1.52 0.95 1.15 2.20 0.88 0.76 1.54 0.85 0.96 2.17 2.42 0.58 2.90 4.30 1.29 0.71 0.84 0.96 0.85 1.50 2.63

2.07 1.52 0.90 1.15 2.20 0.85 0.76 1.54 0.85 0.96 2.08 2.42 0.56 2.90 4.30 1.25 0.71 0.84 0.92 0.85 1.50 2.63

-5.9 0.0 -5.3 0.0 0.0 -3.4 0.0 0.0 0.0 0.0 -4.1 0.0 -3.4 0.0 0.0 -3.1 0.0 0.0 -4.2 0.0 0.0 0.0

En alza En baja En baja En alza #¡VALOR! En baja Estable En baja En alza En alza Estable En baja Estable En alza Estable En alza Estable Estable Estable Alza notable Estable Estable Estable En baja Estable Estable En baja

4.16 3.10

4.71 3.04

4.73 3.05

4.70 3.10

-0.6 1.6

En alza En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

F

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]