Precios Del 24 De Julio Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 24 de julio del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada

Oferta del día: Papa, olluco, tomate y zanahoria. INGRESO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA , PERIODO: Julio del 2009 ( t ) 14,000 12,000 10,000

11,106 9,925

16,000 Semana Anterior Semana Actual

8,000

Ají

Olluco

Haba

Vainita

Zapallo

Pimiento

Ajo

Yuca

Tomate

Arveja

Aji

Camote

Zanahoria

Papa

0

Limón

2,000

Choclo

4,000

Cebolla

1,918 1,926 2,095 1,944 1,742 1,782 1,661 1,495 1,584 1,084 830 820 698 736 376 390 401 338 291 440 391 277 366 245 277 292 295 175 284 244 148 154

6,000

INGRESO TOTAL DE PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA , PERIODO: Julio del 2009 ( t )

24,900

- 9%

Abastecimiento.- Esta mañana se reportó el ingreso de 4,054 toneladas entre hortalizas, legumbres, raíces y tubérculos (1,689 toneladas de papa), cantidad superior en ocho por ciento respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. Los productos que más ingresaron, fueron: papa, olluco, tomate y zanahoria. La papa prosigue viniendo en mayores cantidades de Junín, Ayacucho, Huanuco y en menores proporciones de Ica y Lima; el olluco procede de Junín, Apurimac, Huancavelica y Ayacucho; el tomate esta proviniendo de los valles de Lima (Cañete, Huaral y Huaura); la zanahoria también esta viniendo de los valles de Lima (Cañete, Huaral y Huaura). Precios.- Por mayor oferta, bajaron de precio y en mayor magnitud los siguientes productos: camote amarillo de S/. 0.83 a S/. 0.78, olluco largo de S/. 0.85 a S/. 0.75, tomate marzano de S/. 1.22 a S/. 1.15 y zanahoria criolla de S/. 0.42 a S/. 0.36 por kilogramo, receptivamente. Y por mayor demanda, los productos que más subieron de precio, fueron: ajo criollo o napuri de S/. 5.35 a S/. 5.45, vainita seda de S/. 1.08 a S/. 1.28, limón sutil en cajón de S/. 1.54 a S/. 1.59 y limón sutil en bolsa de S/. 1.11 a S/. 1.16 por kilogramo, respectivamente. Los demás productos se mantuvieron estables o variaron en menor escala.

22,638

Semana Anterior Semana Actual Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Mandarina, plátano, manzana y piña. 10000

2.50

7500

2.00

5000 2500 0

1.50 1.00 0.50 0.00 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ingreso 2008 Ingreso 2009 Precio Mayorista 2008 Precio Mayorista 2009

La Papaya. Procede mayormente de las zonas productoras de las provincias de Coronel Portillo, departamento de Ucayali y de Leoncio Prado, departamento de Huánuco. El abastecimiento al Mercado Mayorista de frutas Nº2 es constante y durante todo el año. El ingreso promedio mensual esta entre 5,000 a 5,800 toneladas. La papaya es ideal para personas mayores, con problemas dentales o con estómago delicado o digestiones pesadas, ya que la pulpa es muy blanda. Es una fruta dulce, refrescante y de fácil consumo, rica en sustancias de acción antioxidante, motivo por el cual es adecuada, teniendo en cuenta además sus propiedades nutritivas, para toda la población: niños y jóvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas o madres lactantes y personas mayores.

Aves vivas y huevo pardo Debido a la mayor demanda subió el precio del pollo en pie, hoy se comercializó entre S/. 4.40 y S/. 4.75 por kilogramo.

Soles por kilo

INGRESOS Y PRECIOS DE DE LA PAPAYA EN EL MERCADO. MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

Tonelada

Abastecimiento.- Hoy ingresaron 1,600 toneladas de fruta, ocho por ciento menos respecto al promedio de los últimos cuatro viernes. El menor ingreso se debió a que los stock se encuentran altos, por existencias de días anteriores. Las frutas que resaltan por su mayor oferta son: • Fresa aroma y fresa camarosa. Ambas proceden de Huaral y Huaura. • Mandarina de las variedades satsuma, nova, dancy procesada y malvácea. Todas estas variedades proceden de Huaral, Cañete, Chincha e Ica. • Pepino rayado melón. De Cañete y Pisco. • Piña hawai y piña criolla. Esta fruta viene de Satipo y Chanchamayo, respectivamente. • Níspero de agua. Este producto frutícola esta empezando a ingresar al mercado y procede de Cañete. Se cotiza y se vende entre S/. 38.00 y S/. 40.00 por caja de 24 kilogramo. Precios: En comparación al jueves, los precios de la mayoría de productos se mantuvieron estables. Sin embargo, por mayor oferta bajaron las cotizaciones de la naranja valencia de S/. 0.63 a S/. 0.58 y piña criolla selva de S/. 1.00 a S/. 0.96 por kilogramo, respectivamente.

Pollo en pie.- Ya casi en vísperas de Fiestas Patrias, las ventas de pollo aumentaron notablemente. En ese sentido, por mayor demanda subió el precio de esta ave respecto al jueves; hoy se comercializó entre S/. 4.40 y S/. 4.75 por kilogramo. El alza fue de diez céntimos por kilogramo, aproximadamente. Huevo pardo.- Desde varios días atrás, el precio de este producto se mantiene estable, se comercializa a S/. 4.00 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 24 de Julio del 2009

231 24/07/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Choclo Pardo Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

231 24/07/09

Precios (S/. x Kg.)

Variación (%) 24 Jul / 23 Jul

Tendencia de los últimos 7 dias*

1.13 0.50 0.58 0.60 0.55 0.78 0.58 0.75 0.55

0.0 -5.7 -3.3 -3.2 0.0 -6.0 0.0 -11.8 0.0

Estable En baja En baja En baja En baja Estable En alza En baja Estable

5.35 6.60 1.55 2.09 1.38 1.51 1.22 0.42 0.55

5.45 6.55 1.58 2.11 1.34 1.51 1.15 0.36 0.55

1.9 -0.8 1.9 1.0 -2.9 0.0 -5.7 -14.3 0.0

Alza notable En baja Alza notable Baja notable Estable En alza En baja En baja Estable

1.27 1.44 0.79 1.15

1.33 1.55 0.85 1.08

1.33 1.55 0.83 1.28

0.0 0.0 -2.4 18.5

0.93 0.64 4.04 3.77 1.38 1.43 1.46 0.77 2.69 2.83 0.68 1.33 2.18 1.36 1.02 0.87 1.00 0.94 1.63 2.18

1.52 1.08 2.29 2.09 1.19 1.53 1.69 0.91 2.51 2.68 0.61 1.13 2.13 1.29 0.98 0.71 0.96 1.05 1.64 2.55

1.54 1.11 2.25 2.05 1.25 1.54 1.70 0.96 2.42 2.58 0.63 1.10 2.20 1.29 1.00 0.68 0.96 1.05 1.64 2.58

1.59 1.16 2.25 2.05 1.25 1.58 1.70 0.96 2.42 2.58 0.58 1.10 2.30 1.33 0.96 0.68 0.96 1.05 1.64 2.58

3.2 4.5 0.0 0.0 0.0 2.6 0.0 0.0 0.0 0.0 -7.9 0.0 4.5 3.1 -4.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0

En alza Alza notable En alza En alza ¡ Estable En alza En baja En baja En alza En alza Estable En alza Baja notable Baja notable Estable En baja Alza notable En alza Estable En baja Estable Estable Estable En alza

4.34 4.24

4.53 4.01

4.48 4.00

4.58 4.00

2.2 0.0

Estable En baja

23 de Jul.

24 de Jul.

1.13 0.54 0.61 0.63 0.58 0.80 0.56 0.84 0.55

1.13 0.53 0.60 0.62 0.55 0.83 0.58 0.85 0.55

5.23 6.41 1.18 1.93 1.16 1.36 1.19 0.63 0.50

5.14 6.62 1.48 2.14 1.36 1.45 1.21 0.41 0.55

1.18 1.46 0.91 2.51

Mes de Junio

Ultimos 7 días

1.13 0.59 0.64 0.65 0.57 0.62 0.54 0.79 0.66

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]