Precios Del 06 De Marzo Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Choclo cusco, arveja y vainita MM N°2-Frutas: Manzana, uva, naranja y sandía

Viernes: 06 de marzo del 2009, Hora: 8:00 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). PARTICIPACIÓN DEL INGRESO DE PRODUCTOS AL MERCADO MAYORISTA N°1- LA PARADA (Periodo: marzo del 2009)

Otros 15%

Aji 4% Camote 6%

Papa 41%

Zanahoria 6% Cebolla 8% Limon 8%

Choclo 12%

PRODUCTOS QUE MAS BAJARON DE PRECIO EN LA ULTIMA SEMANA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

Promedio

PRODUCTOS Olluco largo Choclo cusco Arveja serrana Vainita seda

Últimos 7 días

Jueves (05 mar)

Viernes (06 mar)

Variación (Hoy/Ayer)

Tendencia

1.35 1.58 1.70 2.41

1.25 1.48 1.53 2.20

1.28 1.47 1.45 2.05

2.4% 0.7% -5.2% -6.8%

Baja Notable Baja Notable Baja Notable Baja Notable

PRODUCTO QUE MAS SUBIÓ DE PRECIO EN LA ULTIMA SEMANA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 DE LA PARADA (S/. x Kg.)

PRODUCTOS Tomate marzano

Últimos 7 días

Promedio

Jueves (05 mar)

Viernes (06 mar)

Variación (Hoy/Ayer)

Tendencia

1.73

1.79

1.81

1.1%

Alza notable

Abastecimiento.-El ingreso de productos es normal, pese a las constantes lluvias en las zonas productoras, el transito por las principales vías de acceso a Lima es normal. Asimismo, aún cuando las lluvias están dificultando las cosechas, éstas se realizan con cierta normalidad. En el presente día ingresó 4,292 toneladas, cantidad bastante similar al promedio de los últimos cuatro viernes. Los productos que destacaron por mayor oferta, fueron: zanahoria, arveja y vainita. La zanahoria esta viniendo mayoritariamente de Huancayo y Jauja (departamento de Junín) y de Arequipa; la arveja en esta temporada proviene de Acobamba y Huancavelica (departamento de Huánvelica) y Huancayo (departamento de Junín); finalmente, la vainita en estos días esta viniendo en mayores volúmenes de Huaral y Cañete (departamento de Lima). En cambio, por menores cosechas, disminuyó principalmente la oferta de camote, ajo y cebolla. Precios.- En le presente día hubo bastante movimiento comercial, mayor que en los dos días anteriores, y como respuesta a la mayor demanda, la mayoría de productos subieron levemente de precio. Por menorr oferta, los productos que más subieron de precio, son: camote morado de S/. 0.42 a S/. 0.49, ajo criollo o napuri de S/. 2.75 a S/. 2.88, ajo morado de S/. 3.75 a S/. 3.88 y cebolla de S/. 1.28 a S/. 1.36 por kilogramo, respectivamente. Y, por mayor oferta, los productos que más bajaron de precio, fueron: zanahoria de S/. 0.92 a S/. 0.80, arveja serrana de S/. 1.53 a S/. 1.45, arveja americana de S/. 2.18 a S/. 2.13 y vainita seda de 2.20 a S/. 2.05 por kilogramo, respectivamente.

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRECIOS DEL PLÁTANO EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

PLÁTANO

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

PRECIO PRECIO MÍNIMO MAXIMO

Bellaco

L. Prado, Tocache, Ucayali

Ciento 35 kg.

3800

40.00

Palillo

L. Prado, Tocache, Ucayali

Ciento 35 kg.

37.00

40.00

Morado

L. Prado, Chanchamayo

Cajón 12 kg.

12.00

13.00

Manzano

L. Prado, Chanchamayo

Jaba 16 kg.

14.00

16.00

Seda congo

Sullana, Tumbes

Ciento 25 kg.

20.00

22.00

Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,630 toneladas de frutas, seis por ciento menos en comparación al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. Sin embargo, los stock más el ingreso de hoy cumplieron con satisfacer la demanda Como de costumbre, en este día concurren en mayor número comerciantes minoristas y bodegueros de Lima Metropolitana. Asimismo, aumentó la presencia de comerciantes que llevan productos al interior del país. o

PRECIOS Y MÁRGENES DE COMERCIALIZACIÓN ENTRE EL PRECIO AL POR MAYOR Y MENOR DE FRUTAS DE TEMPORADA EN EL MM N°2- DE FRUTAS 3.50 Soles por kilo

3.00

o

2.50 2.00 1.50 1.00

59%

62%

56%

Naranja valencia

Mandarina satsuma

Sandía

43%

35%

58%

0.50 0.00 Manzana delicia

Precio Mayorista

Precio Consumidor

Papaya selva

Uva red globe

Margen de Comercialización Bruta

La manzana corriente de agua esta en su nivel más alto de la oferta, se vende a un sol por kilogramo. Esta fruta proviene de las zonas productoras de Huarochirí, Yauyos, Huaral y Cañete (departamento de Lima). Otro de los productos de mayor oferta es la naranja valencia, cítrico que esta en plena cosecha en la zonas productoras de Chanchamayo.

Precios: La mayoría de productos mantienen sus precios estables. En cambio, en comparación al jueves, los productos cuyos precios bajaron por mayor oferta fueron: mandarina satsuma de S/. 1.40 a S/. 1.30, naranja valencia de S/. 0.63 a S/. 0.60 y uva red globe de S/. 1.42 a S/. 1.38 por kilogramo, respectivamente

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) El precio del pollo en pie permanece sin variaciones respecto al jueves; se comercializa entre S/. 4.55 y S/. 4.75 por kilogramo. Asimismo, el precio mayorista de huevo no varió en respecto al día anterior, se está comercializando entre S/. 3.70 y S/. 3.90 el kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha 06 de Marzo del 2009

213 06/03/09

Precio Promedio (S/. x Kg.) PRODUCTO

Ultimos 7 dìas de Ultimos 7 días Febrero

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Choclo Semilla Corriente Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Glove POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

213 06/03/09

Precios (S/. x Kg.) 05 de Mar.

06 de Mar.

Variación (%) 06 Mar / 05 Mar

Tendencia *

1.03 0.99 0.90 1.01 0.94 0.46 0.46 1.34 1.05

1.07 1.07 0.98 1.04 0.96 0.46 0.46 1.35 1.07

1.10 1.10 1.00 1.08 0.95 0.45 0.42 1.25 1.05

1.10 1.12 1.00 1.05 0.98 0.44 0.49 1.28 1.05

0.0 1.8 0.0 -2.8 3.2 -2.2 16.7 2.4 0.0

En alza En alza En alza En alza Estable En baja Estable Baja notable En baja

2.79 3.69 1.36 1.56 1.19 1.72 0.92 1.26

2.74 3.72 1.28 1.58 1.20 1.73 0.82 1.18

2.75 3.75 1.28 1.48 1.11 1.79 0.92 1.13

2.88 3.88 1.36 1.47 1.11 1.81 0.80 1.15

4.7 3.5 6.3 -0.7 0.0 1.1 -13.0 1.8

En alza En alza En alza Baja notable En baja Alza notable En alza En baja

1.58 2.14 0.88 2.27

1.70 2.21 0.73 2.41

1.53 2.18 0.85 2.20

1.45 2.13 0.85 2.05

-5.2 -2.3 0.0 -6.8

1.17 0.78 2.96 1.66 1.83 2.44 1.56 0.77 0.76 0.66 2.40 1.93 0.97 0.90 0.94 0.55 1.85 1.00 1.40

1.18 0.78 3.13 1.54 1.87 2.39 1.55 0.75 0.74 0.64 2.37 1.95 0.98 0.85 0.90 0.55 1.86 1.01 1.41

1.14 0.76 3.30 1.40 1.94 2.24 1.56 0.75 0.67 0.63 2.30 1.92 1.00 0.84 0.84 0.55 1.86 1.04 1.42

1.17 0.77 3.30 1.30 1.94 2.24 1.56 0.75 0.67 0.60 2.30 1.92 1.00 0.84 0.84 0.55 1.86 1.04 1.38

2.6 1.3 0.0 -7.1 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -4.8 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -2.8

Baja notable En baja En alza Baja notable ¡ En baja En baja Alza notable Baja notable En alza Baja notable Estable Estable En baja Estable En baja En baja En alza Estable En baja Estable Estable En alza Estable

4.45 3.69

4.49 3.79

4.65 3.85

4.65 3.85

0.1 0.0

Alza notable En alza

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]