Precios Del 05 De Noviembre Del 2009

SISAP-Boletín diario de abastecimiento y precios mayoristas 05 de noviembre del 2009

Mercado Mayorista N° 1-La Parada Oferta del día: Camote, papa y cebolla.. Abastecimiento.- Hoy se reportó el ingreso de 3,063 toneladas de diversos productos agroalimentarios, del cual el 36 por ciento correspondió a papa. Los productos más ofertados fueron: papa de la variedad canchan, camote, ajo morado, arveja y haba. Por el contrario, los productos menos ofertados por menores ingresos fueron el limón, zapallo y tomate. Y el producto que gozó de mayor preferencia por parte de los comerciantes que vienen de otros departamentos del país fue la papa amarilla tumbay. Limón.- El abastecimiento de limón aún sigue siendo irregular. Según la DRA Piura, la menor oferta se debe a que la floración de los limoneros fue afectada por el clima frío (friaje) durante los meses de abril y mayo, lo cual esta repercutiendo en las cosechas de los últimos meses de este año. Se espera que ante el incremento de la temperatura el abastecimiento de este cítrico se recupere, similar a los años anteriores. Precios.- En relación al miércoles, los productos que más bajaron de precio por mayor oferta, son: ajo morado de S/. 5.70 a S/. 5.53, arveja verde serrana de S/. 1.73 a S/. 1.43, arveja verde americana de S/. 2.13 a S/. 1.93 y haba verde serrana de S/. 1.25 a S/. 1.05 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por menor oferta, subieron de precio y en mayor proporción los siguientes productos: tomate marzano de S/. 1.61 a S/. 1.72, zapallo macre de S/. 0.95 a S/. 1.05, vainita seda de S/. 1.58 a S/. 1.73 y limón sutil en bolsa de S/. 1.74 a S/. 1.88 por kilogramo, respectivamente.

COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS del LIMON EN EL MERCADO MAYORISTA Nª1- LA PARADA (S/. x Kg.)

2.00 1.50 1.00 0.50

Limón Sutil (Cajón)

Oct-14

Sep-16

Ago-19

Jul-22

Jun-24

May-27

Abr-29

Abr-01

0.00

Limón Sutil (Bolsa)

COMPORTAMIENTO DEL INGRESO DEL LIMON EN EL MERCADO MAYORISTA Nª1- LA PARADA ( t ) 12,000

2007

10,000

2008

2009

8,000 6,000 4,000 2,000 0 Ene

Feb

Mar

Abr

May

Jun

Jul

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

Mercado Mayorista N° 2-De Frutas

Oferta del día: Mandarina, plátano, fresa, pepino, membrillo y papaya.

 

1.80

1.90

Cajón 24 kg.

33.00

35.00

Cocona

Leoncio Prado y Chanchamayo Bandeja 15 kg

14.00

16.00

Yacón

Bagua y Amazonas

1.10

1.30

Kilo

1.50 1.00

S/. 1.25 S/. 1.24 S/. 1.25 S/. 1.29

2.00

S/. 0.76 S/. 0.77 S/. 0.76 S/. 0.80

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº2 - DE FRUTAS S/. 0.97 S/. 0.88 S/. 0.85 S/. 0.85



Kilo

Cañete

S/. 1.51 S/. 1.45 S/. 1.48 S/. 1.54



Sandía. Esta empezando la temporada de cosecha en el norte del país; Huarmey, Casma, Trujillo y Chiclayo. Mandarina de las variedades malvácea, río de oro y kori. Son las que más se ofertan y provienen de Huaral, Cañete, Chincha e Ica. Papaya selva. Procedente de Coronel Portillo (departamento de Ucayali) Plátano bizcocho y plátano bellaco. Su oferta es bastante alta y ambos vienen de Leoncio Prado (departamento de Huanuco). Membrillo serrano y manzana corriente de agua. Esta empezando la temporada alta de cosechas en las zonas productoras de Huarochirí (departamento de Lima).

Barranca, Huaral

Manzana winter

S/. 1.02 S/. 0.90 S/. 0.90 S/. 0.90



Maracuyá costa

S/. 1.35 S/. 1.24 S/. 1.24 S/. 1.24

Las frutas más ofertadas durante la madrugada de hoy, fueron:

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTO PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO Lima dulce costa Chiclayo, Trujillo Kilo 1.50 1.60

Soles por kilo

Abastecimiento.- En el presente día ingresaron 1,650 toneladas de productos frutícolas, 8 por ciento menos frente al promedio de los últimos cuatro jueves. El abastecimiento de los diferentes tipos de frutas fue normal y, los stocks de las frutas de temporada son altos. Excepto en la oferta de manzana delicia, la misma que esta siendo sustituida por manzana israel y por manzanas importadas de Chile.

0.50 0.00 Mango Edward

Fresa aroma

Manzana delicia

Precio Promedio Octubre

Papaya selva

Ultimos 7 días

Sandía 04-Nov

Plátano de seda 05-Nov

Yacon.- Es un producto que el 98% de su consistencia es agua, agua ligeramente dulce y que en la actualidad, después de una serie de investigaciones se ha demostrado que debe ser consumido por las personas que tienen diabetes, pues su azúcar es fácilmente asimilable por el cuerpo y ayuda a mantener los estándares de azúcar normales en la sangre.

Precios: En comparación al miércoles los precios de la mayoría de frutas se mantienen estables o con mínimas variaciones.

http://www.supernatural.cl/yacon.asp

Precios de Pollo en Pie - Centros de Acopio y huevo COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO (S/. x Kg)

4.00

Precio Promedio del 2009

Margen de Comerc. Bruta

40% 30%

2.82

3.09

4.46

50%

20% 10% 0%

Precio del Pollo en Pie

Margen de C.B. (%)

60%

5.19

4.97

6.00 5.50 5.00 4.50 4.00 3.50 3.00 2.50 2.00

Ene Ene Feb Feb Mar Mar Abr Abr May May Jun Jun Jul Jul Ago Ago Sep Sep Oct Oct Nov

Pollo en Pie (S/. x Kg.)

Pollo en pie.- El panorama comercial es bastante similar al miércoles, se observa lentitud en las ventas y hasta el cierre del presente boletín, aún no se había terminado de vender la totalidad de la oferta. Hay poca presencia de demandantes (comerciantes minoristas o picadores). En ese sentido, el precio al por mayor bajó diez céntimos en relación al día de ayer, hoy se comercializó entre S/. 3.90 y S/. 4.10 por kilogramo. Otro factor importante en la comercialización es que el peso promedio por ave sigue siendo relativamente alto. Huevo.- Este producto no cambió de precio en relación al miércoles, se mantiene en S/. 3.10 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS 214 05/11/09

Fecha 05 de Noviembre del 2009

PRODUCTO

Precio Promedio (S/. x Kg.)

214 05/11/09

Precios (S/. x Kg.) 04 de Nov.

05 de Nov.

Variación (%)

Tendencia de los últimos 7 dias*

Mes de Octubre

Ultimos 7 días

1.26 0.40 0.65 0.52 0.42 0.74 0.66 0.86 0.76

1.29 0.38 0.62 0.54 0.42 0.77 0.71 0.86 0.83

1.31 0.38 0.63 0.61 0.39 0.76 0.74 0.88 0.85

1.45 0.38 0.63 0.56 0.39 0.70 0.69 0.88 0.85

10.7 0.0 0.0 -8.2 0.0 -7.9 -6.8 0.0 0.0

Alza notable Estable Estable En alza En baja En baja Estable En alza En alza

Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre LEGUMBRES

4.87 6.28 1.29 2.06 1.67 0.32 1.07

4.26 5.59 0.84 2.32 1.69 0.34 1.01

4.48 5.70 0.83 2.36 1.61 0.33 0.95

4.48 5.53 0.83 2.36 1.72 0.33 1.05

0.0 -3.0 0.0 0.0 6.8 0.0 10.5

Alza notable Baja notable En baja En alza En alza Estable En alza

Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda FRUTAS Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Fresa Aroma Fresa Cama Rosa Mandarina Malvacea Mango Haden Mango Edwar Planta Mango Edwar Huaca Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Melocotón Blanquillo Melocotón Huayco Naranja Valencia (Selva) Naranja Washington Naval Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet Uva Italia

1.38 1.63 1.14 1.75

1.60 2.01 1.16 1.65

1.73 2.13 1.25 1.58

1.43 1.93 1.05 1.73

-17.3 -9.4 -16.0 9.5

En alza En alza En alza Baja notable

1.49 1.02 1.02 0.95 1.44 1.30 1.35 1.32 1.51 1.61 0.98 2.41 2.67 0.55 1.51 3.55 1.25 0.84 0.76 0.96 0.97 1.63 2.83

1.72 1.13 0.90 1.01 1.50 1.18 1.24 1.20 1.45 1.31 0.90 2.43 2.75 0.55 1.91 4.10 1.24 0.79 0.77 0.95 0.88 1.64 2.81

1.74 1.13 0.90 1.00 1.50 1.18 1.24 1.15 1.48 1.20 0.88 2.25 2.71 0.56 2.00 4.10 1.25 0.79 0.76 0.96 0.85 1.64 2.79

1.88 1.18 0.90 1.05 1.50 1.15 1.24 1.12 1.54 1.20 0.88 2.25 2.63 0.56 2.00 4.10 1.29 0.79 0.80 1.00 0.85 1.64 2.79

8.0 4.4 0.0 5.0 0.0 -2.5 0.0 -2.6 4.1 0.0 0.0 0.0 -3.0 0.0 0.0 0.0 3.2 0.0 5.3 4.2 0.0 0.0 0.0

#¡VALOR! Alza notable En alza Estable En alza Estable Estable Estable En baja En alza Baja notable En baja Baja notable En baja Estable Alza notable Estable En alza Estable Estable En alza En baja Estable En baja

4.21 3.37

4.13 3.21

4.10 3.10

4.00 3.10

-2.4 0.0

Baja notable En baja

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla HORTALIZAS

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie Huevo Pardo

05 Nov / 04 Nov

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

F

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]