Precios Del 05 De Febrero Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Choclo, zanahoria y arveja MM N°2-Frutas: Sandía, manzana y uva.

Jueves: 05 de febrero del 2009, Hora: 8:00 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 5000

3000

Sábado

Domingo Lunes Martes Prom. 4 Sem. Anteriores

4,209

3,540

3,664

3,018

3,371

3,998

4,227

2,396

2,314

0

3,260

4,135

1000

4,135

2000 4,277

Tonelada

4000

Miércoles Jueves Viernes Semana Actual

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL LIMÓN EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.)

5.00 4.00

Precios.- Por menor oferta, los productos que más aumentaron de precio, son: limón en cajón de S/. 0.82 a S/. 0.95, limón en bolsa de S/. 0.61 a S/. 0.66, papa perricholi de S/. 1.15 a S/. 1.20, olluco largo S/. 1.20 a S/. 1.25 y cebolla cabeza roja de S/. 1.18 a S/. 1.25 por kilogramo, respectivamente. Y, por mayor oferta, bajaron los precios de choclo semilla corriente de S/. 1.35 a S/. 1.21, zanahoria criolla de S/. 0.72 a S/. 0.65 arveja verde serrana de S/. 1.85 a S/.1.58 y arveja verde americana de S/. 2.30 a S/. 2.20 por kilogramo, respectivamente.

3.00 2.00 c

1.00

Feb-01

Ene-01

Dic-01

Nov-01

Oct-01

Sep-01

Ago-01

Jul-01

0.00

Limón Sutil (Bolsa)

Abastecimiento.- Esta mañana se registró el ingreso de 3,540 toneladas de verduras, 3 por ciento menos respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves. Asimismo se informa que el ingresó de papa representó el 40 por ciento del total ingresado. Esta madrugada, como consecuencia del menor abastecimiento, los precios de la mayoría de productos variaron al alza. Los productos mas afectados, fueron: limón, cebolla, olluco y papa. Respecto al menor ingreso de limón, nos comentaron que este cítrico esta siendo llevado a la frontera con el Ecuador; el menor ingreso de olluco se debe a que las lluvias están dificultando las cosechas y en papa el menor ingreso de estos días se explica por que la temporada de cosechas en la sierra aún está en su fase inicial. No todo fue malas noticias, esta mañana ingresó gran cantidad de choclo semilla corriente, zanahoria y arveja.

Limón Sutil (Cajón)

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. PRODUCTOS DE TEMPORADA QUE SE VENDE EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTOS PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Ciruela roja

Sullana, Morropón

Cajón 24 kg

15.00

18.00

Carámbola

L. Prado, Chanchamayo

Cajón 10 kg

8.00

10.00

Tuna morada

Ayacucho, Huarochirí

kilo

2.30

2.50

Tuna amarilla

Ayacucho, Huarochirí

kilo

1.50

1.70

Higo maduro

Chilca, Cañete

Cajita 3 kg

7.00

8.00

Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,750 toneladas de fruta, cuatro por ciento menos en comparación al ingreso promedio de los últimos cuatro jueves, sin embargo las existencias de días anteriores hacen que la oferta sea suficiente para atender las necesidades de la demanda.. En lo que va de la temporada del verano, hasta el momento el abastecimiento es normal, debido a ello los precios mostraron relativa estabilidad, salvo por variaciones de producción estacional. Tampoco es muy notorio los efectos que causan las lluvias (Huaycos, etc) en las cosechas, puesto que en la sierra y selva las lluvias son copiosas.

3.50 3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00

150 100 50 Ene-30

Ene-20

Ene-10

Dic-31

Dic-21

Dic-11

Dic-01

Nov-21

Nov-11

0 Nov-01

Tonelada

200

Volúmen de Uva Red Globe

Volúmen de Uva Lavallet

Precio de Uva Red Globe

Precio de Uva Lavallet

Soles por kilo

INGRESOS Y PRECIOS DE LA UVA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS

Noticias de mercado. Las frutas que destacan por mayor oferta son: • Uvas de las variedades red globe, Italia y lavallet): Todas procedentes de Ica, Pisco, Chincha, Cañete. • Membrillo serrano y manzana de agua. De Huarochirí • Naranja washington y naranja primavera. Este cítrico viene de Huaura y Huaral. • Mango rosado. Fruta proveniente de Sullana y Morropón. • Sandía. De Huarmey, Barranca y Huaura.

Precios.- En comparación al miércoles, el producto que bajó de precio por mayor oferta fue la mandarina satsuma de S/. 1.70 a S/. 1.60 por kilogramo. Y los que variaron al alza por menor oferta fueron: fresa aroma de S/. 1.40 a S/. 1.70 y melón coquito de S/. 0.79 a S/. 0.83 por kilogramo, respectivamente.

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio) Pollo en pie.- No hay variaciones en el precio de este producto, sigue comercializándose entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. Asimismo se informa que las negociaciones comerciales se desarrollaron con normalidad.

El precio del pollo en pie al mayorista se comercializó entre S/. 4.70 y S/.4.85 por kilogramo

Huevo pardo.- En relación al miércoles el precio de este producto subió de S/. 3.55 a S/. 3.60 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Jueves, 05 de Febrero de 2009

215

05/02/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

04 de Feb.

05 de Feb.

Variación (%) 05 Feb./04 Feb.

Precio Promedio

1.07 1.20

1.9 4.3

1.02 1.13

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Enero Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.05 1.15

Papa Yungay

0.78

0.82

5.1

0.79

Papa Canchan

1.05

1.02

-2.9

1.05

Papa Unica

0.97

0.98

1.0

0.99

Camote Amarillo

0.39

0.41

5.1

0.42

Camote Morado

0.47

0.47

0.0

0.48

Olluco Largo

1.20

1.25

4.2

1.18

Yuca Amarilla

1.05

1.05

0.0

1.01

Ajo Criollo o Napuri

2.68

2.68

0.0

2.66

Ajo Morado

3.68

3.68

0.0

3.67

Cebolla Cabeza Roja

1.18

1.25

5.9

1.17

Choclo tipo Cusco

1.52

1.52

0.0

1.55

Choclo Semilla Corriente

1.35

1.21

-10.4

1.30

Tomate Marzano

1.59

1.59

0.0

1.63

Zanahoria Criolla

0.72

0.65

-9.7

0.67

Zapallo Macre

1.25

1.35

8.0

1.14

En alza En alza Estable Estable Estable En baja Estable En alza En alza

0.96 1.05

En alza Estable En alza En alza En alza En baja Estable Alza notable

2.75

En alza En alza Estable Alza notable ¡ En alza En alza Alza notable Baja notable En alza En alza Estable En alza En alza En alza Estable Baja notable En baja Estable Estable Estable Estable Estable En baja En baja

1.77

Estable En alza

4.78

0.77 1.03 1.03 0.44 0.49 1.06 1.04

HORTALIZAS 3.67 1.14 1.61 1.23 1.65 0.69 1.01

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.85

1.58

-14.6

1.73

Arveja Verde Americana

2.30

2.20

-4.3

2.21

Haba Verde Serrana

0.75

0.78

4.0

0.75

Vainita Seda

1.55

1.55

0.0

1.43

Limón Sutil (Cajón)

0.82

0.95

15.9

0.85

Limón Sutil (Bolsa)

0.61

0.66

8.2

0.62

Fresa Aroma

1.40

1.70

21.4

1.44

Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.70 1.69 2.24 1.63 0.90

1.60 1.69 2.24 1.63 0.90

-5.9 0.0 0.0 0.0 0.0

1.91 1.63 2.21 1.63 0.83

FRUTAS

Melón Coquito

0.79

0.83

5.1

0.77

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.65

Palta naval

3.60

3.60

0.0

3.60

Palta Fuerte

2.60

2.60

0.0

2.74

Papaya Selva

2.04

2.04

0.0

2.10

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.0

0.97

Platano de Seda

0.92

0.92

0.0

0.92

Platano de la Isla

0.88

0.88

0.0

0.88

Sandia

0.55

0.55

0.0

0.55

Uva Lavallet

1.57

1.57

0.0

1.57

Uva Italia

1.13

1.13

0.0

1.16

Uva Red Glove

1.29

1.29

0.0

1.32

2.22 0.84 1.55 0.80 0.60 1.41 2.49 1.49 2.11 1.63 0.80 0.75 0.63 3.60 2.89 2.12 0.98 0.88 0.88 0.56 1.53 1.20 1.36

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.78

4.78

0.0

4.78

Huevo Pardo

3.55

3.60

1.4

3.55

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009 [email protected]

3.39