Precios Del 04 De Febrero Del 2009

OFERTA DEL DÍA MM N°1-La Parada: Choclo y camote. MM N°2-Frutas: Manzana, piña, naranja, uva y sandía.

Miércoles: 04 de febrero del 2009, Hora: 7:56 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). Abastecimiento – Esta mañana ingresó 3,018 toneladas de verduras, cantidad inferior en 10 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro martes. Debemos indicar que el ingreso de papa representó el 44 por ciento del total ingresado; la participación en el ingreso de papa mejoró en relación a los días anteriores. En el presente día el abastecimiento en la mayoría de productos fue suficiente para atender la demanda y mayor en choclo, tanto del tipo cusco como del semilla corriente. También se apreció buenos ingresos de camote morado y amarillo. En cambio, debido a las persistentes lluvias en las zonas productoras, disminuyó el ingreso de zapallo y zanahoria. Comerciantes mayoristas nos informaron que es difícil cosechar en estas condiciones.

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE ZANAHORIA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA

Otros 9%

Junín 68%

Lima 23%

PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA DE ZANAHORIA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA

Ica 9%

Precios.- Por un incremento en la oferta de choclo tipo cusco y choclo semilla corriente, sus precios bajaron sustancialmente de S/. 1.64 a S/. 1.52 y de S/. 1.49 a S/. 1.35 por kilogramo, respectivamente. En cambio, por menores ingresos de zanahoria y zapallo, sus precios se elevaron de S/. 0.65 a S/. 0.72 y de S/. 1.15 a S/. 1.25 por kilogramo, respectivamente, asimismo, por mayor demanda subieron los precios de la cebolla cabeza roja de S/. 1.13 a S/. 1.18 y de arveja verde americana de S/. 2.18 a S/. 2.30 por kilogramo.

Lima 11% otros 68% Arequipa 12%

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Cañete

Cajón 24 kg

32.00

33.00

Naranja primavera

Huaura, Huaral

kilo

0.90

1.00

Pera perilla

Cañete, Arequipa

Cajón 24 kg

24.00

26.00

Cocona

L. Prado, Chanchamayo

Bandeja 15 kg

18.00

20.00

Yacón

Bagua, Cajamarca

Kilo

1.30

1.40

INGRESOS Y PRECIOS DE LA MANDARINA SATSUMA EN EL MM N° 2-DE FRUTAS 40 35 30 25

3.50 2.50 2.00

20 15 10 5 0

1.50 1.00 0.50

Volúm en

Feb-04

Ene-30

Ene-25

Ene-20

Ene-15

0.00

Precio Mayorista

4.00

3.73

3.23

3.00

3.84

3.90

3.50 2.50

4.96

4.40

4.50

4.75

4.72

4.78

4.89

5.00

4.59

4.68

5.50

3.02

2008

Feb-02

Ene-02

Dic-02

Nov-02

Oct-02

Sep-02

Ago-02

Jul-02

Jun-02

May-02

Abr-02

Mar-02

2.00 Feb-02

Huevo.- El precio de este producto no registra variaciones en relación a los días anteriores, se comercializa a un precio promedio de S/. 3.55 por kilogramo.

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO DEL POLLO EN PIE: 2008 - 2009

Ene-02

Pollo en Pie.-El precio continúa estable en relación a las ultimas dos semanas, esta ave se comercializa entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por kilogramo. Debemos indicar que las ventas, al menos en los primeros centros de acopio que visitamos se desarrollaron con normalidad. Esto significa que la comercialización terminó bastante temprano.

2009

Soles por kilo

3.00

Comercialización de Aves: Pollo en Pie (centros de acopio)

S/. x Kg.

E

Manzana winter

Ene-10

Noticias de mercado. Las frutas que destacan por mayor oferta, son: • Uva, de las variedades red globe, Italia y lavallet. Su procedencia es: Ica, Pisco, Chincha, Cañete. • Piña hawai. De Satipo. • Naranja valencia. Este cítrico viene de Chanchamayo y Satipo • Pera de agua. Esta pera esta procediendo de Arequipa y Cañete. • Sandía. Su procedencia es Huarmey, Barranca y Huaura. • Palta criolla, palta fuerte y palta hall. Fruta procedente de Satipo y Chanchamayo. • Tuna blanca y tuna amarilla. De Huarochirí y Ayacucho. Precios: Por mayor oferta bajaron de precio: mandarina satsuma de S/. 1.90 a S/. 1.70, uva italia de S/. 1.17 a S/. 1.13 y uva red globe de S/. 1.33 a S/. 1.29 por kilogramo, respectivamente. Y, por menor oferta subieron de precio: manzana israel de S/. 0.80 a S/. 0.90 y melón coquito de S/. 0.75 a S/. 0.79 por kilogramo, respectivamente.

PRECIOS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS UNIDAD DE PRECIO PRECIO PRODUCTOS PROCEDENCIA VENTA MÍNIMO MAXIMO

Toneladas

Abastecimiento.- Hoy ingresó 1,880 toneladas de fruta, tres por ciento más respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro miércoles. Debemos indicar que, pese registrarse lluvias en el interior del país, especialmente en la selva, la oferta de fruta en este centro de abastos esta satisfaciendo con normalidad la demanda. Al propósito, la presencia de comerciantes minoristas en la presente madrugada fue menor en relación a los miércoles anteriores.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Miércoles, 04 de Febrero de 2009

214

04/02/09

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

03 de Feb.

04 de Feb.

Variación (%) 04 Feb./03 Feb.

Precio Promedio

1.05 1.15

0.0 -2.5

1.00 1.12

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Enero Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Amarilla Tumbay Papa Perricholi

1.05 1.18

Papa Yungay

0.78

0.78

0.0

0.79

Papa Canchan

1.05

1.05

0.0

1.04

Papa Unica

0.97

0.97

0.0

0.99

Camote Amarillo

0.40

0.39

-2.5

0.42

Camote Morado

0.48

0.47

-2.1

0.48

Olluco Largo

1.20

1.20

0.0

1.14

Yuca Amarilla

1.05

1.05

0.0

1.01

Ajo Criollo o Napuri

2.68

2.68

0.0

2.65

Ajo Morado

3.65

3.68

0.8

3.67

Cebolla Cabeza Roja

1.13

1.18

4.4

1.14

Choclo tipo Cusco

1.64

1.52

-7.3

1.56

Choclo Semilla Corriente

1.49

1.35

-9.4

1.32

Tomate Marzano

1.59

1.59

0.0

1.62

Zanahoria Criolla

0.65

0.72

10.8

0.68

Zapallo Macre

1.15

1.25

8.7

1.09

En alza En alza Estable En alza Estable En baja Estable En alza Estable

0.96 1.05

En alza En baja En alza Estable En alza Estable Estable Alza notable

2.75

En alza En alza En baja Alza notable ¡ Estable Estable Estable Baja notable En alza En alza Estable En alza Estable En alza Estable Baja notable En baja En baja Estable Estable Estable Estable En alza Estable

1.77

Estable En alza

4.78

0.77 1.03 1.03 0.44 0.49 1.06 1.04

HORTALIZAS 3.67 1.14 1.61 1.23 1.65 0.69 1.01

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.85

1.85

0.0

1.78

Arveja Verde Americana

2.18

2.30

5.5

2.21

Haba Verde Serrana

0.75

0.75

0.0

0.76

Vainita Seda

1.55

1.55

0.0

1.41

Limón Sutil (Cajón)

0.82

0.82

0.0

0.83

Limón Sutil (Bolsa)

0.60

0.61

1.7

0.61

Fresa Aroma

1.40

1.40

0.0

1.40

Mandarina Satsuma Mango Haden Mango Edwar Planta Manzana Delicia Manzana Israel

1.90 1.69 2.24 1.63 0.80

1.70 1.69 2.24 1.63 0.90

-10.5 0.0 0.0 0.0 12.5

2.03 1.62 2.20 1.63 0.81

FRUTAS

Melón Coquito

0.75

0.79

5.3

0.76

Naranja Valencia (Selva)

0.67

0.67

0.0

0.64

Palta naval

3.60

3.60

0.0

3.60

Palta Fuerte

2.60

2.60

0.0

2.77

Papaya Selva

2.04

2.04

0.0

2.11

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.0

0.97

Platano de Seda

0.92

0.92

0.0

0.92

Platano de la Isla

0.88

0.88

0.0

0.88

Sandia

0.55

0.55

0.0

0.55

Uva Lavallet

1.57

1.57

0.0

1.57

Uva Italia

1.17

1.13

-3.4

1.15

Uva Red Glove

1.33

1.29

-3.0

1.32

2.22 0.84 1.55 0.80 0.60 1.41 2.49 1.49 2.11 1.63 0.80 0.75 0.63 3.60 2.89 2.12 0.98 0.88 0.88 0.56 1.53 1.20 1.36

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.78

4.78

0.0

4.78

Huevo Pardo

3.55

3.55

0.0

3.53

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

3.39