Precios Del 01 De Diciembre De 2008

OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Olluco largo, yuca amarilla, cebolla y vainita MM N°2: Frutas: Fresa, mango y manzana. Lunes: 01 de diciembre del 2008. Hora: 8:10 a.m.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada). COMPORTAMIENTO DE LOS PRECIOS DE LA YUCA Y OLLUCO EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA PARADA (S/. x Kg.) 3.00

Abastecimiento.- En este día ingresó buena cantidad de productos frescos; 2,041 toneladas, cantidad superior en 12 por ciento respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro lunes (El ingreso de papa representó el 26 por ciento del ingreso total).

2.50 2.00 1.50

Como en lunes anteriores, la presencia de comerciantes minoristas es menor en comparación a los demás dias de la semana. Esta situación de poca demanda, conllevó a que los precios del mayor número de productos experimenten leves bajas respecto al domingo. Sólo en aquellos productos en que aumentó la demanda, sus precios registraron alzas.

1.00 0.50

Yuca Am arilla

Nov-27

Nov-13

Oct-30

Oct-16

Oct-02

Sep-18

Sep-04

Ago-21

Ago-07

Jul-24

Jul-10

Jun-26

Jun-12

May-29

May-15

May-01

0.00

Olluco Largo

VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA 4500 4000

Precios.- Debido al buen abastecimiento y a la menor demanda, los precios del mayor número de productos bajaron ligeramente respecto al día de ayer, los que bajaron en mayor magnitud, son: olluco largo de S/. 2.05 a S/. 1.88, yuca amarilla de S/. 1.00 a S/. 0.95, cebolla cabeza roja de S/. 0.74 a S/. 0.70, zanahoria criolla de S/. 0.63 a S/. 0.59 y vainita seda de S/. 0.90 a S/. 0.85 por kilogramo, respectivamente.

500

4,146

3,276

3,301

4,007

2,041

1,816

1000

3,289

1500

3,111

2000

3,910

2500

4,033

Toneladas

3500 3000

0 Sábado

Domingo

Lunes

M artes

M iércoles

P ro m. 4 Sem. A nterio res

Jueves

Viernes

Semana A ctual

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas. Abastecimiento.- Esta mañana ingresó 1,050 toneladas de fruta, principalmente de productos que provienen de la costa y sierra. Debemos recalcar que al igual que en la semana anterior, el abastecimiento tiene un comportamiento normal, no hubo y no hay dificultades en transporte de fruta a este mercado mayorista. En la oferta, continúa ingresando elevadas cantidades de las diversas variedades de mango, esta fruta procede mayoritariamente de las provincias productoras del Piura; Sullana y Morropon. También hay gran oferta de fresa proveniente de Huaral y Huaura, ambas provincias están ubicadas en el departamento de Lima. Estos son los productos que recomendamos consumir por tener precios bastante accesibles al público consumidor. - Sandía, procedente Casma, Huarmey y Barranca, - Melón coquito, proveniente de Huaral y Huaura. - Manzana, procedente de Huarochiri y Yauyos. - Tuna, proveniente de Ayacucho.

PRODUCTOS

UNIDAD DE VENTA

PROCEDENCIA

Pollo en pié (S/. x Kg)

Mín. 4.30

Máx. 4.50

1.50

1.70

kilo

Coco

Sullana

Unidad

1.60

1.80

Palta Selva

Chanchamayo

Cajón 12 kg

16.00

18.00

Carambola

L. Prado y Chanchan

Cajón 10 kg

7.00

9.00

Granadilla Selva

Oxapampa y Huanuco

Cajón 13 kg

35.00

38.00

INGRESOS Y PRECIOS DEL SANDIA EN EL MARCADO MAYORISTA N°2- DE FRUTAS

V O LUM E N E S D E P R O D UC T O S F R UT IC O LA S Q UE IN G R E S A R O N A L M E R C A D O M A Y O R IS T A N °2 ( D E F R UT A S )

2500

1,766

1,751

1,881

1,050

1,055

1,700

1,695

500

1,870

1000

1,692

1500

2,192

2000

Jueves

Viernes

0 Sábado

Domingo

Lunes

Martes

Prom. 4 Sem. Anteriores

Noviembre Sábado 29

Mín. 4.60

PRECIO MAXIMO

Bagua, Cajamarca y Huanuco

Máx. 4.80

Domingo 30

Mín. 4.70

Máx. 4.90

Miércoles

Semana Actual

Precios de Pollo en Pie (Centros de acopio) Viernes 28

PRECIO MÍNIMO

Yacón

Toneladas

Precios: La mayoría de precios no varió respecto al día de ayer, sin embargo, por menor demanda bajaron los precios de melón coquito de S/. 0.96 a S/. 0.92 y sandía de S/. 0.95 a S/. 0.90 por kilogramo, respectivamente. Por el contrario, por menor oferta, los productos que más aumentaron de precios, son: palta naval de S/. 3.40 a S/. 3.60 y plátano de seda de S/. 0.74 a S/. 0.76 por kilogramo, respectivamente. Los precios de los demás productos no variaron respecto al domingo.

PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS

Diciembre Lunes 01

Mín. 4.70

Máx. 4.90

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS Fecha:

Lunes, 01 de Diciembre de 2008

210

01/12/08

Ultimos 7 días

Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO

30 de Nov.

01 de Dic.

Variación (%) 01 Dic./30 Nov.

Precio Promedio

Tendencia *

Ultimos 7 dìas de Octubre Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES Papa Perricholi

0.87

0.87

0.0

0.88

Papa Yungay

1.04

1.05

1.0

1.03

Papa Canchan

0.95

0.95

0.0

0.95

Papa Unica

0.88

0.88

0.0

0.90

Camote Amarillo

0.66

0.66

0.0

0.65

Camote Morado

0.55

0.54

-1.8

0.56

Olluco Largo

2.05

1.88

-8.3

2.20

Yuca Amarilla

1.00

0.95

-5.0

0.97

Estable Estable Estable En baja Estable Estable Baja notable En alza

0.93

En baja En alza En baja En baja Baja notable Baja notable Estable Estable

2.10

En alza En alza En baja En baja ¡ Baja notable En baja En alza En alza Estable Estable En baja Estable Alza notable En baja Estable En alza Estable En alza En baja Estable Estable

1.60

Alza notable Estable

4.78

1.06 0.97 0.92 0.73 0.66 2.22 0.99

HORTALIZAS Ajo Criollo o Napuri

1.90

1.85

-2.6

1.90

Ajo Morado

2.65

2.60

-1.9

2.60

Cebolla Cabeza Roja

0.74

0.70

-5.4

0.74

Choclo tipo Cusco

2.20

2.23

1.4

2.17

Choclo Pardo

1.38

1.39

0.7

1.49

Tomate Marzano

0.96

0.99

3.1

1.02

Zanahoria Criolla

0.63

0.59

-6.3

0.61

Zapallo Macre

0.54

0.54

0.0

0.53

4.24 0.67 1.89 1.40 1.29 0.47 0.83

LEGUMBRES Arveja Verde Serrana

1.70

1.68

-1.2

1.61

Arveja Verde Americana

2.15

2.08

-3.3

2.08

Haba Verde Serrana

0.95

0.95

0.0

0.98

Vainita Seda

0.90

0.85

-5.6

0.91

FRUTAS Limón Sutil (Cajón)

0.76

0.75

-1.3

0.84

Limón Sutil (Bolsa)

0.61

0.60

-1.6

0.67

Mandarina Malvacea

1.70

1.70

0.0

1.68

Mango Haden

1.06

1.06

0.0

1.05

Manzana Delicia

1.52

1.52

0.0

1.53

Manzana Israel

0.90

0.90

0.0

0.90

Melón Coquito

0.96

0.92

-4.2

1.00

Naranja Valencia (Selva)

0.69

0.69

0.0

0.69

Palta naval

3.40

3.60

5.9

3.31

Palta Fuerte

3.90

3.90

0.0

3.89

Papaya Selva

1.38

1.38

0.0

1.39

Piña Criolla (Selva)

0.96

0.96

0.0

0.92

Platano de Seda

0.74

0.76

2.7

0.74

Platano de la Isla

0.96

0.96

0.0

0.94

Sandia

0.95

0.90

-5.3

0.94

Uva Lavallet

1.64

1.64

0.0

1.64

Uva Red Glove

2.25

2.25

0.0

2.25

2.26 0.81 1.98 1.41 1.17 1.48 1.18 1.54 1.54 1.06 0.67 3.84 5.82 1.48 0.88 0.73 0.89 1.09 1.71 3.05

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO Pollo en Pie

4.80

4.80

0.0

4.56

Huevo Pardo

4.35

4.35

0.0

4.35

Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

)

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml [email protected]

4.08