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PLAN MAESTRO Y ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN LOGÍSTICA

CAFÉ JUAN VALDEZ Juan Valdez es una multinacional colombiana importadora y exportadora de café con el propósito de promover su producto a nivel mundial. La compañía fue creada por la Federación Nacional De Cafeteros a través de PROCAFECOL S.A en 2002 y su nombre fue en honor a un icono de larga data de Colombia.

Café Juan Valdez Tipo

Industria

Público



Los restaurantes



Venta al por menor de café y té



Bebidas al por menor

Género

Cafetería

Fundado

Septiembre 2002 en Bogotá, Colombia.

Fundador

Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Bogotá

Sede

, Colombia Numero de

300 en 13 países (28 de noviembre de

localizaciones

2014) [1]

Áreas atendidas

América del Sur , América del Norte , Caribe , Europa ,Medio Oriente

Gente clave



Roberto Velez ( Presidente )



Camila Escobar Corredor(Presidenta de Procafecol, SA ) [2]

Productos



Café en grano entero



Bebidas hechas a pedido



Pasteles

Servicios

café

Número de

5,000+

empleados

PRODUCTO El café es el principal producto a comercializar, actualmente Juan Valdez vende en 13 países: Aruba, Bolivia, Chile, Corea del Sur, Ecuador, El Salvador, España, Estados Unidos, Kuwait, Malasia, México, Panamá y Perú. El objetivo que tiene esta empresa es que su producto se venda a nivel mundial.

CLIENTE Nuestro cliente será Schwarz Gruppe, un grupo alemán de distribución, es la segunda cadena minorista más grande del mundo y es dueña de Lidl Stiftung & Co. KG, más conocida por su marca comercial Lidl, que es una cadena de supermercados que opera en más de 29 países.

ESTRUCTURA

ÁREA DE PRODUCCIÓN Esta zona está encargada de recibir materia prima para que sea producida, teniendo un orden y coordinación, con los estándares de calidad y dirigida por los operarios logísticos.

AREA ADMINISTRATIVA Estará encargada del personal de la empresa, debe estar al mando de los recursos humanos. Esta área tendrá que contratar personal, capacitarlo, manejar nomina, así como también entregar comprobantes de pago, también deberán estar al tanto de los movimientos financieros de la empresa.

MERCADO Y VENTAS Estarán encargados de hacer todas las negociaciones de la empresa, su labor es hacer que el producto llegue a los mejores mercados del mundo, en este caso serán los encargados hacer negociaciones con Schwarz Gruppe.

FUNCIONES Y CARGOS DE LA EMPRESA ÁREA LOGISTICA

GERENTE Es el encargado de contactar a todos los proveedores, realizando compras de materia prima y evaluando todo lo requerido para la producción, también debe supervisar a los trabajadores y vendedores entre otras funciones.

RECOLECTORES DE CAFÉ Su trabajo consiste en recolectar pepa por pepa y árbol por árbol el café maduro, el promedio de recolección por trabajador es aproximadamente 25 arrobas diarias, también están encargados de lavar y secar el café para que sea transportado a la planta.

OPERARIOS LOGÍSTICOS Su función es fundamental ya que están encargados del cague, descargue, almacenamiento y el inventario de materias primas y productos terminados.

OPERARIOS DE PRODUCCIÓN Su labor es estar al tanto de la maquinaria y herramientas esenciales para la terminación del producto, verificando el proceso de calidad. En la producción principalmente se muele y se empaca el café.

TRANSPORTE Ellos deberán transportar el café de las cafeteras a la planta y de la planta a los diferentes puntos de venta o clientes ya sean nacionales o internacionales.

PLANEACIÓN

MISIÓN El objetivo de Juan Valdez es que el producto cautive y satisfaga a los clientes en los diferentes países del mundo, para que el café y los caficultores colombianos tengan más valor y admiración.

VISIÓN Competir en el mercado para llegar a ser la empresa más impórtate de café a nivel mundial, ofreciendo un producto único y de altísima calidad.

OBJETIVOS Posicionar la empresa como la marca del café Premium en mercados internacionales, construyendo una cultura organizacional que innove y genere satisfacción a los clientes alrededor de productos, ambiente y servicios diferenciados.

ESTRATEGIAS La principal estrategia es hacer que la oferta sea única para que el cliente se sienta seguro y atraído por el producto. Principalmente ofreceremos a Schwarz Gruppe una oferta tentativa, ya que el café escasea en Europa, siendo uno de los productos más valiosos, dado a el cambio climático y los escasos márgenes de beneficios que obtienen los productores, la mayoría de habitantes hacen compras de café por internet, lo que hace que sea un proceso demorado y para nada barato. Desde un punto de vista la oferta trae beneficios mutuos, las probabilidades de que el producto no se venda son muy bajas, dado a que es un producto con gran demanda es esos países. El producto es ofrecido a un precio considerable, no demasiado alto, pero si en abundante calidad, lo que beneficia a Juan Valdez ya que aumentaría su producción y expandiera su mercado por todo Europa al mismo tiempo que Lidl ofrece un producto nuevo e innovador.

Juan Valdez tendría la oportunidad de asociarse con una de las más grandes marcas del mundo y podría convertirse en la empresa más reconocida de café a nivel mundial. La empresa cuenta con logística, producción y distribución de primera, incluso ya les ha vendido a países lejanos como china y corea del sur. Si se logra concretar el trato con Schwarz Gruppe la próxima estrategia seria vender publicidad en los diferentes países donde se ubique LidI, ya sea en televisión o otros medios de comunicación, ofreciendo algún tipo de descuento o promoción.

COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL La empresa encargada de expender el café de juan Valdez por el mundo desde hace años es Procafecol S.A. Son los responsables de la expansión de tiendas, supermercados y de vender en internet. Esta es una empresa con mucho futuro, gracias a esta ellos el café colombiano sigue participando en Estados Unidos, y con tan solo 7 años en el mercado han logrado muchos avances: -Ha pagado más de 14.000 millones de pesos en regalías al Fondo Nacional del Café, que se han reinvertido en proyectos que mejoran la calidad de vida de los cafeteros colombianos -Ha sido reconocida como una de las 5 marcas con mayor potencial para adquirir dimensión global. -Cada año los cafeteros reciben un sobreprecio por la venta de su café. Todos estos avances logrados con un café puro, 100% colombiano y que muestra la cultura del país al mundo.

COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO El producto sale de Colombia dirigido a los diferentes puntos a nivel global en donde se encuentra ubicado los supermercados LidI, aproximadamente los 10.000 establecimientos que existen en los 29 países, se utilizara la herramienta de RFID para reducir errores y tener mejoras de tiempo, también se utilizara gestión de datos para estar al tanto del comportamiento del cliente. Cuando la mercancía llegue a estos puntos podrá ser adquirido por el consumidor final.

PERFIL DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS EN EL MEDIO

FACTORES ECONOMICOS Globalización Política Laboral Programa de financiamiento Integración económica entre países

OPORTUNIDADES AMENAZAS IMPACTO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO

SOCIALES Incremento del índice de empleo Tendencial culturales

ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO

COMPETITIVOS Distribuidores Ingresos Nuevos competidores Alianzas estratégicas

ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO

POLÍTICOS Situación del país Inflación

ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO ALTO MEDIO BAJO

PROPUESTA Finalmente, para seguir los pasos de toda la investigación y poder concretar un buen proyecto y negociación, debemos elaborar un plan de producción, que nos indique la capacidad de la empresa y los plazos que tiene para la entrega del producto. Como herramienta de planificación, utilizaremos un plan de marketing a largo plazo, ya que la demanda del cliente es bastante y se va a producir a más de 10.000 establecimientos, la empresa aún no cuenta con la capacidad de producir y desconocemos los límites de tiempo que establecerá el cliente, lo más probable es que exija una cantidad por mes.

En el último año la producción total fue de 11.591.737 unidades de café en todas sus presentaciones teniendo un incremento total de 22,89%. Necesitamos aumentar la capacidad de producción, por mes la producción es de 965.978.083, aproximadamente se necesita incrementarla en un 40%, para ello se harán contrataciones de personal y se solicitara que alguna parte del personal trabaje horas extra, también se implementaran los tres turnos en todas las plantas, Igualmente también se les exigirá a los proveedores cafeteros. Con estos cambios se buscará cumplir con todos los pedidos a tiempo. Además de todo esto también se va a implementar un método de prevención de demanda y se van determinar los costos de producción de la planificación.

CITAS BIBLIOGRÁFICAS WIKIPEDIA – Juan Valdez café – tomado de https://en.wikipedia.org/wiki/Juan_Valdez_Caf%C3%A9 JUAN VALDEZ CAFÉ – Tomado de https://www.juanvaldezcafe.com/sites/default/files/informe_gestion_2017_juan_vald ez.pdf COLOMBIANO – Cifras semestrales – tomado de https://www.elcolombiano.com/negocios/juan-valdez-vende-un-16-mas-a-junio-de2017-IX7145965 Wikipedia - Schwarz Gruppe – Tomado de https://es.wikipedia.org/wiki/Schwarz_Gruppe FNC – Procafecol S.A – Tomado de https://www.federaciondecafeteros.org/clientes/es/sala_de_prensa/detalle/procafec ol_s.a._una_empresa_con_mucho_futuro/