Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi Pada Lansia.docx

PEMENUHAN KEBUTUHAN NUTRISI PADA LANSIA Disusun untuk memenuhi Tugas Mata Kuliah Keperawatan Gerontik Dosen Pengampu : H. Khairir Rizani, S.ST, M.Kes

Disusun Oleh Kelompok 5: Elisabeth Yuniansi

NIM P07120116051

Karina Tri Veriana

NIM P07120116056

Kartika Sari

NIM P07120116057

Kartina Isa Bela

NIM P07120116058

Muhammad Pahrurrahman

NIM P07120116070

Nahdiatul Elma

NIM P07120116071

Nurharlija

NIM P07120116076

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN JURUSAN DIPLOMA III KEPERAWATAN BANJARBARU 2019

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia yang telah dilimpahkan-Nya dan tidak lupa pula shalawat dan salam atas keharibaan junjungan kita Nabi Besar Muhammad SAW sehingga kami mampu menyelesaikan penyusunan Makalah yang berjudul ”Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi pada Lansia” ini. Makalah ini disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah KMB II. Untuk itu pada kesempatan ini kami ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Bapak Agus Rachmadi, S.Pd, A.Kep, Msi. Med selaku Ketua Jurusan Keperawatan Poltekkes Kemenkes Banjarmasin. 2. Bapak H. Khairir Rizani, SST, M.Kes selaku dosen pembimbing mata kuliah Keperawatan Gerontik Prodi DIII Keperawatan tingkat 3 Poltekkes Kemenkes Banjarmasin. 3. Orangtua penyusun yang tidak henti-hentinya memberikan dukungan baik moril ataupun materil dengan tulus dan ikhlas. 4. Teman-teman yang telah membantu dalam penulisan makalah dengan judul Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi pada Lansia ini. Kami menyadari dalam penyusunan makalah dengan judul Pemenuhan Kebutuhan Nutrisi pada Lansia ini masih banyak terdapat kekurangan, sehingga kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk kesempurnaan penulisan makalah ini. Akhir kata kami berharap semoga makalah ini bermanfaat bagi kita semua. Amin.

Banjarbaru,

Maret 2019

Kelompok 5

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ....................................................................................... ..i DAFTAR ISI....................................................................................................... ii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang .............................................................................................. 1 1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 1 1.3 Tujuan ........................................................................................................... 1 BAB II PEMBAHASAN 2.1 Anatomi Fisiologi Kelenjar Hipofisis………………………………………2 2.2 Konsep Dasar Tumor Hipofisis. ................................................................... 3 2.3 Konsep Dasar Asuhan Keperawatan Pasien Dengan Tumor Hipofisis..…...11 2.4 Contoh Kasus Askep Pasien Dengan Tumor Hipofisis .…………………...17 BAB III PENUTUP A. Kesimpulan ................................................................................................. 21 B. Saran ........................................................................................................... 22 DAFTAR PUSTAKA

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Setiap mahluk hidup membutuhkan makanan untuk mempertahankan kehidupannya, karena didalam makanan terdapat zat-zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk melakukan kegiatan metabolismenya, apabila seseorang berhasil mencapai usia lanjut, maka salah satu upaya utama adalah mempertahankan atau membawa status gizi yang bersangkutan pada kondisi optimum agar kualitas hidup yang bersangkutan tetap baik. Perubahan ststua gizi pada lansia disebabkan perubahan lingkungan maupun kondisi kesehatan. Perubahan ini akan makin nyata pada kurun usia dekade 70-an. Faktor lingkunagn antara lain meliputi perubahan kondisi sosial ekonomi yang terjadi akibat memasuki masa pensiun dan isolasi sosial berupa hidup sendiri setelah pasangannya meninggal. Faktor kesehatan yang berperan dalan perubahan status gizi antara lain adalah naiknya insidensi penyakit degenerasi maupun non-degenerasi yang berakibat dengan perubahan dalam asupan makanan, perubahan dalam absorpsi dan utilisasi zat-zat gizi di tingkat jaringan, dan beberapa kasus dapat disebabkan oleh obat-obat tertentu yang harus diminim para lansia oleh karena penyakit yang sedang dideritanya. Bagi lansia pemenuhan kebutuhan gizi yang diberikan dengan baik dapat membantu dalam proses beradaptasi atau menyesuaikan diri dengan perubahan-perubahan yang dialaminya selain itu dapat menjaga kelangsungan pergantian sel-sel tubuh sehingga dapat memperpanjang usia. Kebutuhan kalori pada lansia berkurang karena berkurangnya kalori dasar dari kebutuhan fisik. Kalori dasar adalah kalori yang dibutuhkan untuk malakukan kegiatan tubuh dalam keadaan istirahat, misalnya untuk jantung, usus, pernafasan dan ginjal. B. Rumusan Masalah 1. Bagaimana kecukupan energi dan zat gizi yang dianjurkan untuk lansia dalam seharihari? 2. Bagaimana penentuan status gizi lansia? 3. Bagaimana pengaturan menu makanan bagi lansia? 4. Bagaimana nutrisi dan mineral yang dapat meningkatkan sistem imun lansia? C. Tujuan 1. Mengetahui bagaimana kecukupan energi dan zat gizi yang dianjurkan untuk lansia dalam sehari-hari 2. Mengetahui bagaimana penentuan status gizi lansia 3. Mengetahui bagaimana pengaturan menu makanan bagi lansia 4. Mengetahui bagaimana nutrisi dan mineral yang dapat meningkatkan sistem imun lansia

BAB II PEMBAHASAN

kecukupan energi dan zat gizi yang dianjurkan untuk lansia dalam sehari-hari penentuan status gizi lansia pengaturan menu makanan bagi lansia nutrisi dan mineral yang dapat meningkatkan sistem imun lansia