Tema 1 La Empresa Y Su Organización

TEMA 1: LA EMPRESA Y SU ORGANIZACIÓN

1.1 LA FUNCIÓN ECONÓMICA DE LA EMPRESA 

Desde punto de vista de la Economía la EMPRESA es una unidad económica de producción en la que se combinan una serie de factores de producción (k, l, recursos naturales, tecnología) bajo la dirección, responsabilidad y control del empresario para producir bienes y servicios que serán vendidos en el mercado con objeto de obtener el máximo BENEFICIO.

En las economías de mercado el fin de la empresas privadas es obtener el máximo BENEFICIO

CICLO DE PRODUCCIÓN Y CICLO ECONÓMICO 

CICLO DE PRODUCCIÓN: Las empresas compran materias primas, productos terminados y productos semielaborados, que son almacenados y posteriormente utilitzados para la fabricación. Cuando la empresa ha obtenido los productos terminados, se almacenan para ser distribuidos y vendidos a clientes de la Eª.



CICLO ECONÓMICO: Paralelamente al ciclo de producción existe el ciclo económico que esta compuesto por dos flujos: INGRESOS Y GASTOS. Los ingresos los generan las ventas, y los gastos los originan las pagos a proveedores, trabajadores, etc…

Si INGRESO > GASTO  BENEFICIO Si INGRESO < GASTO  PÉRDIDAS

ESQUEMA RESUMEN CICLO PRODUCCIÓN Y CICLO ECONÓMICO EMPRESA

PROVEEDORES

ALMACÉN

FABRICACIÓN

ALMACÉN

CLIENTE

FACTORES DE PRODUCCIÓN Y DIRECCIÓN EMPRESARIAL

PAGOS PAGOS

COBROS COBROS

1.2 CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS 

A) Según sector de actividad: - Sector primario - Sector secundario - Sector terciario - Sector cuaternario (*)

B ) Según ámbito geográfico de actuación:    

Locales Regionales Nacionales Multinacionales

C) Según titularidad el capital   

Privadas Públicas Mixtas

D) Según su forma jurídica 

Figura 1.2 y Tabla 1.1

 Las

 SA,

más importantes:

SL, S. Cooperativa, Empresario Individual

1.3 LA ORGANIZACIÓN DE LAS EMPRESAS Para conseguir objetivos la empresa necesita organizar de forma eficiente todos los elementos que intervienen en ella (K, l, materiales…) La dirección debe dotar a la empresa de una estructura organizativa que determine el nivel de autoridad y responsabilidad así como las funciones que desempeñan cada miembro de la empresa Para que la organización sea eficiente, deben estar presentes en todo momento los objetivos que se pretenden alcanzar, así como las funciones y actividades que se han de desarrollar para conseguirlos

A) LOS DEPARTAMENTOS DE LAS EMPRESAS

La organización en departamentos es una forma de estructurar la empresa dividiendo el trabajo en unidades más pequeñas, más o menos, autónomas que se encargan de una actividad concreta dentro de la empresa. La estructura organizativa de la empresa definirá las tareas o funciones que se desarrollan en los departamentos. Al mismo tiempo, los dptos. Deben estar coordinados entre sí por los directivos. FUNCIONES DE LOS DEPARTAMENTOS: - Función técnica: Actividades relacionadas con fabricación de productos - Función financiera: Control flujo de K, búsqueda recursos económicos - Función administrativa: Cobros pagos contabilidad, secretaría…. - Función comercial: Estudios mercado, compras, ventas, comercialización - Función social: Selección de personal, contratación, relaciones laborales, nóminas, promoción, motivación….

B) LA ORGANIZACIÓN INFORMAL Es la organización constituida por las relaciones que se establecen entre los miembros de una empresa sin que intervenga la dirección. Surge de forma espontánea y se escapa al control de la dirección (grupos amigos, simpatías, personas con carisma, líderes….) Para que la empresa funcione correctamente se debe establecer la organización formal teniendo en cuenta la organización informal ***Tabla 1.2

C) LA CULTURA EMPRESARIAL

Es lo que identifica la forma de ser de una empresa y se manifiesta en la forma de ejercer la dirección, el liderazgo, la manera de plantear las relaciones con los trabajadores, clientes, proveedores, actuación ante problemas,…. Es en definitiva la manera de pensar y actuar de la empresa. La organización formal, informal y cultura de la empresa forman la estructura real de la empresa. ***Figura 1.3

1.4 LOS ORGANIGRAMAS Para representar la organización interna de una empresa se utilizan organigramas. Los organigramas son representaciones gráficas que muestran de forma esquemática la estructura interna de la empresa, los órganos directivos, los departamentos, las relaciones existentes entre ellos y las relaciones jerárquicas entre superiores y subordinados. Relaciones que se reflejan en los organigramas: 

Relaciones lineales: Reflejan la jerarquía entre directivos y subordinados. - Directas - Indirectas.



Relaciones de staff: personas o departamentos especializados que apoyan o asesoran a la dirección, Los miembros del staff no tienen autoridad sobre las personas que trabajan en la empresa.



Relaciones de apoyo: Vínculos de colaboración que se dan entre departamentos del mismo nivel jerárquico. Pueden aparecer o no el organigrama ya que pueden surgir de la organización informal.



Relaciones externas: Vínculos de colaboración externos a la organización como despachos de abogados, gestorías, consultores, ETT. Se denomina outsourcing o subcontratación.

***Figura 1.4

1.5 EL DEPARTAMENTO COMERCIAL Mediante la función comercial se lleva a cabo la relación de intercambio de la empresa con el mercado. Cada empresa tienen un departamento comercial adaptado a los objetivos, estructura, necesidades, dimensión y actividad a la que se dedique. Las formas de organización más usuales son: a) Organización por funciones: Separa las funciones del departamento comercial en secciones. Cada una de ellas realiza diferentes funciones según el principio de especialización pero, a su vez, toas las secciones están coordinadas por la dirección del departamento. (Figura 1.5)

b) Organización por productos: Empresas que comercializan muchos productos. Especialización por productos (Figura 1.6) c) Organización geográfica: Dividir el dpto. comercial en varios dptos. diferentes uno para cada zona geográfica. (Figura 1.7)

d) Organización por clientes: Cuando empresa vende productos a grupos de clientes muy diferenciados (grandes superficies, detallistas, minoristas, AAPP…).La política de venta precios, etc… variará en función del cliente (Fig 1.8)

e) Organización mixta: Cada empresa debe adaptar su estructura organizativa a sus necesidades concretas, por ello se adoptan estructuras mixtas. Por ejemplo se puede desarrollar una estructura geográfica y dentro de cada región se puede organizar por produtos…