Makanan Malaysia

Pendidikan Sivik Nama: Mohamad Nor Aidil Bin Puzi Kelas: 2 Ungu Tajuk: Masakan-Masakan Di Malaysia

Isi Kandungan Pendahuluan Jenis-Jenis Masakan Masakan Melayu

Keropok Lekor Ikan Bakar Ketupat Nasi Lemak Lontong Nasi Dagang

Masakan India Thosai Putu Mayam

Masakan Cina

Char Kway Teow Popiah Yong Tau Foo Pao

Penutup

Pendahuluan Masakan Malaysia mencerminkan pelbagai aspek di Malaysia. Pelbagai kumpulan etnik di Malaysia mempunyai masakan mereka sendiri. Antaranya ialah masakan Cina dan India.

Masakan Melayu

Keropok lekor Dibuat daripada ikan yang telah dimayang. Dihiris dan digoreng sebelum dihidang.Untuk menambahkan rasa, ia boleh dimakan dengan sos panas.

Ikan Bakar Panggang ikan sama ada dengan cili, kunyit atau rempah lain berasaskan sos

Ketupat Biasanya disajikan pada Hari Raya

Nasi Lemak Nasi yang dimasak dengan santan dan disajikan dengan ikan bilis, kacang, timun, hirisan telur, satu pes cili dikenali sebagai sambal.

Lontong Campuran sup berkrim kekuningkuningan dengan hun mi dan ketupat.

Nasi Dagang Nasi Lemak pantai timur Peninsula Malaysia. Nasi kerabu adalah sejenis beras yang biru dalam warna (diwarnakan oleh sejenis bunga biru), bermula di kerajaan Kelantan

Masakan India

Thosai Diperbuat daripada lentil dan beras berpadu air dan dibiarkan semalaman. Keluaran akhir adalah berlipat dengan rapi dan disajikan. Thosai disajikan dengan sambar (kari sayur)

Putu Mayam Hidangan manis beras mi dengan kelapa. Ia disajikan dengan kelapa parut dan jageri, atau gula blok yang tidak ditapis. Putu piring adalah satu versi putu mayam di mana doh tepung beras digunakan bagi membentuk satu kuih kecil sekitar satu inti kelapa dan gula perang.

Masakan Cina

Char Kway Teow Campuran mi dengan udang, telur, kucai dan taugeh.

Popiah Merupakan tauhu telah dimayang, lobak putih dan karot-karot. Barangan lain mungkin juga merangkumi telur, sosej Cina ("lup Cheong").

Yong Tau Foo Hidangan sup dengan terung, tofus goreng, pes ikan, tepung beras dan perisa.

Pao Adalah satu ban diperbuat daripada tepung gandum dengan berinti pelbagai jenis daging. Ia biasanya didapati dalam tempat-tempat Dim Sum, walaupun sekarang ini ia boleh dilihat di gerai-gerai

Penutup Saya ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada guru pendidikan sivik saya yang telah memberikan saya satu-satunya peluang untuk menyediakan projek ini. Tidak lupa juga kepada ibu-bapa saya yang telah membimbing saya dalam menyediakan projek ini. Terima kasih sekali lagi.