Laporan Kegiatan Praktek Kerja Industri.docx

LAPORAN KEGIATAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI PADA BALAI PENELITIAN TERNAK CIAWI-BOGOR Jl. Veteran III P.O.Box 221 Ciawi – Bogor 16002

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk mengikuti UAS, UN dan UJI KOM Tahun pelajaran 2014 - 2015

Disusun Oleh : Abdul Hamid Diana Novitasari M. Pandu Al Purqon

NIS : 131401001 NIS : 131401018 NIS : 131401006

YAYASAN PURWA BHAKTI SMK PURWA BHAKTI Jl. Raya Veteran III Tapos Desa Cileungsi Kec. Ciawi – Kab. Bogor 16760

KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan Rahmat serta Hidayah-Nya sehingga dapat terselesaikannya Laporan Prakerin ini. Kami menyampaikan terima kasih kepada semua pihak atas bantuan dan bimbingannya dalam menyelesaikan kegiatan Pendidikan Sistem Ganda, terutama kepada yang terhormat :

1. 2.

3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.

Bapak Dr. Ir. Nasrullah, M.Sc selaku Kepala Balai Penelitian Ternak yang telah memberikan izin dan tempat dalam pelaksanakan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN). Ibu Ipah Solipah, Bapak Syaiful Mubarok dan Bapak Dadang Sudarman, A.md selaku pembimbing instansi di bagian Jasa Penelitian yang memberikan arahan, bimbingan, kesempatan, dan tempat dalam melaksanakan Prakerin. Bapak Drs. Isbandi, selaku Kepala Seksi Jasa Penelitian. Bapak Yudi, selaku pembimbing instansi di bagian Unit Kepegawaian yang memberikan arahan, bimbingan, kesempatan, dan tempat dalam melaksanakan Prakerin. Ibu Novi, selaku pembimbing instansi di bagian Koperasi yang memberikan arahan, bimbingan, kesempatan, dan tempat dalam melaksanakan Prakerin. Ibu Reni, selaku pembimbing instansi di bagian Perpustakaan yang memberikan arahan, bimbingan, kesempatan, dan tempat dalam melaksanakan Prakerin. Ibu Ngatidjah, selaku pembimbing instansi di bagian Koordinator Program Jasa Penelitian yang memberikan arahan, bimbingan, kesempatan, dan tempat dalam melaksanakan Prakerin. Karyawan dan Karyawati beserta staf-staf Balai Penelitian terrnak. Bapak Memed Apendi, S.Pd selaku Ketua Yayasan Purwa Bhakti Bapak Endang Sudrajat, S.Pd selaku Kepala Sekolah SMK Purwa Bhakti. Bapak Hasan, S.E selaku pembimbing sekolah yang telah memberikan dukungan moral dan arahan yang baik dalam persiapan hingga akhir pelaksanaan Prakerin. Ibu Nurkhotimah, S.P selaku ketua program keahlian administrasi perkantoran yang telah memberikan dukungan moral dan arahan yang baik dalam persiapan hingga akhir pelaksanaan Prakerin. Kedua orang tua dan keluarga yang telah mendukung secara moral dan material sehingga kami dapat melaksanakan Prakerin. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelenggaraan Prakerin. Penulis yakin bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu, saran dan kritik dari para guru dan pembaca sangat kami harapkan dalam rangka penyempurnaan laporan prakerin ini. Dan menjadi acuan penulis untuk penyusunan laporan yang lain dimasa yang akan datang. Bogor, ……Juli 2015

Penulis,

DAFTAR ISI LEMBAR PENGESAHAN SEKOLAH........................................................... i LEMBAR PENGESAHAN INSTANSI............................................................ ii LEMBAR PENGUJI.......................................................................................... iii KATA PENGANTAR......................................................................................... iv DAFTAR ISI....................................................................................................... vi BAB I PENDAHULUAN................................................................................... 1 1.1. Latar Belakang Prakerin.............................................................. 1 1.2. Tujuan Prakerin............................................................................. 2 1.3. Manfaat Prakerin........................................................................... 3 1.4. Tujuan Pembuatan Laporan Prakerin........................................ 4 BAB II PROFIL PERUSAHAAN..................................................................... 5 2.1. Sejarah Balai Penelitian Ternak.................................................. 5 2.2. Lokasi Balai Penelitian Ternak.................................................... 8 2.3. Fungsi Balai Penelitian Ternak................................................... 8 2.4. Visi dan Misi................................................................................... 9 2.5. Struktur Organisasi....................................................................... 10 BAB III LAPORAN KEGIATAN PRAKERIN.................................................. 11 3.1. Waktu kegiatan.............................................................................. 11 3.3. Rincian kegiatan............................................................................ 11 BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN............................................................ 14 4.1. Kesimpulan.................................................................................... 14 4.2. Saran-saran................................................................................... 15 BAB V PENUTUP............................................................................................ 17 5.1. Lampiran-Lampiran....................................................................... 18 5.2. Daftar Pustaka............................................................................... 19

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Prakerin Setiap siswa/i lulusan SMK dituntut untuk mempunyai suatu keahlian dan siap kerja karena lulusan SMK biasanya belum diakui oleh pihak dunia usaha/industri. Oleh karena itu diadakan suatu program Pendidikan Sistem Ganda (PSG) yaitu dengan melaksanakan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) agar

setiap siswa/i lulusan SMK mempunyai pengalaman dalam dunia usaha sebelum memasuki dunia usaha tersebut secara nyata setelah lulus sekolah. Sesuai dengan hasil pengamatan dan penelitian Direktorat Pendidikan Menengah Kejuruan, pola penyelenggaraan di SMK belum secara tegas dapat menghasilkan tamatan sebagaimana yang diharapkan. Hal tersebut dapat dilihat dari kondisi pembelajaran yang belum kondusif untuk menghasilkan tenaga kerja yang professional, karena keahlian professional seseorang tidak semata - mata diukur oleh penguasaan unsur pengetahuan dan teknik bekerja, tetapi harus dilengkapi dengan penguasaan kiat (arts) bekerja yang baik. Ada dua pihak yaitu lembaga pendidikan dan lapangan kerja (industri/perusahaan atau instansi tertentu) yang secara bersama-sama menyelenggarakan suatu program keahlian kejuruan. Dengan demikian kedua belah pihak seharusnya terlibat dan bertangguang jawab mulai dari tahap perencanaan program, penyelenggaraan, sampai pada penilaian dan penentuan kelulusan siswa.

1.2. Tujuan Prakerin 1. Tujuan Umum Praktek Kerja Industri di dunia usaha/industri bertujuan agar siswa/i berwawasan, berpengetahuan dasar untuk bekerja serta dapat menyesuaikan atau adaptasi dengan keadaan/tuntutan pada lingkungan kerja secara luas. 2. Tujuan Khusus -

Mengenal dan memahami tata tertib secara nyata dari mekanisme kerja pada dunia industri dan atau perusahaan.

-

Menumbuhkan semangat jiwa untuk berwirausaha.

-

Memberikan latihan kepada peserta didik untuk memupuk sikap siap mental dalam menghadapi tantangan dunia nyata pada lingkungan kerja.

-

Pencapaian suatu kemampuan dalam keterkaitan dan kesepakatan (link and match) antara kemampuan yang diberikan disekolah dengan kemampuan nyata yang ada di industri perusahaan.

-

Siswa dapat mengenal tentang informasi kerja.

-

Menghasilkan lulusan sebagai angkatan kerja yang memiliki kemampuan profesional dengan tingkat pengetahuan, keterampilan dan etos kerja yang sesuai dengan tuntutan kerja di dunia usaha/industri.

-

Memberikan pengakuan dan penghargaan terhadap pengalaman kerja yang berkualitas.

3. Tujuan atau Nilai Tambah bagi Industri / Perusahaan

-

Memperoleh tenaga kerja terdidik sesuai dengan bidang pekerjaannya dan memberikan keuntungan yang tidak meningkat sepenuhnya.

-

Memberikan kesempatan untuk ikut berperan serta dalam pendidikan nasional dan peningkatan sumber daya manusia (SDM) serta dapat melakukan kerja sama dengan instansi sekolah yang bersangkutan.

-

Mendapatkan informasi tentang kemampuan angkatan kerja sebagai hasil praktik industri, yang dapat digunakan sebagai media seleksi dalam rangka “RECRUITMENT” tenaga kerja, sehingga tidak perlu melakukan training kerja sendiri.

-

Memberikan kepuasan bagi dunia industri/perusahaan karena mendapatkan pengakuan telah ikut berperan serta dalam menentukan masa depan bangsa melalui praktik industri. 1.3. Manfaat Prakerin 1. Bagi Siswa

-

Menumbuhkan semangat untuk berwirausaha.

-

Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam bidang dunia usaha/industri.

-

Siswa dapat berbagi ilmu pengetahuan dan teknologi dari dunia usaha/industri.

2. Bagi Sekolah -

Dapat menjalin kerja sama antara sekolah dengan dunia usaha/industri.

-

Dapat mempromosikan eksistensi sekolah.

-

Bisa mencontoh tempat, alat serta cara kerja yang benar dan berkualitas di dunia industri untuk diterapkan di sekolah. 3. Bagi Dunia Usaha/Industri

-

Mengenal lebih dalam kwalitas pegawai

-

Dalam hal-hal tersebut peserta dididik dengan tenaga kerja yang dapat memberikan keuntungan.

-

Pemberian tugas kepada peserta didik untuk memberi solusi teknik ilmu pengetahuan bagi pihak Perusahaan/Instansi. 1.4. Tujuan Pembuatan Laporan Prakerin Tujuan pembuatan laporan ini adalah untuk mengetahui sejauh mana kemampuan siswa/i dalam mengembangkan ilmu pengetahuan yang dimilikinya. Adapun tujuan dalam pembuatan Laporan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN), antara lain :

1.

Menghasilkan ilmu teori yang didapat di sekolah dengan terjun langsung kedalam dunia usaha.

2.

Untuk mendapatkan pengalaman sebagai bahan perbandingan antara teori yang didapat di sekolah dengan Praktek kerja yang sesungguhnya.

3.

Meningkatkan kreativitas siswa/i dalam penulisan yang bersifat objektif dan ilmiah. BAB II PROFIL BALAI PENELITIAN TERNAK CIAWI – BOGOR

2.1. Sejarah Balai Penelitian Ternak Balai Penelitian Ternak (Balitnak) merupakan gabungan dua Unit Kerja bidang peternakan yaitu Lembaga Penelitian Peternakan (LPP) di jalan Raya Pajajaran, Bogor dan Pusat Penelitian dan Pengembangan Ternak (P3T) di Ciawi, Bogor pada tahun 1981. Sejalan dengan perkembangannya, sejak didirikan masing-masing unit kerja tersebut telah beberapa kali mengalami perubahan nama. Lembaga Penelitian Peternakan di Bogor, awal didirikannya bernama Balai Penelitian Umum (BPU) 1950, Balai Penyidikan Peternakan (BPP) 1952, Pusat Balai Penyelidikan Peternakan (PBPP) 1956, Lembaga Penelitian Peternakan (1961), Lembaga Peternakan (1966), Lembaga Penelitian Peternakan (1967). Pusat Penelitian dan Pengembangan Ternak (P3T) di Ciawi - Bogor. Lembaga ini adalah lembaga penelitian Indonesia - Australia berdasarkan memorandum persetujuan tanggal 4 Desember 1974, kerjasama Direktorat Jenderal Peternakan, Departemen Pertanian, Indonesia dengan Colombo Plan, CSIRO (Commonwealth Scientific and Industri Research Organization)

Australia. Direncanakan

berlangsung selama 10 tahun. Semula bernama B.A.R.I. (Bogor Animal Husbandry Research Institute) kemudian berubah menjadi Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan (P4). Pada tanggal 13 Nopember 1978 berubah menjadi P3T dan diresmikan penggunaannya oleh Presiden Soeharto dan dihadiri oleh Perdana Menteri Australia serta pejabat tinggi kedua negara Penggabungan LPP dan P3T tahun

1981

secara

resmi

menjadi

Balai

Penelitian

Ternak

(Balitnak)

SK

Mentan

No.

71/KPts/OT.210/1/2002 dan sekaligus pelimpahan kedudukan yang semula dibawah Direktorat Jenderal Peternakan menjadi Unit Kerja Badan Litbang Pertanian. 1950 Balai Peternakan Umum (BPU) (Direktur) Prof. Drs. Sutisno Djuned P. 1952 Balai Penyidikan Peternakan (BPP) (Direktur) Prof. Drs. Sutisno Djuned P. 1956 Pusat Balai Penyidikan Peternakan (PBPP) (Direktur) Drh. Wardojo 1961 Lembaga Penelitian Peternakan (LPP) (Direktur) Drh. Zainoel Arifin

1966 LEMBAGA PETERNAKAN (LP) (Direktur :1967–1980) Prof. Dr. D.A. Lubis (Direktur :1967-1968) Drh. Soeherman (Direktur :1969-1974) Drh. M. Pandjaitan (Direktur :1975-1979) Drh. R. Rustandi D Pusat Penelitian Pengembangan Peternakan (P4) di Ciawi 1974 Bogor Animal Husbandry Research Institute (B.A.R.I.), Direktur : Prof. Dr. J.H. Hutasoit 1974 Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan (P4). Direktur : Prof. Dr. J.H. Hutasoit 1978 Pusat Penelitian dan Pengembangan Ternak (P3T). Direktur : Prof. Dr. J.H. Hutasoit BALAI PENELITIAN TERNAK (BALITNAK) Drh. Jan Nari

[1981 - 1985]

Dr. I Putu Kompiang

[1985 - 1987]

Dr. Benny Gunawan

[1988 - 1989]

Dr. M. Sabrani

[1990 - 1993]

Dr. Kusuma Diwyanto

[1994 - 1997]

Dr. Tjeppy D. Soedjana

[1998 - 1999]

Dr. Argono Rio Setioko

[1999 - 2005]

Dr. Argono Rio Setioko

[1999 - 2005]

Dr. Ismeth Inounu

[2005 - 2005]

Ir. Bambang Setiadi, MS

[2005 - 2006]

Dr. Sofjan Iskandar

[2006 - 2009]

Prof. Ir. Bambang Sudaryanto, MS

[2009 - 2010]

Dr.Ir. Endang Romjali, M.Sc

[2010 - 2011]

Dr. Ir. Nasrullah, M.Sc

[ Sekarang ]

2.2. Lokasi Balai Penelitian Ternak Balitnak didirikan diareal seluas sekitar 23 Ha di Desa Banjar Waru. Kecamatan Ciawi, Kabupaten Bogor kearah Bandung, pada ketinggian tempat antara 450 - 500 m diatas permukaan laut dengan curah hujan antara 3.500 - 4.000 mm pertahun.

2.3. Fungsi Balai Penelitian Ternak 1.

Pelaksanaan penelitian eksplorasi, identifikasi, karakterisasi, evaluasi, serta pemanfaatan plasma nutfah ternak dan hijauan pakan ternak.

2.

Pelaksanaan penelitian pemuliaan, reproduksi dan nutrisi pada ternak unggas, sapi perah dan dwiguna, kerbau, domba, kambing perah serta aneka ternak.

3.

Pelaksanaan penelitian bioteknologi ternak, agrostology dan fisiologi hasil ternak

4.

Pelaksanaan penelitian komponen teknologi sistem dan usaha agribisnis ternak.

5.

Pemberian pelayanan teknik kegiatan penelitian ternak.

6.

Penyiapan kerjasama, informasi, dokumentasi dan penyebarluasan serta pendayagunaan hasil penelitian ternak.

7.

Urusan tata usaha dan rumah tangga.

2.4. Visi dan Misi 1. Visi Visi Balitnak mengikuti visi Badan Litbang Pertanian yaitu menjadi lembaga penelitian peternakan berkelas dunia dalam menghasilkan inovasi teknologi peternakan mendukung terwujudnya sistem pertanian industrial. 2. Misi -

Menghasilkan inovasi teknologi peternakan yang berdaya saing dan berwawasan lingkungan sesuai dengan kebutuhan pengguna dan mendukung program strategis Departemen Pertanian

-

Meningkatkan pemanfaatan sumber daya yang berkaitan dengan sistem produksi peternakan

-

Mendiseminasikan hasil-hasil inovasi teknologi peternakan

-

Membangun jaringan kerjasama dan pertukaran informasi teknologi peternakan

-

Meningkatkan kualitas sumberdaya manusia, sarana dan prasarana penunjang kegiatan penelitian peternakan. 2.5. Struktur Organisasi

BAB III LAPORAN KEGIATAN PRAKERIN

3.1. Waktu Kegiatan Prakerin dilaksanakan mulai tanggal 13 April 2015 sampai tanggal 16 Juli 2015 di Balai Penelitian Ternak selama ± 3 bulan yang dimulai hari Senin s.d Jum’at mulai pukul 07:30 s.d 16:00. 3.3. Rincian Kegiatan 1. Jasa Penelitian -

Mengagendakan surat masuk. (lihat di Jurnal)

-

Memfilekan surat masuk dan surat keluar. (lihat di Jurnal)

-

Mengarsipkan surat atau dokumen. (lihat di Jurnal)

-

Mendistribusikan surat atau dokumen. (lihat di Jurnal)

-

Menerima dan memberikan informasi melalui telepon. (lihat di Jurnal)

-

Mengoperasikan komputer / memproses surat atau dokumen. (lampiran gambar)

-

Menggandakan surat atau dokumen. (lihat di Jurnal)

-

Mengoperasikan printer / mencetak surat atau dokumen. (lihat di Jurnal)

-

Mengikuti kunjungan. (lihat di Jurnal)

-

Mendokumentasikan kegiatan kunjungan. (lihat di Jurnal)

-

Mengarsipkan foto kunjungan. (lihat di Jurnal)

-

Menerima dan melayani tamu. (lihat di Jurnal)

-

Menyiapkan bahan publikasi berupa leaflet / brosur. (lihat di Jurnal) 2. Koordinator Program

-

Mengagendakan surat masuk. (lihat di Jurnal)

-

Memasukkan surat yang sudah diagendakan pada file surat masuk. (lihat di Jurnal)

-

Memfilekan surat masuk dan keluar. (lihat di Jurnal)

-

Memasukkan data laporan kegiatan penelitian. (lihat di Jurnal)

-

Memasukkan data laporan ROPP dan RPTP. (lihat di Jurnal)

-

Mengarsipkan surat. (lihat di Jurnal)

-

Menggandakan laporan kegiatan penelitian. (lihat di Jurnal)

-

Menyatukan laporan asli dengan salinan laporan. (lihat di Jurnal)

-

Menelpon dan menerima telepon. (lihat di Jurnal) 3. Unit Kepegawaian

-

Menggandakan surat atau dokumen. (lihat di Jurnal)

-

Menscan surat atau dokumen. (lihat di Jurnal)

-

Menerima tamu. (lihat di Jurnal)

-

Menerima dan memberikan informasi melalui telepon. (lihat di Jurnal) 4. Perpustakaan

-

Melabeli buku. (lihat di Jurnal)

-

Mengoperasikan komputer. (lampiran gambar)

-

Menerima dan memberikan informasi melalui telepon. (lihat di Jurnal)

-

Menggandakan surat atau dokumen. (lihat di Jurnal)

-

Menerima tamu. (lihat di Jurnal) 5. Koperasi

-

Mencatat nota utang piutang. (lihat di Jurnal)

-

Menyiapkan barang dagangan. (lihat di Jurnal)

BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

4.1. Kesimpulan Melalui pelaksanaan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) di kantor Balai Penelitian Ternak (BALITNAK) Ciawi – Bogor, maka penulis dapat mengambil kesimpulan sebagai berikut : 1.

Kegiatan Prakerin sangat bermanfaat bagi para siswa/i khususnya siswa/i SMK PURWA BHAKTI. Dengan adanya kegiatan prakerin siswa dituntut untuk mempunyai sikap mandiri dan mampu berinteraksi dengan orang lain sehingga siswa/i diharapkan dapat memiliki keterampilan serta wawasan yang tinggi.

2.

Prakerin merupakan kegiatan praktek diluar jam sekolah yang bekerja sama dengan masyarakat atau instansi, sehingga siswa/i dapat berlatih untuk mampu bergaul dan bekerja sama dengan masyarakat luar.

3.

Prakerin merupakan suatu wadah guna mengembangkan sikap percaya diri.

4.

Prakerin dilaksanakan untuk menerapkan teori di sekolah dengan melaksanakan dan mempraktekannya di dunia usaha.

5.

Dengan adanya Prakerin siswa/i mampu meningkatkan kemampuan, memperluas pengetahuan, dan mempersiapkan diri sebagai bekal untuk memasuki dunia kerja.

6.

Prakerin dapat menunjang siswa/i untuk menjadi tenaga kerja menengah yang ahli dan professional dalam bidangnya yang mampu memenuhi pasar nasional atau bahkan internasional. Dengan begitu siswa/i akan mempunyai sikap yang akan menjadi bekal dasar pengembangan diri secara berkelanjutan dan dapat mengamalkan apa yang telah diperolehnya dalam kehidupan sehari-hari. 4.2. Saran-Saran Pada kesempatan ini, ijinkanlah penulis untuk memberikan beberapa saran kepada pihak Sekolah dan pihak Instansi yang sekiranya dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan guna kemajuan dimasa yang akan datang. Dengan ini kami ajukan beberapa saran antara lain:

1. Untuk Pihak Sekolah -

Sekolah perlu memberikan penekanan pada penguasaan keterampilan yang relevan dengan perkembangan teknologi di dunia kerja. Dengan demikian kami peserta Prakerin dapat mengaplikasikan ilmu dan keterampilan yang diperoleh secara maksimal.

-

Sekolah perlu memberikan pemantauan kegiatan siswa/i yang sedang melaksanakan Prakerin secara intensif agar kesulitan yang ada pada saat kegiatan Prakerin dapat dipecahkan bersama.

2. Untuk Pihak Instansi -

Pihak Instansi agar dapat lebih

banyak

memberikan

pekerjaan

yang

bermanfaat

siswa/i, agar jam kerja diisi dengan penuh tanpa ada waktu kosong yang terbuangpercuma. -

Sebaiknya untuk setiap Pegawai maupun Staf dapat meningkatkan kedisiplinan dalam bekerja.

BAB V

bagi

PENUTUP

Dengan mengucapkan syukur Alhamdulillah atas segala rahmat yang telah diberikan oleh ALLOH SWT, bahwa penulis telah mendapat dukungan dari berbagai pihak dalam menyelesaikan laporan ini dengan baik tanpa mengalami hambatan berarti. Keberhasilan pelaksanaan Pendidikan Sistem Ganda (PSG) ini dangat dibutuhkan oleh para siswa/i agar bisa mengikuti salah satu syarat untuk menempuh UAS, UN dan UJI KOMsehingga dengan dibuatnya laporan PSG ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi kelancaran pelaksanaan Praktek Kerja, terutama pada tahap awal kerja berkaitan dengan paket keahlian yang ada di Dunia Usaha/Dunia Industri. Penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada semua pihak yang telah banyak membantu dan membimbing dalam menyelesaikan laporan ini. Besar harapan penulis agar laporan yang telah penulis susun dapat bermanfaat bagi semua pihak. Amin.