Informe De Programacion.docx

INTRODUCCION SCRATCH En este presente informe se dará a conocer todas las variables que intervienen e influyen en la elaboración de yogurt, tanto los costos, gastos, mano de obra y personal necesario. Para posteriormente asociarlo en la aplicación de “Scratch” y así poder crear una aplicación para la determinación del co*Scratching quiere decir reutilizar código 

Scratch es un lenguaje de programación visual desarrollado por el Grupo Lifelong Kindergarten del MIT Media Lab.

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permite el desarrollo de habilidades mentales mediante el aprendizaje de la programación sin tener conocimientos profundos sobre el código.

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se utiliza con fines didácticos para crear animaciones de forma sencilla y servir como introducción al contenido de programación más avanzado.

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Scratch permite a los usuarios usar programación dirigida por eventos con múltiples objetos activos llamado sprites(Los sprites pueden pintarse como gráficos vectoriales o mapa de bits)

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los programadores pueden crear historias animadas o minivideojuegos como por ejemplo The Pizza Dude ; Haiku, o Gemclan.

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Para trabajar con Scratch, hay dos formas de hacerlo: online y offline

¿Qué beneficios trae aprender scrath ? 

Desarrollo del pensamiento lógico

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Fomento de la creatividad

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Mejora en el razonamiento

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Resolución de problemas

 Scratch cuenta con funciones que ayudaran a dar vida a tu animación estas funciones son: movimiento, apariencia, control, operadores y variables.  Un Algoritmo es una serie ordenada de instrucciones, pasos o procesos que llevan a la solución de un determinado problema  esto unitario del yogurt natural.

Propiedades nutricionales de la Quinua La quínoa presenta unas propiedades con los que realmente ningún otro cereal puede competir. Aunque a primera vista la quinoa parece un cereal, en realidad se trata de una semilla, siendo un alimento de la misma familia que las espinacas o la remolacha, que contiene los 9 aminoácidos esenciales necesarios para la síntesis de proteínas. Quinoa

Maíz

Arroz

Trigo

Energía

399kcals

408kcals

372kcals

392kcals

Proteínas

16,5g

10,2g

7,6g

14,3g

Hidratos de carbono

69g

81,1g

80,4g

78,4g

Grasas

6,3g

4,7g

2,2g

2,3g

Tabla comparativa de macronutrienes por 100g La mayoría de los cereales no son proteínas completas. Es decir, les falta alguno de los aminoácidos esenciales, o son deficitarias, que el cuerpo necesita para construir proteínas. El aminoácido faltante suele ser la lisina. Esta es la razón principal por la cual los vegetarianos deben combinar el consumo de arroz, cereales y legumbres, y construir un perfil de aminoácidos completo.

LA QUINUA

La quinua nuevamente está recuperando el lugar de importancia nutricional que tuvo durante la dieta precolombina andina. En la actualidad, es apreciada por su alto contenido proteico, que oscila entre los 12 y 18 por ciento. Una porción de 3.5 onzas proporciona 14 gramos de proteína. Esto es una proteína completa que contiene todos los aminoácidos necesarios para la construcción de proteínas utilizadas por el ser humano. A diferencia de otros granos, la quinua posee una amplia provisión de lisina. La quinua es una excelente fuente de fibra dietética, que contiene tanto fibra soluble como no soluble. Posee alta variedad de vitaminas y minerales, especialmente manganeso, magnesio, hierro, cobre y fósforo. Es un alimento libre de gluten y fácil de digerir. La quinua posee bajos índices glúcémicos, es decir su consumo no incrementará los niveles de azúcar en la sangre y proporciona una sensación constante de saciedad.

Beneficios de la Quinua 

Alimento apto para veganos, proporcionando proteínas completas, incluyendo lisina

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No contiene gluten

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Contenido en fibra superior al de otros granos o cereales

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Incluye carbohidratos de bajo IG (índice glucémico), liberando la energía progresivamente



Aporte de casi el 100% de las necesidades de hierro (por cada 100g)

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Muy útil para dietas de pérdida de grasa, por su aporte proteico y alto grado de saciedad



Mejora del metabolismo energético por el contenido en vitaminas del grupo B

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Protege al corazón y sistema cardiovascular, por el aporte de grasa poliinsaturada, ayudando a reducir el colesterol y la presión sanguínea



Efecto antioxidante, gracias al contenido en flavonoides

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Muy fácil de incorporar a la dieta, y permite una gran cantidad de recetas

El bajo índice glucémico que contiene la quinoa ha sido estudiado de diversas formas, en una de ellas el objetivo fue realizar un estudio de intervención dietética para investigar los efectos del consumo diario de pan enriquecido con quinoa (que proporciona 20 g de harina de quinoa) en los marcadores de riesgo de ECV en comparación con un control de pan de trigo 100% refinado. 37 hombres con sobrepeso sanos (35-70 años, índice de masa corporal> 25 kg / m²) completaron una intervención cruzada de 4 semanas, separados por un período de lavado de 4 semanas. Se recogieron muestras de sangre en ayunas al comienzo y al final de cada período de intervención. La monitorización continua de glucosa se realizó al final de cada período de intervención. Después de 4 semanas de intervención, la glucemia y el colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL) fueron significativamente más bajos. Una de las causas, ya vistas, es por los beneficios en fibra de la quinoa.

MATERIALES Y METODOS 

1 taza de copos de quinua.

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2 litros de leche

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1/2 taza de azúcar sin refinar crudo.

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125 gr de mantequilla.

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1 cucharadita de bicarbonato.

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1 cucharada de miel METODOS

COSTOS Los costos de las variables se consideraron en base a un día. 1) Materia prima El costo en el mercado es de un aproximado de 20 soles el kilo de quinua.

2) Insumos Leche 2 litros es de 6.00 soles

Para la determinación de la cantidad de leche (lt) que se debe aplicar también una regla de tres simple 0.002lt-----------1 lt x--------------------1000 lt

X: 2 KG

3.) cantidad de quinua 1 LT----------------9.6 ML LECHE 1000 LT---------------X

X : 9600 ML ( CONVIRTIENDO EN LITROS ES = 9.6 L ) 4.) cantidad de quinua 1 LT----------------------2 KG 1000 L-----------------------X

X= 2000 KG

3.) Mano de obra En este caso el personal requerido para la elaboración de galletas de quinua es de 3 personas que trabajaran por día y su pago será de 50 soles por persona.