Efek Bawang Putih Allium Sativum Terhadap Kadar Kolesterol Dalam Darah

EFEK BAWANG PUTIH Allium Sativum TERHADAP KADAR KOLESTEROL DALAM DARAH

Bab I Pendahuluan 1.1 Latar belakang  Kurangnya kesadaran akan menjaga kesehatan (kadar kolesterol darah  Kardiovaskular) 

Bawang putih mudah didapat dan berkhasiat

Bab I Pandahuluan 1.2 Rumusan Masalah 

Bagaimana efek bawang putih (Allium sativum) terhadap kadar kolesterol dalam darah?

Bab I Pendahuluan 1.3 Tujuan 

Mengetahui efek bawang putih (Allium sativum) terhadap kadar kolesterol dalam darah

Bab I Pendahuluan 1.4 Manfaat 

Memberikan informasi kepada masyarakat bahwa bawang putih (Allium sativum) dapat dikonsumsi sebagai alternatif menurunkan kadar kolesterol dalam darah

Bab II Tinjauan Pustaka 

Bawang putih (Allium sativum)  

Sejarah : Cina 3000 SM Klasifikasi :   

  

Familia Genus Spesies

: Liliaceae : Allium : Alium sativum

Morfologi : umbi lapis Kandungan : Allicin Efek farmakologi : pencegah kanker, antimikroba, antioksidant dan penurun hiperkolesterol serta tekanan darah

Bab II Tinjauan Pustaka 

Kolesterol 

Sintesis 



HMG KoA ------------- Kolesterol HMG KoA reduktase

Transport Kolesterol  

Eksogen Endogen

Bab II Tinjauan Pustaka

Gambar. Jalur (PDSPD,2007)

Metabolisme

Eksogen

Bab II Tinjauan Pustaka

Gambar. Jalur (PDSPD,2007)

Metabolisme

Endogen

Bab II Tinjauan Pustaka 

Mekanisme Penurunan Kolesterol  



Allicin ~ Statin Fungsi  hambat HMG KoA reductase  hambat sintesis Kolesterol turun

Bab II Tinjauan Pustaka 

Kerangka Konsep

Mencit  Kel 1*  ekstrak  kadar  Kel 2*  tanpa  kadar (kontrol) Ket. * = asupan tinggi lemak

Bab II Tinjauan Pustaka 

Hipotesis 

Ekstrak Allium sativum dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah

Bab III Metode Penelitian 

Jenis dan Desain Penelitian  



Jenis : Eksperimental Desain : Pre Eksperiment

Waktu dan Lokasi Penelitian  

Waktu : Juli – September 2009 Tempat : Lab. Farmako PSKU UNMUL

Bab III Metode Penelitian 

Populasi dan Sampel  



Populasi : Mencit putih Sampel : Mencit putih betina, 200 – 250 gr, sehat, bersih, tak cacat dan aktif

Instrumen Penelitian 

Alat Penelitian 





Ekstrak : Timbangan digital, alat maserasi dan rotapavor Tes Kadar Kolesterol Darah : Spuit, tabung, sentrifuge, pipet, spektrofotometer, inkubator

Bahan Penelitian  

Ekstrak : Allium sativum dan aquabides Tes Kadar Kolesterol Darah : serum, Reagen (total), aquades dan standart, reagen presipitan (HDL), reagen

Bab III Metode Penelitian 

Konsep Operasional 

Variabel : 





Variabel independen : Ekstrak Allium sativum Variabel dependen : Kadar Kolesterol Darah

Definisi Operasional : 



Ekstrak Allium sativum adalah umbi Allium sativum yang dibuat ekstrak dalam aquabides Kadar Kolesterol Darah adalah kadar

Bab III Metode Penelitian 

Prosedur Kerja 



Allium sativum dioven 2x24 jam  dihaluskan  timbang  maserasi dalam aquabides 7x  rotapavor Tes Kolesterol Darah (CHOD-PAP) : Darah  sentrifuge  ambil serum  serum + reagen  inkubasi 370 C 10’  ukur Absorbansi (λ = 546 nm) 

Kolesterol total = As x standard mg/dl Ast



Kadar HDL : Serum + Reagen Presipitan  250 C 10’  sentrifuge 4000 rpm  ambil supernatan  CHOD-PAP 



Kadar TG : serum + reagen  inkubasi inkubasi 370 C 5’  ukur absorbansi 



Kadar HDL = A x F (F (546 nm) = 318 mg/dl TG = As x 1403 mg/dl

Kadar LDL = kolest Total – HDL – TG/5 mg/dl

Bab III Metode Penelitian 

Prosedur Eksperimen 





Mencit diberi asupan makanan yang sama (tinggi lemak) 3x sehari selama 2 minggu Kelompok 1 diberi ekstrak Allium sativum (10 mg/kg BB) post prandial dan kelompok 2 sebagai kontrol Hari ke 15 dilakukan tes penghitungan kadar kolesterol

Bab III Metode Penelitian 

Analisis Data  

Mean dari tiap kelompok Uji hipotesis  paired T test

TERIMA KASIH