Cheese Cake De Frutillas O Frutos Rojos.docx

CHEESE CAKE DE FRUTILLAS Ingredientes 200 grs de galletitas de vainilla o limón 100 grs de manteca derretida 1 pote de queso crema 360 grs 1 lata de leche condensada 1 pote de crema de leche 100 grs de azúcar impalpable 500 grs de frutillas 1 sobre de gelatina sin sabor Ralladura de limón 50 cc de jugo de limón -Procesar las galletitas y una vez molidas agregar la manteca derretida. Desparramar sobre un molde de 24 cm y presionar bien, formando una base lisa. Llevar al freezer unos minutos. -Batir la crema con el azúcar impalpable y reservar. -Batir el queso crema con la leche condensada, agregar la ralladura de limón. -Disolver bien la gelatina con agua caliente y agregarle el jugo de medio limón -Agregar la gelatina disuelta de a poco en la preparación anterior, para que no se agrume. Una vez incorporada la totalidad, agregar la crema de leche batida. Batir toda la preparación y volcar sobre la base de galletitas. -Llevar al freezer mínimo 4 horas. Cuando está firme decorar con las frutillas cortadas en mitades. Luego dejarlo en la heladera hasta servir. Sobre esta preparación se puede volcar gelatina de frutilla. ||Se pueden reemplazar las frutillas por frambuesas o frutos rojos. ||

Les deseo con todo mi cariño una vida llena de felicidad. Que el amor y el respeto sea el ingrediente especial para esta pareja. Que siempre puedan dialogar y escuchar las necesidades de cada uno. Que conviertan la casa en un hermoso hogar lleno de risas y paz. Patri