Cheese Cake

CHEESE CAKE Tray berukuran 10” round Bahan 180gm biskut Marie 1 tin kecil nenas (dipotong dadu halus) 1 keping (250gm) Philadelphia Cream Cheese ¾ tin (360gm) susu pekat 150gm butter – dicairkan diatas api 1 tin (340gm)Nestle reduced cream 31/2 sudu besar Davis Gelatine (25gm) atau gelatine powder – 23/4 sudu besar 1 tin Lego Peach (kecil) 1 packet Alsa Jelly Crystal (yellow) Cara: 1. Biskut diblender halus dan digaulkan dengan butter cair hingga rata. 2. Adunan tadi dimasukkan ke dalam acuan dan ditekan sampai mampat. 3. Masukkan ke dalam fridge. 4. Kacau cream cheese dengan mixer. 5. Masukkan susu pekat dan reduced cream dan dikacau lagi 6. Masukkan nenas kuihb dan dimixer. 7. Akhir sekali masukkan ¼ cawan air panas ke dalam gelatine biar sebati dan dimasukkan ke dalam adunan cheese dan dimixer lagi. 8. Tuangkan bahan tadi di atas biskut dan dimasukkan ke dalam fridge. 9. Apabila cheese sudah separuh beku dikeluarkan dari fridge dan dihiaskan dengan peach dan buah kiwi yang dipotong dadu dan akhir sekali Alsa Jelly dicampurkan dengan 2 cawan air panas dikacau hingga hancur dan dituangkan ke dalam acuan tadi sedikit demi sedikit dan dimasukkan ke dalam fridge selama 1 jam.

Prepared by Farah Syazana… =)