Bacalhau Na Moranga

bacalhau na moranga ingredientes: - 1 ab�bora moranga m�dia - 1 kg de bacalhau porto demolhado - 1 ma�o de br�colis cozido - 500 g de batata palha - 250 g de requeij�o culin�rio - 4 dentes de alho - 1 cebola picada - 1 piment�o vermelho em tiras - 1 piment�o verde em tiras - quanto baste de pimenta-do-reino branca em p� - quanto baste de sal - quanto baste de azeite - quanto baste de salsinha preparo: - cozinhe a moranga, sem as sementes e sem a tampa. - em uma ca�arola, refogue a cebola, alho e piment�es. - quando estiver tudo bem douradinho, acrescente o br�colis. - espere uns 5 minutos, coloque o bacalhau e tempere com pimenta-do-reino e sal (se precisar). - d� uma revirada na ca�arola, tampe e deixe cozinhar em fogo m�dio at� perceber que o bacalhau est� cozido. - acrescente a salsinha picada e deixe por mais uns 2 minutos e apague o fogo. - se n�o tiver panela para cozinhar a moranga, ela pode ser cozida no microondas, conforme a especifica��o do aparelho em rela��o ao peso da mesma ou no forno convencional, coberta com papel alum�nio, em forno alto, at� que esteja macia (uns 40 minutos pra uma moranga m�dia). montagem: - bacalhau, requeij�o, batata, mais bacalhau, requeij�o e batata,. - por �ltimo, para fechar, coloque metade da boca da moranga, bacalhau e na outra metade, batatinhas. - decore com requeij�o. - besunte a casca da moranga com margarina ou azeite e leve ao forno bem quente por uns 15 minutos para gratinar o queijo. rendimento: - 6 por��es