Wattalappam Sri Lanka.docx

Wattalappam

Bahan        

50gr Telur 200gr santan kental 100gr Jaggery (Gula Aren) 5gr Kayu Manis 5gr Pala 50g Kacang Mete 20gr Garam 5gr Kapulaga

Cara Membuat       

Kocok telurnya dengan baik. Parut jaggery (Gula Aren) dan campur dengan adonan telur. Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk rata. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk yang diberi minyak. Tutup dengan kertas minyak & kukus selama 1 1/4 jam. Biarkan dingin dalam wadah sebelum disajikan. Taburkan beberapa kacang mete cincang untuk menambah rasa dan dekorasi.

Nilai Gizi Wattalappam No

Bahan Telur

Berat (gram) 50

Kalori (kkal) 81

Protein (gram) 6,4

Lemak (gram) 5,75

Karbohidrat (gram) 0,35

1 2

Santan Kental

200

648

8,4

68,6

11,2

3

Gula Aren

100

368

0

0

95

4

Pala

5

24,7

0,375

1,82

2,005

5

Kacang Mete

50

281

10,6

24,8

11,8

Wattalappam Choco Milk Modifikasi Resep : Bahan 50gr Telur 200gr Santan Kental 300ml Susu 500gr Coklat Manis Batang 5gr Kayu Manis 20gr Garam 5gr Kapulaga 250gr Strawberry 100gr Wijen 5gr Pala Cara Membuat       

Kocok telurnya dengan baik. Parut Coklat dan campur dengan adonan telur. Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk rata. Tuangkan campuran ke dalam mangkuk yang diberi minyak. Tutup dengan kertas minyak & kukus selama 1 1/4 jam. Biarkan dingin dalam wadah sebelum disajikan. Taburkan beberapa wijen dan strawberry untuk menambah rasa dan dekorasi.

Nilai Gizi Wattalappam Choco No

Bahan Telur

Berat (gram) 50

Kalori (kkal) 81

Protein (gram) 6,4

Lemak (gram) 5,75

Karbohidrat (gram) 0,35

1 2

Santan Kental

200

648

8,4

68,6

11,2

3

Susu Sapi

300

183

9,6

10,5

12,9

4

Coklat Manis Batang

500

2360

10

149

313,5

5

Strawberry

250

57,5

1,75

0,75

10,75

6

Wijen

100

568

19,3

51,1

18,1

7

Pala

5

24,7

0,375

1,82

2,005