NAMA : ADHELIA KRISNA FEBRILIANANA CHRISTANTI NIM : 2330017049 PRODI : S1 GIZI/semester 4
Spesifikasi bahan makanan rumah sakit untuk 7 hari siklus menu Hari
I
II
III
pagi
MENU
MENU
MENU
selingan
•
Nasi puti h/bu bur • Ikan acar kuni ng • Tem pe gore ng • Tumi s baya m • nasi putih /bub ur • dagin g ayam semu r • tahu bum bu kunin g • sayur gamb as • nasi putih /bub ur • ikan mas arsik
• •
siang
Naga sari susu
selingan
• • • •
nasi putih/b ubur telur dadar sayur peleng pepaya
•
malam
bubur kacan g hijau
• • •
•
• •
kue lapis jus timun
•
• • • •
• •
kue sus teh manis
• •
nasi putih/bu bur daging sapi gulai tempe goreng sayur bayam +tauge semangk a
•
Nasi putih/bu bur Semur daging ayam
•
agaragar
•
• • •
risol
• •
nasi putih/ bubur balado ikan dencis tumis buncis +wort el tahu bumb u kuning
nasi putih/b ubur balado telur tahu goreng tumis sawi+t oge
nasi putih/b ubur ikan goreng cabe hijau
•
•
IV
MENU
•
•
•
•
V
MENU
•
• •
•
VI
MENU
•
•
•
tahu bum bu kunin g orak arik labu siam nasi putih /bub ur semu r telur temp e bace m tumis baya m Nasi putih /bub ur Ikan gulai Temp e semu r Sayur sawi+ tauge Nasi putih /bub ur Gulai ikan tongk ol Temp e bum bu kunin g
• • •
• •
roti isi coklat sirup melo n
•
• • • •
• •
Kue lapis Susu
•
• • • •
• •
Bolu kukus susu
• •
• • •
•
Tempe goreng Sop sayur pisang
•
nasi putih/bu bur ayam goreng tempe goreng sop sayuran pisang
•
Nasi putih/bu bur Ikan dencis goreng Tahu semur Capcay Jeruk
•
nasi putih/bu bur sambal hati+ken tang goreng tahu sayur gambas semangk a
•
•
nagas ari teh manis
•
• •
•
•
Roti isi coklat Sirup melon
•
•
• •
bubur kacan g hijau
• • •
tempe goreng tumis kacang panjan g
nasi putih/b ubur balado ikan dencis tumis buncis +worte l tahu bumbu kuning Nasi putih/b ubur Ikan goreng cabe hijau Tempe goreng Tumis kacang panjan g nasi putih/b ubur tauco telur tumis wortel, labu +tauge
•
VII
MENU
•
• •
•
Tumi s kang kung Nasi/ bubu r Ikan gulai Temp e semu r Sayur sawi+ tauge
•
Roti isi kacan g hijau
•
• • • •
Nasi putih/bu bur Ayam goreng Tempe goreng Sop sayuran pisang
• •
kue lapis jus timun
•
• • •
nasi putih/b ubur telur ayam sambal tempe bacem sayur bayam