Tortillas De Camarones
This document was uploaded by user and they confirmed that they have the permission to share it. If you are author or own the copyright of this book, please report to us by using this DMCA report form. Report DMCA
Overview
Download & View Tortillas De Camarones as PDF for free.
More details
- Words: 128
- Pages: 1
Pescados y mariscos
TORTILLAS DE CAMARONES Ingredientes: - 100 gr. de camarones - 250 gr. de harina fina de repostería de trigo - 100 gr. de harina de garbanzos - 1 cebolla mediana, perejil - Agua - Aceite de oliva virgen correspondiente para freírlas. Elaboración: En un bol mezclamos todos los ingredientes con la cebolla y el perejil todo lo más picadito posible. Vamos añadiendo el agua necesaria hasta conseguir una pasta no demasiado espesa. Incorporamos los camarones crudos, ponemos a punto de sal y dejamos reposar unos minutos. En una sartén con poca cantidad, relativamente, de aceite de oliva virgen bien caliente vamos echando cucharadas soperas de esta masa que preparamos, para ir formando las tortillitas de camarones. Deben quedar muy finas y crujientes.
Página 1
17/10/2008
TORTILLAS DE CAMARONES Ingredientes: - 100 gr. de camarones - 250 gr. de harina fina de repostería de trigo - 100 gr. de harina de garbanzos - 1 cebolla mediana, perejil - Agua - Aceite de oliva virgen correspondiente para freírlas. Elaboración: En un bol mezclamos todos los ingredientes con la cebolla y el perejil todo lo más picadito posible. Vamos añadiendo el agua necesaria hasta conseguir una pasta no demasiado espesa. Incorporamos los camarones crudos, ponemos a punto de sal y dejamos reposar unos minutos. En una sartén con poca cantidad, relativamente, de aceite de oliva virgen bien caliente vamos echando cucharadas soperas de esta masa que preparamos, para ir formando las tortillitas de camarones. Deben quedar muy finas y crujientes.
Página 1
17/10/2008
Related Documents
Tortillas De Camarones
November 2019 6
Camarones
October 2019 8
Tortillas
November 2019 4
Camarones[1]..
April 2020 8
