Tarta De Chocolate

TARTA DE CHOCOLATE: Ingredientes: Para 4 personas 250 gr. de chocolate de cobertura 2 vasos de leche 250 gr. de azúcar 125 gr. mantequilla 125 gr. de harina 6 yemas de huevo 8 claras de huevo Mantequilla y harina Para untar el molde 150 gr. de chocolate glaseado Elaboración: En una cazuela pon la leche con el azúcar, la mantequilla y el chocolate. Calienta suavemente, removiendo hasta que los ingredientes se fundan y se mezclen . Añade las yemas sin dejar de remover y a continuación la harina tamizada, mezclándolo todo bien. Retira del fuego. Deja reposar la masa hasta que pierda calor. Mientras, monta las claras a punto de nieve. Añade estas claras al resto y mezcla con cuidado. Coloca la masa en un molde untado con mantequilla y espolvorea con harina. Hornea a 175 grados durante 30 a 40 minutos. Deja enfriar, desmolda y baña la tarta con el chocolate.