Tabel Bab 4 Asam Karboksilat Dan Turunannya Fix.docx

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Pengamatan 4.1.1 Reaksi Garam Karboksilat dengan Air dan CaCl2 Tabel 4.1.1 Hasil Percobaan Reaksi Garam Karboksilat dengan Air dan CaCl2 Perubahan Yang Terjadi Zat

Keterangan Pemanasan

+ air

+ CaCl2

Larut

Ada endapan

Bereaksi

Tidak ada

Tidak

endapan

bereaksi

Banyak HCOONa

gelembung gas Banyak

CH3COONa

gelembung

Larut

gas

4.1.2 Mengetahui Sifat-Sifat Asam Karboksilat dan Pembentukan Garamnya Tabel 4.1.2 Hasil Percobaan Reaksi Asam Karboksilat Setelah Penambahan NaOH Perubahan yang Terjadi

Zat

Keterangan

Pemanasan

+ Air

+ CaCl2

Banyak gelembung

Sedikit air yang menguap

Tidak ada endapan

Tidak bereaksi

Banyak gelembung

Sedikit air yang menguap

Banyak endapan

Bereaksi

HCOOH (X) CH3COOH (Y)

- Tabung (1) setelah ditambahkan NaOH dan dipanaskan terbentuk (X) - Tabung (2) setelah ditambahkan NaOH dan dipanaskan terbentuk (Y)

4.1.3 Reaksi Esterifikasi Tabel 4.1.3 Hasil Percobaan Reaksi Esterfikasi Zat

Hasil esterifikasi

Keterangan

CH3CH2OH

Bau Balon

Bereaksi

CH3(CH2)4OH

Bau parfum

Bereaksi

4.2 Reaksi 1. Reaksi Garam Karboksilat dengan Air dan CaCl2 O 1. a.

O

C

C

ONa

H

O

C

+

H2O

C

O

H O + CaCl2

C OH

O ONa

C

H3 C

C

Na

O O

+ H2 O O

C OH

H3C

O

H3C

+

H3C

O C

OCl

H

C H3 C

+ Ca(OH)2

C

O b.

+ OH OH

O

H

Na

O

H

O

H

+

+ OH

O + CaCl2 OH

+ Ca(OH)2

C H 3C

OCl

2. Reaksi Asam Karboksilat dengan Basa (NaOH) O

2. a.

O

+ NaOH

C OH

H

O

C

C

ONa

+ O

C

+

H2O

C

O

O + CaCl2

C

OCl

H

O

O + NaOH

C

H 3C

O

ONa

C

H3C

Na

O + H2O O

C OH

H3C

O C

+ O

H3C

O C

H2O

O

C H3C

+ ONa

C

OH

H3C

+ Ca(OH)2

C

OH

H

H3C

+ OH OH

H

O

b.

Na

O

H

O

H

H2O

ONa

H

O

H

+

C

+ OH

O + CaCl2 OH

+ Ca(OH)2

C H3C

OCl

3. Reaksi Esterifikasi

O 3. a. H3C

H2 C

OH + H3C

O

C OH

+

C H3C

OC2H5

H2O

O b. CH3(CH2)4OH

+ H3C

O

C OH

C H3C

+ H2O CH3(CH2)4