Sumac Pacha Final.docx

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICO ADMINISTRATIVAS ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

“ANÁLISIS ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA AGROEXPORTACIONES SUMAC PACHA S.A. Y PROPUESTA DE MEJORA”

Presentado por: Colque Marure Alessandra Sermeño Espinoza Leydi Tacca Vargas Alejandro Huayapa Marin Luis Fabrizio Villamar Borja Piero Pancho James

AREQUIPA - PERÚ

2017

INDICE 1.

INTRODUCCION............................................................................................. 3

2.

RESUMEN GERENCIAL ................................................................................. 4

3.

RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA .................................................... 4 3.1. LINEA DE TIEMPO ..................................................................................................... 4

4.

5.

ANÁLISIS DEL ENTORNO INDIRECTO .................................................... 6

4.1. ANÁLISIS DE LOS FACTORES POLÍTICOS/LEGALES ...................................... 6 4.2. ANÁLISIS DE LOS FACTORES ECONÓMICOS ..................................................... 6 4.3. ANÁLISIS DE LOS FACTORES SOCIALES, CULTURALES Y DEMOGRÁFICOS ........................................................................................................ 6 4.4. ANÁLISIS DE LOS FACTORES TECNOLÓGICOS ................................................. 7 4.5. ANÁLISIS DE LOS FACTORES ECO-AMBIENTALES ......................................... 7

ANÁLISIS COMPETITIVO ............................................................................ 7

5.1. ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORES ...................................................................... 8 5.2. ANÁLISIS DE LOS CLIENTES ................................................................................... 8 5.3. ANÁLISIS DE LOS PROVEEDORES ........................................................................ 9

6.

ANÁLISIS DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS .................................... 9

7.

ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA ................................................... 10

7.1. ANÁLISIS DE LA ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA ........................................ 10 7.2. ANÁLISIS DEL PROCESO DE MARKETING Y VENTAS Error! Bookmark not defined. 7.3. ANÁLISIS DEL PROCESO DE OPERACIONES, LOGÍSTICA E INFRAESTRUCTURA .............................................Error! Bookmark not defined. 7.4. ANÁLISIS DEL PROCESO FINANZAS Y CONTABILIDAD ............................. 11 7.5. ANÁLISIS DEL PROCESO DE RECURSOS HUMANOS Y CULTURA ............ 13 7.6. ANÁLISIS DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIONES ......... 15 7.7. ANÁLISIS DE LA TECNOLOGÍA & INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO Error! Bookmark not defined.

8.

ANÁLISIS DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES ...................................... 16

9.

PROPUESTA DE MEJORA PARA LA EMPRESA ................................... 17

CONCLUSIONES ........................................................................................................... 17 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................... 17 ANEXOS ......................................................................................................................... 17

ANÁLISIS ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA AGROEXPORTACIONES “SUMAC PACHA” Y PROPUESTA DE MEJORA

1. INTRODUCCION La agricultura tiene una gran importancia en la economía de muchos países en desarrollo debido a su significativa contribución a la producción interna y el empleo. Mujeres y hombres participan en forma diferente en las diversas actividades agrícolas, como la producción de cultivos. Por otra parte, dado que a menudo la formación y aptitudes de mujeres y hombres, así como sus ingresos son distintos, también difiere su capacidad de respuesta ante los cambios en las políticas. Así pues, la liberalización del comercio repercute en forma distinta en las personas porque son diferentes las respectivas funciones para cada género en la agricultura y la posición que históricamente han tenido en relación al acceso y el manejo de los recursos productivos. Valorando el trabajo agrícola en Arequipa que en el pasado fue una actividad principal de la economía arequipeña, la cual se ha ido desvaneciendo debido al desarrollo de las nuevas generaciones en la ciudad y el avance tecnológico; forzando a los agricultores a migrar a otros lugares donde puedan comenzar nuevamente. Es así que llegaron a la joya a razón de sus tierras fértiles ya que esta les brindo la oportunidad a los agricultores de poder seguir sembrando sus productos y progresar con ellos. En este trabajo de investigación vamos a hablar sobre la empresa agrícola “Sumac Pacha E.I.R.L.” desde su origen, crecimiento y pérdida hasta la actualidad de la empresa teniendo presente cada factor tanto económico-administrativo, social, cultural, demográfico, tecnológico, ambiental, financiero y político-legal analizando también su impacto en el mercado.

2. RESUMEN GERENCIAL

3. RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA “Sumac Pacha” es una empresa agrícola dedicada a la elaboración y venta de la cochinilla, la quinua, la cebolla y el ají paprika, siendo la cochinilla su producto bandera. Sumac Pacha está ubicada en el triunfo en el distrito de la Joya, a una hora y media desde la ciudad. “Sumac Pacha” inició sus primeras siembras en el año 1997 por Ricardo Colque Mercado con un terreno de 5 hectáreas sembrando palas de tuna y cebolla; ya que en el terreno no contaban con el servicio de agua decidió regar la siembra con agua de subsuelo utilizando el sistema de goteo tonificado. Al ver que sus ventas eran exitosas decidió continuar trabajando la tierra sembrando productos según la temporada y vendiéndolos, hasta convertirla en la empresa que es ahora. Poco a poco fue aumentando las hectáreas del terreno para poder producir más, comprándose así los terrenos vecinos; actualmente esta empresa cuenta con un total de 100 hectáreas. En el año 2005 inauguro su empresa con el nombre “Sumac Pacha “.

3.1.

LINEA DE TIEMPO 1997 - Ricardo Colque Mercado inicio sus primeras siembras en un terreno pequeño, sembrando palas de tuna y cebolla como una empresa anónima. 1998 – La empresa tuvo una pérdida de productos debido a las lluvias se lavaban la cochinilla de la pala obligándolo a comprar mantas para proteger el sembrío por hectáreas. 1999 - Debido al éxito de ventas que tuvo por sus siembras comenzó a innovar sus sembríos según la temporada. 2000 - Expandió sus tierras comprando tierras vecinas llegando hasta las 25 hectáreas. 2001 – Decidió también hacer sembríos de ají paprika y la quinua para así expandir sus productos en el mercado. 2003 – debido al crecimiento de la empresa a nivel nacional y debido a la fuerte demanda de sus productos necesito duplicar el terreno de sus sembríos llegando así obtener las 50 hectáreas.

2005- Al ser ya muy conocido los comerciantes comenzaron a buscarlo directamente por lo que decidió nombrar su empresa con el nombre de “Sumac Pacha” y continuar como una empresa individual. 2006 – Debido al auge de la empresa, hubo un mal manejo y capacitación de los trabajadores lo cual llevo a una pérdida de productividad y calidad de los sembríos. 2007 – por lo ocurrido un año anterior , ocasiono perdidas de calidad del sembrío el cual conllevo a perder clientes , muy a parte de la gran plaga que se ocasiono debido al mal manejo de trabajadores , obtuvo una perdida grande económica . 2010 – realizo un tratamiento de a sus tierras, para alzar la calidad de los productos. 2015 – implemento tecnología al alcance del agricultor en lo que va en el alcance del desmedro y calidad. 2017 – debido al fenómeno del niño, hubo un estancamiento y porcentaje de perdidas debido al poco transporte de sus productos a nivel nacional. DATOS DE LA EMPRESA        

RUC: 20455736561 - AGRO EXPORTACIONES SUMAC PACHA E.I.R.L. Tipo Contribuyente: EMPRESA INDIVIDUAL DE RESP. LTDA Nombre Comercial: Fecha de Inscripción: 24/09/2010 Estado: ACTIVO Condición: HABIDO Domicilio Fiscal: PARCELA NRO. 58 IRRIGACION EL TRIUNFO (1KM OVALO CRUCE LA JOYA X CRT IR.SN LUIS) AREQUIPA - AREQUIPA LA JOYA Actividad(es) Económica(s): Principal - CIIU 01211 - CRIA DE GANADO.



Comprobantes de Pago: - Factura - Boleta de venta - Liquidación de compra - Nota de crédito Guía de remisión - remitente

4. ANÁLISIS DEL ENTORNO INDIRECTO 4.1.

ANÁLISIS DE LOS FACTORES POLÍTICOS/LEGALES Los factores político-legales son los referentes a todo lo que implica una posición de poder en nuestra sociedad, en sus diferentes niveles, que tendrán una repercusión económica. La empresa no puede actuar libremente sino que se ve condicionada por un número creciente de factores externos a la empresa que afectan los resultados de sus acciones por lo que el empresario debe conocer este entorno y actuar con mentalidad defensiva. En los factores político-legales podemos observar cierta importancia de los aspectos referentes a las ideologías, pues normalmente los partidos de derecha o centro-derecha tienden a favorecer a las empresas rebajando los impuestos directos, y acentuando los indirectos, de forma que esto beneficia a los empresarios y por tanto a nuestra empresa, otro aspecto relevante es el marco exterior, no nos afecta muy significativamente por el momento aunque en un futuro sí que nos podría afectar si la empresa decidiera convertirse en una multinacional y reciclar los productos electrónicos extranjeros. Las políticas de crédito que afectan el acceso real al recurso capital y el costo del mismo. Por tanto, pueden estimular la producción de algunos productos y restringir la de otros. Las políticas de precios pueden ser una forma de subsidio a la producción, pero también pueden desestimularla. Las políticas de mercadeo, mediante inversión en infraestructura para acopio, transporte y procesamiento, pueden estimular y apoyar la actividad de producción; asimismo, pueden incidir en el mercado para presionar el alza de precios. El mercadeo agrícola es un pilar fundamental para el éxito de una finca, no basta producir bastantes alimentos, hay que mercadearlos de la mejor manera posible.

4.2.

ANÁLISIS DE LOS FACTORES ECONÓMICOS

4.3.

ANÁLISIS DE LOS FACTORES SOCIALES, CULTURALES Y DEMOGRÁFICOS

SOCIAL -

Puestos de trabajo para la zona (con o sin experiencia) sin distinción de ningún tipo. Progreso para la zona donde se encuentra la empresa. Aprovechamiento cuidado y mantenimiento de los suelos que utilizan.

CULTURAL

-

Concientización en el uso de agua, ya que se reutiliza una cierta cantidad al sacarla del subsuelo. Genera identidad con el distrito de la joya. No rompe sus esquemas de su vivencia urbana.

DEMOGRAFICO -

4.4.

Atrae la vista de inversionistas al lugar y eso a largo plazo mejora lo tecnológico, educativo y crecimiento del lugar. Respeta el perfil urbano de la zona. Genera una mejor calidad de vida reduciendo una tasa de mortalidad.

ANÁLISIS DE LOS FACTORES TECNOLÓGICOS En la parte tecnológica se habla desde el arado hasta lo administrativo. En el arado se utiliza un tractor que se encarga de la división de la tierra para el cultivo para posteriormente empezar la producción y crianza de cochinilla. Se utiliza una bomba extractora de agua que absorbe el agua de subsuelo repartido en mangueras por todo el terreno, y estas mangueras tienen pequeños orificios y así se logra un buen sistema efectivo de riego. Y en el tema administrativa se utilizan computadoras impresoras laptops scanner tanto para el tema de control de producción y logística, para impresión de boletas y detallado de producción de los trabajadores.

4.5.

ANÁLISIS DE LOS FACTORES ECO-AMBIENTALES La empresa no genera un impacto fuerte en el ambiente de manera negativa ya que al ser muy minuciosos en su producción y calidad son escasas las veces que tienen que recurrir a pesticidas o químicos contra las plagas. En cuanto al motor extractor de agua lleva un mantenimiento constante para la reducción de impacto al ambiente y también para su buen funcionamiento.

5. ANÁLISIS COMPETITIVO En la joya al ser un distrito netamente agrícola, este sector genera una mayor competitividad entre las empresas locales.

5.1.

ANÁLISIS DE LOS COMPETIDORES Genera una mayor probabilidad de ofrecer una mejor calidad de los productos. Estando en una lucha constante para obtener el mejor producto, a través de una buena crianza de la cochinilla y cuidado de las palas.

5.2.

ANÁLISIS DE LOS CLIENTES Actualmente, el uso principal de la cochinilla es en la modalidad de carmín, el cual es un producto versátil de gran valor para muchas industrias.

-

INDUSTRIA FARMACEUTICA:

Carmín en polvo o solución empleada en preparación de grageas y tabletas. En solución alcalina se emplea en pastas dentífricas, enjuagues bucales, etc.

-

INDUSTRIA COSMÉTICA:

Se emplea en lápices, polvos faciales, lápices para los ojos, etc. Desde el punto de vista de calidad, la industria cosmética es la más exigente, sólo acepta el carmín de alta pureza que coincida en tonalidad con sus patrones de calidad y color. Además, es el único colorante aprobado por la Food and Drug Administration (FDA) para su uso en la zona de los ojos. -

INDUSTRIA ALIMENTARIA

El consumidor de embutidos está acostumbrado a utilizar productos de cierta tonalidad de rojo. El fabricante emplea carmín para colorear sus embutidos cuando utiliza carne de cerdo y así poder teñir las tripas. Cuando el embutido es hervido por el consumidor se utiliza carmín en polvo. En Francia se le agrega en forma de sal colorante. Con Carmín se colorean las bebidas alcohólicas (tipo Campari), bebidas no alcohólicas, jaleas, mermeladas, helados, yogurt, cerezas, sopas en polvo, etc. En general, cualquier producto que deba tener una tonalidad rojo fresa. El principal comprador J&R EXPORTACIONES E.I.R.L - NANCY YAURY ZEVALLOS

RUC: 20480339038 - EXPORTACIONES E IMPORTACIONES J & R EIRL (SUNAT, 2008)

5.3.

ANÁLISIS DE LOS PROVEEDORES

Nombre del producto BIO PH X4LT EMBATE X20LT CICLON PRIMMEX KOBRES LIQ KASUMIM

Composición REGULADOR DE AGUA GLIFOSATO DIMETOATO ALFACIPERMETRINA COBRE + FOLIAR BACTERICIDA

Uso HERBICIDA QUERESA ARAÑA PUDRICION PUDRICION

Precio 80 86 38 45 60 68

6. ANÁLISIS DE OPORTUNIDADES Y AMENAZAS OPORTUNIDADES:    

Contar con inversionistas extranjeros ya que ellos podrían dar la oportunidad de poder crecer. La oportunidad de ubicarse en un ambiente agrícola. Tener a disposición alta tecnología y maquinaria que ayuda a la producción. Uso de agua de subsuelo.

AMENAZAS:     

El cambio de estaciones durante el año no beneficia a la elaboración de sus productos ya que algunos productos no están adaptados para los diferentes climas. La competencia de empresas agrícolas vecinas. Devaluación de la moneda extranjera. Las plagas porque afecta a los cultivos obteniendo grandes pérdidas. La contaminación afecta la producción y la elaboración del producto.

7. ANÁLISIS INTERNO DE LA EMPRESA 7.1.

ANÁLISIS DE LA ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA  REPUTACIÓN DE LA ALTA DIRECCIÓN La reputación de “SUMAC PACHA”, se basa en la puntualidad y una calidad de servicio a sus usuarios, obteniendo así buenas calificaciones de parte de estos mismos; a la vez está liderado por el Señor Ricardo Colque Mercado como gerente general, en apoyo familiar está el hijo del gerente como un secretario encargado de recursos humanos y en el área contable se encuentra el sobrino del gerente.  EFECTIVIDAD DE LOS SISTEMAS DE TOMA DE DECISIONES Y DE CONTROL La efectividad de las tomas de decisiones es netamente determinada por el gerente general (Ricardo Colque Mercado), el cual determina los movimientos internos y externos de empresa; en cuanto al control es asumido por los jefes de jornada, los cuales están a cargo de la mano de obra en campo; también el administrador lleva a cabo este control a través de la contabilidad.  PRACTICAS DE GOBIERNO CORPORATIVO TRANSPARENTE Y RESPONSABILIDAD SOCIAL  ESTILOS DE LIDERAZGO USADOS EN LOS NIVELES GERENCIALES El estilo que en los niveles gerenciales se maneja es de tipo autocrático en el cual las decisiones son netamente del gerente general ya que este maneja todo el conjunto laboral de la empresa. Con respecto a los niveles gerenciales en alta gerencia está el gerente general; en gerencia media se encuentran los encargados de RRHH, contabilidad y logística; y los colaboradores u obreros  SISTEMA DE PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO Para manejar el planeamiento estratégico de la organización se tiene en cuenta la misión y visión:  Misión: Crear y brindar productos de alta gama, sin dañar el medio ambiente.  Visión: Llegar a ser una de las mejores agroexportadoras con gran prestigio en el Perú y el mundo marcando diferencia por su calidad y variedad de productos. También se cuenta con objetivos generales:   

Sumac Pacha no está a favor del uso de mejoradores en sus productos los cuales podrían afectar a su misión. Optimizar el abastecimiento agrícola en su sector. Respetar el medio ambiente.

  

Lograr y mantener un alto nivel de calidad en la entrega de sus servicios. Prevenir el ingreso, erradicar y controlar plagas y enfermedades en la localidad. Generar conciencia ambiental en el uso de agro insumos.

 GESTIÓN DE LA RED DE CONTACTOS Esta red de contactos se gestiona a través de una lista en sistemas internos de la empresa, en la cual se encontraran los contactos de proveedores, clientes, trabajadores y personal administrativo. Para ampliar la red de contactos sea de clientes o proveedores, se debería incursionar en el área de marketing es decir aperturando una plataforma web y redes sociales en general.

7.2.

ANÁLISIS DEL PROCESO FINANZAS Y CONTABILIDAD  NIVEL DE APALANCAMIENTO El apalancamiento consiste en solventar pagos externos de una empresa sin tocar el capital propio para poder asi obtener mas rentabilidad; en relación con la empresa estudiada la cual hace uso de préstamos del banco de BCP el cual esta solventando un préstamo entre S/.15 000 a S/.18 000 con una tasa de interés del 18% anual.  COSTO DE CAPITAL EN RELACIÓN AL SECTOR Y COMPETIDORES El costo de capital anual es USD 5549.61 con el cual financia sus gastos internos anuales para la producción de la cochinilla que también demora un año en cosecharse. Asimismo también existen otros gastos internos como el capital contable externo e interno y el banco como tipo de proveedor del capital externo.  ACCESO A FUENTES DE CAPITAL DE CORTO Y LARGO PLAZO Al igual que el apalancamiento, el cual también es un acceso a capital en este caso a corto plazo porque el pago está dentro de un año y en capital a largo plazo no cuenta con un acceso a esta porque no le favorece a la empresa tener tasas altas a largo plazo.  ESTRUCTURA DE COSTOS La cochinilla se compra a S/.29.00 las madres, para finalmente vender la cochinilla limpia y seca a $29.00 el kilo que incluye el precio de la mano de obra, el mantenimiento, cuidado y manufacturamiento de las mismas.

En el cuadro siguiente su muestra la venta mensual de los dos últimos años de la cochinilla ya seca y lista para su comercialización. VENTA DE LA COCHINILLA MES

2016

2015

kilos

precio

kilos

precio

ENERO

30,016

$870,464

30,016

$870,464

FEBRERO

47,430

$1,375,470

38,430

$1,114,470

MARZO

44,367

$1,286,643

45,367

$1,315,643

ABRIL

45,006

$1,305,174

46,006

$1,334,174

MAYO

50,005

$1,450,145

49,005

$1,421,145

JUNIO

47,630

$1,381,270

48,630

$1,410,270

JULIO

39,940

$1,158,260

38,940

$1,129,260

AGOSTO

53,200

$1,542,800

50,200

$1,455,800

SEPTIEMBRE

53,100

$1,539,900

50,100

$1,452,900

OCTUBRE

64,362

$1,866,498

49,362

$1,431,498

NOVIEMBRE

49,654

$1,439,966

45,654

$1,323,966

DICIEMBRE

54,235

$1,572,815

50,235

$1,456,815

TOTAL AÑO

578,945

$16,789,405 541,945

$15,716,405

PROMEDIO MES

48,245

$1,399,117

45,162

$1,309,700

 SITUACIÓN TRIBUTARIA  CAPITAL DE TRABAJO  RELACIÓN CON ACCIONISTAS E INVERSIONISTAS Actualmente no se cuenta con ningún accionista o inversionista que aporte alguna idea o fondos hacia la empresa por no tener una amplia lista de contactos a nivel provincial por lo cual la toma de decisiones y toda la parte contable es netamente del gerente.  EFICIENCIA DE LOS SISTEMAS CONTABLES, DE COSTEO Y PRESUPUESTOS  POLITICA DE REPARTO DE DIVIDENDOS La Política de Dividendos consiste en la distribución de un mínimo de 20% y un máximo de 100% de las utilidades

distribuibles del ejercicio anual. Los criterios para la aplicación de dicha política son: la situación financiera y los requerimientos de inversión de la Empresa durante el ejercicio respectivo. ANUALMENTE LA EMPRESA HACE UN REPARTE DE DINERO PARA LOS TRABAJADORES DUPLICANDOLES UN SUELDO ANUALMENTE DEPENDIENDO DE LAS GANANCIAS DEL AÑO TRANSCURRIDO  CARTERA DE MOROSOS LA EMPRESA NO CUENTA CON UN DETALLADO DE PERSONAS MOROSAS. DEBERIA DE LLEVAR ESTE CONTROL PARA LLEVAR UNA MEJOR LOGISTICAS DE A QUIENES SE LE ENVIA EL PRODUCTO Y TENER MAYOR EFICIENCIA EN SUS ENVIOS DE PRODUCTOS  SITUACIÓN PATRIMONIAL La empresa cuenta con muebles y bienes patrimoniales los cuales son los materiales o medios con los que cuenta la empresa. En bienes patrimoniales la empresa cuenta con una casa que funciona como oficina; y un almacén justo al frente donde se guardan mercaderías propias de la empresa.  ANÁLISIS DE DECISIOES DE INVERSIÓN, DE ESTRUCTURA DE CAPITAL Y DE DIVIDENDOS LA TOMA DE DECICIONES POR PARTE DE LA GERENCIA ES NETAMENTE POR LOS CUADROS LOGISTICOS Y GANACIAS QUE REPORTAN LOS ADMINISTRADORES Y CONTADORES DE LA EMPRESA VA A DEPENDER EN CUAL DE LOS PRODUCCTOS SE VA INVIRTIENDO MAS , Y TAMBIEN EL COMPRAR MAS HECTARESA PARA LOS CULTIVOS VA A DEPENDER BASTANTE DE LA CANTIDAD DE TRABAJADORES QUE HAY EN EL MOMENTO EN LA EMPRESA

7.3.

ANÁLISIS DEL PROCESO DE RECURSOS HUMANOS Y CULTURA  COMPETENCIAS Y CALIFICACIONES PROFESIONALES En el ámbito profesional se habla netamente del trabajo en oficina en los cuales se encuentran los contadores, administradores , en el caso delos obreros se les califica según sus aptitudes experiencia laboral y competitividad entre ellos  RECLUTAMIENTO, SELECCIÓN, CAPACITACIÓN Y DESARROLLO DE PERSONAL

Los jefes inmediatos son los que realizan estas métricas de selección y reclutamiento de trabajadores , el reclutamiento se hace en algunos casos semanales y otros dependiendo las jornadas laborales . La capacitación es minima ya que la gente reclutada en su mayoría tienen experiencia en lo agrícola y ya poseen conocimientos básicos del trabajo de la tierra.  DISPONIBILIDAD Y CALIDAD DE MANO DE OBRA Es de disponibilidad variable ya que los trabajadores no tienen un contrato físico el cual los obliga a mantenerse ligado a la empresa En cuanto a la calidad de mano de obra es variable debido a la rotación de trabajadores  COSTOS LABORALES EN RELACIÓN AL SECTOR Y LA COMPETENCIA  NIVEL DE REMUNERACIONES Y BENEFICIOS

 EFECTIVIDAD DE LOS INCENTIVOS AL DESEMPEÑO Dentro de las políticas de la empresa consiste en remunerar la producción extra realizada por los trabajadores individualmente Ellos tienen una meta establecida semanalmente la cual si es superada se les realiza un pago adicional proporcional al trabajo extra realizado  NIVEL DE ROTACIÓN Y AUSENTISMO Carece de rotación ya que el horario es único y fijo por jornada y en el ausentismo es minimo ya que en el caso de que un trabajador se ausente se procede a hacerle un descuento por el dia no trabajado . el cual no favorece ni al trabajador ni a la empresa.  POLÍTICAS DE TERCERIZACIÓN No poseen ninguna política de tercerización por el momento  ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

 CALIDAD DEL CLIMA LABORAL La mayoría de veces el clima laboral es el correcto debido al ritmo que se lleva la producción en el trabajo , pero algunas veces el clima laboral se pone tenso debido a los nuevos ingresos de trabajadores que por la falta de practica no mantienen el ritmo de los trabajadores antiguos y eso causa incomodidad debido al tiempo y normas que los trabajadores ya llevan establecidas  LIDERAZGO Y CULTURA ORGANIZACIONAL En el liderazgo tenemos dos jefes inmediatos los cuales se encargan de pagos informes y distribución organizacional y apoyo y capacitación de los nuevos trabajadores de los grupos. Esta empresa tiene una política de trabajo en el cual consiste en separar las personas por género hombres de mujeres para evitar distracciones entre ellos y así tener más efectividad de trabajo.

7.4.

ANÁLISIS DEL SISTEMA COMUNICACIONES

DE

INFORMACIÓN

Y

 OPORTUNIDAD Y CALIDAD DE LA INFORMACIÓN PARA MARKETING, FINANZAS, OPERACIONES, LOGÍSTICA Y RECURSOS HUMANOS La oportunidad para marketing sería el de utilizar redes sociales y la web; pero en la actualidad “sumac pacha” no abarca este recurso lo cual lo limita de tener mejores oportunidades de comunicación con sus clientes o usuarios.

La empresa “sumac pacha” tiene la oportunidad de tener personal con la experiencia básica, ya que el lugar de ubicación es netamente agrícola.  INFORMACIÓN PARA LA TOMA DE DECISIONES DE LA GERENCIA El gerente determina las decisiones dependiendo su análisis propio de la empresa y de recursos humanos. Después de analizar los datos proporcionados de la empresa, determina los siguientes movimientos de la empresa.  VELOCIDAD Y CAPACIDAD DE RESPUESTA DE LOS USUARIOS  INFORMACIÓN PARA LA GESTIÓN DE LA CALIDAD Y COSTOS   SISTEMAS ORIENTADOS AL USUARIO  SISTEMA DE COMUNICACIÓN INTERNA Y EXTERNA La comunicación interna es de manera directa ya que es una gestión horizontal y todos en la empresa se comunican con todos de manera fluida. La comunicación externa es de manera indirecta ya que la secretaria es la que toma los pedidos y lo reporta al gerente.  REDES Y SU ADMINISTRACIÓN  SISTEMAS DE SEGURIDAD DE LA INFORMACIÓN No se maneja una seguridad de información, esta es únicamente resguardada por el gerente.

8. ANÁLISIS DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES FORTALEZAS:    

Lucha por tener el mejor producto. Estar registrado en registros públicos legales. Evitan el uso de insecticidas teniendo desde el inicio una buena siembra. El uso de agua de subsuelo para no pagar servicio de agua

DEBILIDADES:   

No uso de marketing. Mala mano de obra afecta a la producción. Mal manejo de finanzas y administración porque genera faltantes de dinero.

 

Mala capacitación hacia los trabajadores por parte de la empresa. Mantener costos fijos altos.

9. PROPUESTA DE MEJORA PARA LA EMPRESA Mejora de marketing masivo : primeramente haciendo un logo para la empresa que la identifique . uso de redes sociales como Facebook , una pagina web . ventas en línea , paginas amarillas participar en ferias agrícolas nacionales e internacionales , convenios con escuelas agronomicas Emprendimiento e Innovación de nuevos productos : analizando sus propias tierras para saber que productos adicionales puede lanzar al mercado dependiendo la época . previamente hecho el estudio de sus propias tierras , investigar o hacer un estudio de mercado y ver cual es el producto que ofrece mas demanda o cual tiene mas aceptación para poder innovarlo y lanzarlo al mercado.

CONCLUSIONES REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS