Suppe 1.
Sezchuan Suppe
Fr. 7.00
Scharf & sauer und mit Pouletfleisch
2.
Wantan Suppe
Fr. 7.50
(chinesische Ravioli Suppe) gefüllt mit Pouletfleisch
3.
Miso Suppe
Fr. 7.00
kleine Tofustücke, Wakame (dünne grüne Meeresalgen) und Frühlingszwiebeln.
4.
Tom kha Gai Suppe
Fr. 12.00
Kokosnusssuppe mit Pouletfleisch (leicht scharf)
5.
Tom Yam Gong Suppe
Fr. 12.00
Süss-saure Crevettensuppe (leicht scharf)
Vorspeisen 6.
Poulet Spiessli an Erdnuss-Sauce (leicht scharf)
Fr. 12.00
7.
Frühlingsrolle
Fr. 6.00
8.
Gebackene Poulet Streifen (leicht scharf)
Fr. 8.50
9.
Edamame
Fr. 6.00
gekochte grüne Sojabohnen
10. Tempura Crevetten
Fr. 15.00
Frittierte Crevetten
16. Gebackene Wantan(chinesische Ravioli)
Fr. 8.00
Salat 11. Glasnudeln Salat mit Crevetten (leicht scharf)
Fr. 18.00
12. Papaya Salat (leicht scharf)
Fr. 12.00
13. Gemischter Salat
Fr. 7.00
14. Crevetten salat
Fr. 12.00
17. Avo-Magu
Fr. 18.00
Avocado und Thunfisch mit süss-sauer scharf Sauce
Japanische Sushi & Sashimi kreationen Maki – Sushi
6 Stück
Ist die wohl bekannteste Sushi-Variante, bei der Reis mit Fisch, Gemüse und Wasabi in Nori-Blätter eingewickelt wird.
S1.
Tekka maki (Thunfisch )
Fr. 10.00
S2.
Shake maki (Lachs)
Fr. 9.00
S3.
Shake-Avocado maki (Lachs und Avocado)
Fr. 10.00
S4.
Kappa maki (Gurken) Vegi
Fr. 6.00
S5.
Avocado maki Vegi
Fr. 7.00
S6.
Oshinko maki (eingelegter Rettich) Vegi
Fr. 7.00
Nigiri (wörtlich „Faust“) bezeichnet
. pro Stk
Handgeformte Sushi: das geformte Reisklösschen wird mit verschiedenen Zutaten belegt
S21. Maguro Nigiri (Thunfisch)
Fr. 5.00
S22. Shake Nigiri (Lachs)
Fr. 4.50
S24. Unagi Nigiri (Ahl)
Fr. 5.00
S25. Ebi Nigiri (Crevetten)
Fr. 4.00
S26. Ika Nigiri (Tintenfisch)
Fr. 4.00
S27. Tamago Nigiri (Omelette)
Fr. 4.00
S28. Inari Nigiri (süsser Tofu)
Fr. 4.00
Uramaki
8 Stk.
Verkehrt gerollte Sushi-Variante (Inside-out). Die California Roll erfand ein japanischer Koch um 1970. Er wollte Gäste, die rohem Fisch skeptisch gegenüber standen, für Sushi begeistern.
S12. California Uramaki
Fr. 16.00
Surimi, Avocado, Mayonnaise, Fliegenfischrogen
S15. Spicy Tuna Uramaki
Fr. 16.00
Thunfisch Tartar, Avocado, Sesam
S16. Santa cruz Uramaki (vegi)
Fr. 14.00
Omelette, Kürbis, Avocado, Frischekäse, Sesam
Sashimi
6 Stk. / 14 Stk.
Rohe Fischfiletstückchen in dünnen Scheiben geschnitten
S32. Sashimi Mix
Fr. 16.00/32.00
Thunfisch und Lachs
Empfehlungs- Menü (gemischte Sushi-Platte) S40. Maki Menü
Fr. 15.00
Je 3 Stk. Maki vom Tuna, Lachs, Avocado und Gurken
S41. Maki Nigiri Menü
Fr. 33.00
Je 3 Stk. Maki vom Tuna,Lachs,Avocado, und 6 Stk. Nigiri vom Tuna,Lachs,Ebi,Unagi,Tamago,Inari
S42. Sushi Sashimi Menü
Fr. 48.00
3 Stk. Tekka Maki , 3 Stk. Shake maki, 4 Stk. California Uramaki 6 Stk. Nigiri und 6 Stk. Sashimi Mix
S43. Vegi Menü
Fr. 30.00
3 Stk. Avocado Maki, 3 Stk. Gurken, 3 Stk. Oshinko 2 Stk. Tamago, 2 Stk. Inari Nigiri und 8 Stk. Vegi Uramaki
S44. Platte (für 2 Personen) 8Stk. Sashimi, 8Stk. Maki, 8stk Nigiri , 8stk Uramaki
Fr. 80.00
Chinesische Spezialitäten Alle Menü inkl. Naturreis
Poulet Gerichte C1.
Poulet gebraten mit verschiedenem Gemüse
Fr. 20.50
Frisch zubereiten im Wok
C2.
Poulet süss-sauer
Fr. 20.50
C3.
Poulet gebraten an Satay-Sauce
Fr. 20.50
Erdnuss-Sauce, leicht scharf
C4.
Poulet gebraten nach Szechuan Art (scharf)
Fr. 20.50
Szechuna heisst „vier Flüsse“ und liegt östlich des tibetischen Hochplateaus am Oberlauf des Chang Jiang. Typisch Küche: scharf
C5.
Poulet gebraten nach GungBao Art
Fr. 20.50
„Schatz der Palast“ kurz dünnsten im Wok, leicht scharf
C6.
Poulet Curry
Fr. 20.50
C7.
Poulet mit Kernel Nüssen
Fr. 20.50
C8.
Poulet an Lemon Sauce
Fr. 20.50
Pouletfleisch aus Brasilien
Chinesische Spezialitäten Alle Menü inkl. Naturreis
Rindfleisch Gerichte C9.
Rindfleisch mit gemischtem Gemüse
Fr. 24.00
Kurz anbraten im Wok
C10. Rindfleisch gebraten an Satay Sauce
Fr. 24.50
Erdnuss-Sauce, leicht scharf
C11. Rindfleisch gebraten nach Szechuan Art
Fr. 24.50
Szechuna heisst „vier Flüsse“ und liegt östlich des tibetischen Hochplateaus am Oberlauf des Chang Jiang. Typisch scharfer Küche
C12. Rindfl. gebraten nach GungBao Art
Fr. 24.50
„Schatz der Palast“ kurz dünnsten im Wok, leicht scharf
C13. Rindfleisch Curry
Fr. 24.50
C14. Rindfleisch mit Zwiebeln
Fr. 24.00
C15. Rindfleisch mit schwarzen Pfeffer
Fr. 24.50
Leicht scharf
Rindfleisch aus der Schweiz
Chinesische Spezialitäten Alle Menü inkl. Naturreis
Ente Gerichte C16. Ente gebraten nach Szechuan Art
Fr. 28.50
Szechuna heisst „vier Flüsse“ und liegt östlich des tibetischen Hochplateaus am Oberlauf des Chang Jiang. Typisch Küche: scharf
C17. Ente gebraten nach GungBao Art
Fr. 28.50
„Schatz der Palast“ kurz dünnsten im Wok, leicht scharf
C18. Kantonesische Ente (grilliert)
Fr. 28.50
Knusprig
C19. Tipan Ente (serviert auf heisser Platte)
Fr. 34.50
C20. Peking Ente
Fr. 28.50
Dazu süss-sauer-scharf-Sauce
Crevetten / Fisch C21. Crevetten mit gemischtem Gemüse
Fr. 28.50
Kurz anbraten im Wok
C22. Crevetten süss-sauer
Fr. 28.50
C23. Fisch süss-sauer
Fr. 22.50
C24. Crevetten gebraten an Satay Sauce
Fr. 28.50
„Erdnuss-Sauce“ leicht scharf
C25. Crevetten gebraten nach Szechuan Art
Fr. 28.50
Szechuna heisst „vier Flüsse“ und liegt östlich des tibetischen Hochplateaus am Oberlauf des Chang Jiang. Typisch Küche: scharf
C26. Crevetten gebr. nach GungBao „Schatz der Palast“ Art
Fr. 28.50
kurz dünnsten im Wok, leicht scharf
C27. Crevetten gebraten mit Peperoni an schwarzen Bohnen Sauce
Fr 28.50
C28. Crevetten gebraten an Austernsauce
Fr. 28.50
Chinesische Spezialitäten Alle Menü inkl. Naturreis
Vegetarisch C29. Gemischtem Gemüse „Chop Suey“
Fr. 18.50
Kurz anbraten im Wok
C30. Tofu gebraten mit gemischtem Gemüse
Fr. 18.50
C31. Tofu süss-sauer
Fr. 18.50
C32. Tofu nach Szechaun Art
Fr. 18.50
Leicht scharf
C33. Tofu nach GunBao Art
Fr. 18.50
Leicht scharf
C34. Tofu gebraten an Satay Sauce
Fr. 18.50
Erdnuss-Sauce“ leicht scharf
Reis Gerichte C35. Gebratener Reis mit Gemüse
Fr. 15.50
C36. Gebratener Reis mit Pouletfleisch
Fr. 17.50
C37. Gebratener Reis mit Pouletfleisch mit Curry Sauce
Fr. 18.50
C38. Gebratener Reis mit Rindfleisch
Fr. 19.50
C39. Gebratener Reis mit Crevetten
Fr. 22.50
C40. Gebratener Satay Reis mit Gemüse
Fr. 16.50
C41. Gebratener Satay Reis mit Pouletfleisch
Fr. 18.50
C42. Gebratener Satay Reis mit Rindfleisch
Fr. 20.50
C43. Gebratener Satay Reis mit Crevetten
Fr. 23.50
Chinesische Spezialitäten Alle Menü inkl. Naturreis
Nudeln Gerichte C44. Nudeln gebraten mit Gemüse
Fr. 15.50
C45. Nudeln gebraten mit Pouletfleisch
Fr. 19.50
C46. Nudeln gebraten mit Rindfleisch
Fr. 21.50
C47. Nudeln gebraten mit Crevetten
Fr. 23.50
C48. Nudeln gebraten mit Ente
Fr. 23.50
Udou Nudeln (Japanische Reisnudeln) C49. Udou Nudeln gebraten mit Gemüse
Fr. 18.50
C50. Udou Nudeln gebraten mit Pouletfleisch
Fr. 20.50
C51. Udou Nudeln gebraten mit Rindfleisch
Fr. 22.50
C52. Udou Nudeln gebraten mit Crevetten
Fr. 24.50
S38. Udou Nudeln-Suppe mit Ente S39. Udou Nudeln-Suppe mit Crevetten
Fr. 28.50 Fr. 28.50
Alle Gerichten verstehen sich inkl. Gedämpfter Reis. Änderungen von gedämpfter Reis zu gebratener Reis nach kantonesischer Art oder gebratenen Nudeln. Zuschlag: Fr. 5.00 und jeder weiteren Naturreis Zuschlag Fr. 2.00
Thailändische Spezialitäten Alle Menü inkl. Naturreis
Grünes Thai-Curry mit… Zutaten: Gemüse, Kokosmilch grünes Currypasta, Bambussprossen...
T1.
…Pouletfleisch
Fr. 23.50
T2.
…Rindfleisch
Fr. 26.50
T3.
…Crevetten
Fr. 28.50
T4.
…Fisch
Fr. 24.50
T5.
…Ente
Fr. 28.50
Rotes Thai-Curry mit… Zutaten: Gemüse, Kokosmilch rotes Currypasta, Bambussprossen...
T6.
…Pouletfleisch
Fr. 23.50
T7.
…Rindfleisch
Fr. 26.50
T8.
…Crevetten
Fr. 28.50
T9.
…Fisch
Fr. 24.50
T10. …Ente
Fr. 28.50
Alle Gerichten verstehen sich inkl. Gedämpfter Reis. Änderungen von gedämpfter Reis zu gebratener Reis nach kantonesischer Art oder gebratenen Nudeln. Zuschlag: Fr. 5.00 und jeder weiteren Naturreis Zuschlag Fr. 2.00
Thailändische Spezialitäten Alle Menü inkl. Naturreis
Panaeng (Thai kokos Curry) mit… Das Panaeng Thai Kokos Curry zählt zu den trockenen Thai Currygerichten Zitronenblaetter, Thai Basilikum, Kokosmilch, Fischsauce,Thai chili
T11. …Pouletfleisch
Fr. 23.50
T12. …Rindfleisch
Fr. 26.50
T13. …Crevetten
Fr. 28.50
T14. …Fisch
Fr. 24.50
T15. …Ente
Fr. 28.50
Phad Gaprao mit… (sehr scharf) Zutaten: Fleisch gebraten mit Thai Basilikum ...
T16. …Pouletfleisch
Fr. 23.50
T17. …Rindfleisch
Fr. 26.50
T18. …Crevetten
Fr. 28.50
T19. …Ente
Fr. 28.50
Pad phet mit… Zutaten: Rotes Thai-Curry, Thai Basilikum ...
T20. …Pouletfleisch
Fr. 23.50
T21. …Rindfleisch
Fr. 26.50
T22. …Crevetten
Fr. 28.50
T23. …Ente
Fr. 28.50